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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归(guī)于乌(wū)龙(lóng)茶 的。

　　凤(fèng)凰单(dān)枞是青茶(chá)的种类之一，归归于乌龙茶(chá)类，为半发(fā)酵茶，是我国茶树中花(huā)香最狷介、花香类(lèi)型最(zuì)多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水(shuǐ)充(chōng)分、土壤(rǎng)肥美深沉的(de)广东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡(pào)之(zhī)后有(yǒu)兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具(jù)，不只能够清洗茶杯，还(hái)能够(gòu)温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶量8克(kè)，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高冲到盖碗里边(biān)焖泡，水量在七八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是(shì)一种具有(yǒu)中国特色的茶，归于(yú)闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮(cháo)州市凤凰镇(zhèn)，以当地的一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色(sè)，那(nà)么怎么冲泡(pào)凤凰(huáng)单丛(cóng)茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白(bái)瓷碗(wǎn)和潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够(gòu)多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电(diàn)磁(cí)炉或酒(jiǔ)精(jīng)灯都能够），以增强泡(pào)茶的(de)趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水(shuǐ)的质量将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。日语jtest报名入口，日语jtest报名费>

　　一(yī)般来说，无色无味、含(hán)氧量高(gāo)的水(shuǐ)最适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水(shuǐ)和溪流(liú)最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控(kòng)制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨(jù)细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放少些(xiē日语jtest报名入口，日语jtest报名费)茶，依(yī)据自(zì)己的品味，投进量多(duō)试几回，就能把握自己喜爱(ài)的茶汤浓(nóng)度了(le)。

　　凤(fèng)凰单丛的(de)冲泡流(liú)程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开(kāi)水洗净(jìng)茶具(jù)，然后在余温散尽前，投(tóu)进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所以要(yào)温杯是为了避(bì)免(miǎn)冲(chōng)茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开(kāi)水的热量，导致水(shuǐ)温不(bù)行泡(pào)茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风(fēng)拂(fú)面，在倒入开(kāi)水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄(qiāo)刮去(qù)漂浮的白泡(pào)沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次(cì)巡回注入(rù)并排(pái)的茶杯里，可视泡数(shù)的添加恰(qià)当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这(zhè)样(yàng)冲泡出的茶汤(tāng)不(bù)苦不涩，滋(zī)味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤(tāng)色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其味确是一种(zhǒng)日子艺术享(xiǎng)受

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