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奶油奶酪可以放(fàng)冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗(ma)多久

　　不可(kě)以，奶油奶酪不可(kě)以(yǐ)放冷冻保存的。

　　一般在冷藏保存(cún),不宜冷(lěng)冻。

　　1、冷(lěng)冻会有可能导致奶油奶酪内(nèi)部油水分离; 2、至(zhì)于冷藏,在切口部位一定(dìng)要封好,挤出所有空气,避免(miǎn)切(qiè)口部位氧化变(biàn)质。

　　有些(xiē)人会(huì)拿药棉沾百分之(zhī)七十五的酒精绑在(zài)所开(kāi)的口子上,效果不错,放三到(dào)四个月。

奶油奶酪(lào)是什么

　　奶(nǎi)油奶酪，英(yīng)文(wén)名为cream cheese，是(shì)一种未成熟的全脂奶酪，色(sè)泽洁白，质地细腻(nì)，口感微酸，非常适合(hé)用来(lái)制作(zuò)奶(nǎi)酪蛋糕。

　　奶(nǎi)油发(fā)酵而成奶(nǎi)油奶(nǎi)酪开封后(hòu)非常容易变(biàn)质，所以要尽早(zǎo)食用(yòng)。

　　制作原(yuán)理：奶(nǎi)油乳酸菌发酵(发酵过程中最高(gāo)温不可高于六(liù)十(shí)度(dù))然后(hòu)加热至70-80度放入没有罩子的瑜伽老师，瑜伽老师没带胸罩凝乳酶凝固、过滤(lǜ)。

　　挤压(yā)成型(xíng)。

奶油奶酪和淡奶油的(de)区别(bié)

　　奶油(yóu)奶酪(lào)主(zhǔ)要(yào)用于制作芝士蛋糕(gāo)或酱类的点心(xīn)，淡奶油(yóu)一般经过拌打可(kě)以作为(wèi)装饰(shì)性材料(liào)直(zhí)接吃，而奶酪不会。

　　奶油奶酪。

　　英(yīng)文名字是(shì)cream cheese，和奶酪不同的是(shì)，奶(nǎi)油奶酪还是一种未成熟的全脂奶(nǎi)酪(lào)，很柔软(ruǎn)颜(yán)色洁白，看起来有些(xiē)像打(dǎ)发(fā)后的淡奶油。

　　奶油奶酪的(de)原料是牛奶，还添加了鲜(xiān)奶油或(huò)没有罩子的瑜伽老师，瑜伽老师没带胸罩者(zhě)是鲜奶油(yóu)和牛(niú)乳的混合(hé)物，所有口感很细(xì)腻，不过这样却会(huì)让奶油奶酪很容(róng)易吸收其它食(shí)物的(de)味道，所以(yǐ)保存起来有些困(kùn)难。

　　淡奶油。

　　可以说淡奶(nǎi)油和奶油奶酪是真闺(guī)蜜(mì)，但绝对不是同(tóng)一种(zhǒng)材料。

　　淡奶油也叫做稀奶(nǎi)油，生日趴(pā)上的蛋糕(gāo)表(biǎo)面那一层(céng)层的奶油就是淡(dàn)奶油啦，打发之后(hòu)的淡奶油，口感很细腻柔软，有种吃棉(mián)花(huā)糖的感觉。

　　一般是用(yòng)来裱花用的(de)。