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　　意大利(lì)红(hóng)烩是什么东西？意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡(pú)萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪(rèn)方式的。关于(yú)意大利(lì)红烩是什么东西以(yǐ)及意大利红烩是(shì)什(shén)么东西，意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什么(me)味道(dào)，意(yì)大利红(hóng)烩是什么味道好吃，意大利(lì)红烩是什么(me)意思，意大利红烩是什么(me)做的(de)等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活(huó)知识：

意大利(lì)是发(fā)达国(guó)家吗

　　是的，意大利是(shì)发(fā)达国家的(de)。

　　意大(dà)利是发达国家。意大利(lì)是一个高度发达的(de)资本主义国家,欧洲四大经(jīng)济体之一(yī),

　　也是欧盟和北约的(de)创始会员国(guó),还是申根公约、八国集团和(hé)联合国等重要国际(jì)组织的成(chéng)员,意(yì)大利共拥有54个联合国教科文(wén)组(zǔ)织世界遗产(chǎn),是全球(qiú)拥有世界遗产最多(duō)的欧洲国(guó)家(jiā)。

意(yì)大利红烩是什么东西

　　意大利红(hóng)烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方(fāng)比较特别(bié)的(de)烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手(shǒu)法烹饪的(de)菜肴带(dài)有番(fān)茄的清新，以及葡(pú)萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉(ròu)、红(hóng)烩(huì)意面、红烩培根、红烩(huì)鸡(jī)、红烩蔬菜汤(tāng)等(děng)。

　　意大利红(hóng)烩的(de)烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗(xǐ)净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出(chū)香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑(mó)炒熟，放入番茄(jiā)酱加水熬(áo)煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将米饭倒入(rù)锅中搅拌(bàn)均(jūn)匀，开小火煮到汤(tāng)汁完(wán)全收(shōu)干，最后撒上芝(zhī)士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意面的(de)做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出(chū)沥干(gàn)水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香(xiāng)后，放入火(huǒ)腿丝和(hé)番茄丁继续翻(fān)炒(chǎo)3分(fēn)钟后(hòu)加水，烧开后(hòu)转小(xiǎo)火(huǒ乔丹有多高)，并加(jiā)入(rù)掰开的好侍(shì)番茄红烩调(diào)料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加(jiā)热3分钟，待(dài)好侍(shì)番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然(rán)后(hòu)将汁浇在煮好的意大(dà)利面上(shàng)即可。

红烩是什(shén)么意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大(dà)利红烩(huì)的(de)做(zuò)法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克(kè)，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡(hú)椒(jiāo)粉2克(kè)，牛肉(ròu)清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋(yáng)葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切(qiè)成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋(yáng)葱(cōng)块、土豆(dòu)炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生油和黄油乔丹有多高(yóu)烧热，倒入牛肉块(kuài)，香(xiāng)叶略(lüè)炒，随(suí)即(jí)将剩(shèng)下的红葡(pú)萄酒和牛肉清汤一(yī)起用小(xiǎo)火烧至七八成热，然后放入炸好的胡(hú)萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之(zhī)，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，匠(jiàng)芹(qín)菜，蘑菇(gū)丁，培(péi)根，胡萝卜丁(dīng)，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调(diào)料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用(yòng)水煮4个(gè)小时(shí)，在水里(lǐ)加(jiā)洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶(yè)、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬(áo)好(hǎo)时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最后(hòu)放入牛肉加盐(yán)一起煮(zhǔ)；把煮好牛(niú)肉(ròu)入在盘子里，拱(gǒng)配(pèi)西芹、胡萝卜(bo)、西(xī)兰花(huā)、薯条(tiáo)。

　　特(tè)点：典型(xíng)的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考(kǎo)资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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