兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口-北京老旧机动车解体中心

兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口紫菜是不是海鲜

　　紫菜(cài)不属于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜(xiān)以及紫菜是不是发物，海带是不是海鲜(xiān)，海(hǎi)带紫菜是不是海鲜，紫菜是不(bù)是海鲜类(lèi)，紫菜是不是海(hǎi)鲜类的食物等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

紫菜是(shì)不(bù)是海鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学(xué)上隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Pro兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口toflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在潮间带(dài)的海藻，其(qí)分布范(fàn)围涵盖(gài)了(le)寒带、温带、亚(yà)热带和热带(dài)海域(yù)。

　　紫菜是世界(jiè)上产值最高的栽培海藻，在中国(guó)、日(rì)本和韩国被(bèi)大规模(mó)栽(zāi)培(péi)。

　　紫(zǐ)菜(cài)是(shì)我国海洋农业(yè)和出口创汇的(de)主导品种之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨，产值超过100亿(yì)元。

　　干紫菜(cài)中粗(cū)蛋(dàn)白含(hán)量达30%~50%，富含(hán)膳食(shí)纤(xiān)维、多(duō)种维生(shēng)素(sù)及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有(yǒu)的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种不可多得的海洋(yáng)食(shí)材，也是我(wǒ)国东(dōng)南沿(yán)海农村经济的支柱产(chǎn)品。

形态(tài)特征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体(tǐ)的细胞层(céng)数为1层，且单个细胞含(hán)1个星(xīng)状色素体，中国的紫菜(cài)属物种都属于该亚属。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎等根据(jù)藻体(tǐ)边缘细胞的特(tè)征，将真紫菜(cài)亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全(quán)缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与其他营(yíng)养(yǎng)细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片边缘具明显(xiǎn)的刺(cì)突，后者由1个或几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边(biān)缘(yuán)由几排退化细(xì)胞所组成(chéng)。

主要价值(zhí)

　　紫菜(cài)营养丰富、味道(dào)鲜美，富(fù)含(hán)蛋白质、无机化合物、不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸、维生(shēng)素和矿物(wù)质，其(qí)中蛋白质的成(chéng)分高达25%~50%，所以在食品和医药领域(yù)具有广阔的前景。

　　紫菜多(duō)糖和(hé)藻胆蛋白(bái)具有(yǒu)抗衰老、抗(kàng)凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷(lín)和(兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口hé)固定碳的能力，其(qí)栽培对浅海富营养化的修复和(hé)改善(shàn)也有重(zhòng)要作用(yòng)。

分布情况

　　紫菜(cài)属(shǔ)物种(zhǒng)虽然在寒带(dài)、温带、亚热带和热(rè)带海(hǎ兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口i)域均有(yǒu)分布，但亚热(rè)带至(zhì)温带(dài)海域(yù)的物种(zhǒng)多样性丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国的地理分布也遵(zūn)循这个规律，主要分布在(zài)黄渤(bó)海到(dào)东南沿海的潮间带(dài)，另外，也有(yǒu)少(shǎo)数紫菜物(wù)种(zhǒng)分布在(zài)台(tái)湾和海南岛(dǎo)沿海，且它们的分(fēn)布具有区域性特征。

　　在黄(huáng)渤海自然分布的紫菜物(wù)种主要(yào)是(shì)条斑紫菜(cài)、甘紫菜和半叶紫菜，在东(dōng)南沿海主(zhǔ)要是坛紫菜、皱紫菜(cài)和长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜(cài)在(zài)中(zhōng)国沿(yán)海分布(bù)较广，从(cóng)南到(dào)北均(jūn)有(yǒu)其生(shēng)长，是一个广温性(xìng)种类。

　　以自然类群和生境(jìng)环(huán)境为(wèi)基础，在(zài)中国形成了长江以北的条斑紫菜和长江以南(nán)的坛紫菜2大栽培(péi)区域。

　　坛紫菜(cài)是(shì)我国独(dú)有的暖温带紫菜栽培(péi)品种，产量约占全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿海，近年来(lái)随着坛紫菜价格的攀(pān)升(shēng)以及养殖技术的提(tí)高，养(yǎng)殖(zhí)范围逐渐北移(yí)到江苏南通(tōng)和连云(yún)港。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主要(yào)集中在江苏和(hé)山东，产量和出口(kǒu)量占全国条斑紫菜行(xíng)业95%以上。