湖南电大几本，湖南长沙电大是几本-北京老旧机动车解体中心

湖南电大几本，湖南长沙电大是几本酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管(guǎn)理专业是学些什(shén)么(me)的，酒店管理专业是(shì)学(xué)些什么(me)内容

　　三年内北京酒店(diàn)也将达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人(rén)才抢手(shǒu)。

　　酒店管理专业是全(quán)球十大热门行业之一，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场(chǎng)上(shàng)，酒(jiǔ)店管(guǎn)理人(rén)才出(chū)现(xiàn)了(le)供不应求的局(jú)面。

　　随着2008北京(jīng)奥(ào)运会，2010上海世博会和(hé)越来越多的国(guó)际(jì)大型活动将在中国举(jǔ)行，中(zhōng)国对旅(lǚ)游、酒店管(guǎn)理专(zhuān)业人才的需求(qiú)也日(rì)益增大，所以你大可不必为就业犯愁(chóu)。

　　预计(jì)到2010年，高(gāo)级酒店管理人才(cái)将成为职(zhí)场上(shàng)炙手(shǒu)可(kě)热的高薪(xīn)阶(jiē)层。

　　国内酒(jiǔ)店(diàn)从业人(rén)员，以高薪阶层为(wèi)多(duō)。

　　酒店(diàn)管理(lǐ)人(rén)员在(zài)中国十(shí)大(dà)百万年薪职(zhí)业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务(wù)产业(yè)的支柱。

　　目前，全世界已(yǐ)有17个国际酒店管(guǎn)理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业(yè)在不断扩充，对人(rén)才的(de)需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际(jì)化酒店(diàn)管理人才。

　　三年(nián)内(nèi)北(běi)京酒店也(yě)将达800家(jiā)，高(gāo)级(jí)酒(jiǔ)店管理人(rén)才抢手。

　　一、培养目标(biāo)与要(yào)求本专(zhuān)业培养拥护党(dǎng)的基本路(lù)线(xiàn)，适应生产(chǎn)、建设、管理、服务第(dì)一(yī)线(xiàn)的，德智体(tǐ)美等全面(miàn)发展的中等(děng)职业技术应用性专门人才。

　　湖南电大几本，湖南长沙电大是几本要求学(xué)生掌握经济管理基础(chǔ)理(lǐ)论，酒店(diàn)、餐(cān)饮(yǐn)与旅游基础(chǔ)知识，具备酒店基(jī)本管理(lǐ)与服务(wù)能力(lì)。

　　学(xué)生毕业后主要去各饭(fàn)店(diàn)、酒店(diàn)、宾馆从事酒店基层管理(lǐ)及餐饮、客房(fáng)服务(wù)工作。

　　本专业注(zhù)重学(xué)生综(zōng)合素质的培养，主要(yào)学习经济管理基础知识、酒店基本(běn)理论。

　　本(běn)专业突出技能(néng)培训，学生在学(xué)习期间，将接(jiē)受酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆的餐饮、客(kè)房顶岗实习实(shí)训等多方面(miàn)的(de)技能训练。

　　二、主要课程酒店管(guǎn)理(lǐ)概论、现代酒店(diàn)管(guǎn)理、酒店心理学、旅(lǚ)游(yóu)学概论、前(qián)厅客房(fáng)服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与(yǔ)酒(jiǔ)水、酒店英语、现代酒(jiǔ)店(diàn)营销、酒店财(cái)务(wù)管(guǎn)理、会议(yì)服务与管理、康乐(lè)服务(wù)与管理。

　　三、毕(bì)业应掌握的技能与就业(yè)方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业(yè)道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专(zhuān)业基础(chǔ)知识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代(dài)服务(wù)理念，了解现(xiàn)代服务业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐等部(bù)门的(de)业务知(zhī)识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店业发(fā)展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐、会展等管理与基本服务能力；

　　 7、具有(yǒu)较强的计(jì)算机操作、文字表达、人际(jì)沟通能力(lì)以及(jí)一定的职业外语表达能力。

　　济南(nán),和北京(jīng)都有(yǒu)专业(yè)的(de)学校.

酒店管(guǎn)理专业(yè)都学什么呢？

　　酒店管理专(zhuān)业(yè)，也(yě)称招待管理学，顾名思(sī)义，以(yǐ)后发(fā)展(zhǎn)方(fāng)向为酒店管理方面的人才，但刚从酒店管理专业毕业，需要从最基础(chǔ)的岗位(wèi)前(qián)厅、餐饮等(děng)等(děng)职位做起，具备一定(dìng)的实际(jì)经验才有机会(huì)晋升为管理层。

　　虽然前(qián)期起点(diǎn)低，但随着目前国内外旅游业(yè)飞速(sù)发展，高级(jí)酒(jiǔ)店管理(lǐ)人(rén)才在全球范(fàn)围内都需求(qiú)量(liàng)很大(dà)，前景还是不(bù)错，以(yǐ)下是(shì)酒店管理(lǐ)专业(yè)及就业的相关详细(xì)内容！

　　一、酒店管理必修的课(kè)程(chéng)，野(yě)旅主要有以下(xià)四(sì)大(dà)方向

　　1、食品营运：酒店管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)中食品营运研究占比非(fēi)常大，酒管专业的同学们(men)会(huì)学习到食(shí)品相关的(de)科学、食物的(de)选配、如何正(zhèng)确地(dì)储(chǔ)存(cún)食品、如何正确地(dì)处理各种食物(wù)等了解(jiě)食物的各方面理论知识，不仅(jǐn)仅在(zài)酒(jiǔ)店餐饮行业(yè)，在(zài)日常生活中也(yě)非常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招待(dài)：在注重实用经验的college，对于烹饪和服务都(dōu)有很大比重(zhòng)的实践教学(xué)，大一(yī)就会有Kit湖南电大几本，湖南长沙电大是几本chen&Dinning课，每个学生都(dōu)必须亲身扮演侍应生和厨师的角色，学习服务客人的各种不同的(de)角色，例如门口迎宾(bīn)的host、饮料部的人员、传(chuán)菜(cài)员还(hái)有(yǒu)侍应生(shēng)。

　　在厨(chú)房大家也要学习如何烹(pēng)制凉菜、甜点(diǎn)、热炒和烧烤等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比(bǐ)较有(yǒu)意思的一门课，学生们要(yào)了(le)解酒类的(de)历(lì)史知识，并且学习如何亲自(zì)调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各(gè)种不同的酒(jiǔ)类，还(hái)要(yào)学会(huì)自己调制(zhì)鸡尾酒，统一需要考取可以在正规餐(cān)饮(yǐn)场所销售酒(jiǔ)类(lèi)的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了(le)解(jiě)酒(jiǔ)店行业的营(yíng)运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售、市场营销、酒店(diàn)建筑(zhù)规划也都是必修(xiū)，在(zài)此(cǐ)也(yě)需要懂得一(yī)些商业相(xiāng)关的知识，了解酒店行业运行的(de)规则。

　　4、会计(jì)：很多学(xué)生(shēng)一听(tīng)会(huì)计是(shì)拒(jù)绝的，不过酒管(guǎn)专业的(de)会计知(zhī)识相对来说已(yǐ)经算(suàn)是最基础的了，学(xué)生只需要比较基本地学(xué)习如何(hé)计算酒店餐(cān)厅的运营成本、利润等(děng)等东(dōng)西，并且能很快的运(yùn)用到工作中去(qù)，相当(dāng)实用。

　　二、酒店管理就(jiù)业(yè)发展方向,总体(tǐ)来说(shuō)有两个：

　　1、是以理论学(xué)习为(wèi)主的，通(tōng)常(cháng)不(bù)太注(zhù)重实践操作方面，主(zhǔ)要(yào)学习(xí)的(de)是酒店业(yè)的未来发展、餐饮业的运营方式和财务管理(lǐ)等(děng)等(děng)。

　　按(àn)照(zhào)这个方向学习的人未来的发展方向可以(yǐ)是研究酒店的(de)学着(zhe)也可以(yǐ)直接成为酒(jiǔ)店的高层(céng)管理者(zhě)，特别是(shì)制定(dìng)战(zhàn)略发展(zhǎn)方(fāng)向的重要人(rén)物。湖南电大几本，湖南长沙电大是几本p>

　　2、另外(wài)一个方向就是注(zhù)重操作、运营(yíng)和实(shí)践的学习，除了学习理论方(fāng)面的(de)内容(róng)，还会了解到每个部门的具体操作方法，细致到(dào)餐厅(tīng)的(de)托(tuō)盘如(rú)何拿、中西餐如何正确服务客人(rén)等，也就是提问者口中所(suǒ)说的“打杂(zá)”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说，以实践为主的(de)学习方向比较推荐，因为(wèi)在(zài)酒店工作(zuò)过(guò)就可以发现，酒店(diàn)里的运营(yíng)高层基本都是(shì)从基层部门干出来的，很少有专门研(yán)究酒店运营或单纯(chún)学习理(lǐ)论的，因(yīn)为酒店这个行业是一个操作性(xìng)非常强的行业，光有理(lǐ)论是远远不够(gòu)的(de)，懂(dǒng)的(de)每个部(bù)门、每个职位的工作(zuò)流程和标准，才是王道。

　　所(suǒ)以颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从事酒店管理(lǐ)行业人(rén)士的建(jiàn)议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经验比学历(lì)重要，学习能力强比经验重要

　　2、很多学历(lì)不高的酒(jiǔ)店人，凭(píng)着经验(yàn)的积累，做到了酒店(diàn)的高层。

　　3、任何(hé)一个企业，都(dōu)只为你的工(gōng)作业(yè)绩而(ér)不(bù)是你的教育背景买(mǎi)单

　　4、选择了酒店行业(yè)，从(cóng)技能学习开(kāi)始(shǐ)锻(duàn)炼自己(jǐ)，放平稳心态

　　5、不要企(qǐ)图你还没有基层的经验就想直接做管理(lǐ)人员(yuán)。

　　因为(wèi)你不从底(dǐ)层的真正接触一个行业，那你永远也不(bù)知(zhī)道这行的水有多(duō)深，你永远也猜想不到这行当(dāng)里的各种猫腻

　　四、入住(zhù)酒(jiǔ)店管理面临两(liǎng)大(dà)考验

　　1、

　　岗位(wèi)多(duō)为基础服务岗位，不是简猛高科技(jì)，不是高(gāo)精尖，需(xū)要的是手把手踏踏实(shí)实(shí)的实践操作(zuò)，目前大(dà)部分(fēn)从业者为低学历人员、甚至(zhì)大部分是农民工。

　　与其他行业相比基层(céng)服务人员所获得的收入、社(shè)会地(dì)位、个人成(chéng)就感是相当低的，前(qián)期必须能忍受这种低(dī)薪(xīn)、低(dī)创造(zào)力、低附加值、低(dī)社会地位的(de)工作岗位(wèi)。