浆水(shuǐ)是热(rè)性(xìng)还(hái)是(shì)凉性的？浆水(shuǐ)不是热(rè)性也不是凉性，浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，浆水是一(yī)种将栗米通过加工经(jīng)过发酵后形成的白(bái)色浆(jiāng)液，具有一定(dìng)的药用价值的。关于浆水是热(rè)性(xìng)还是凉(liáng)性的(de)以及浆水是热(rè)性还是凉性的，浆水是热性还是(shì)凉性食物，浆水是凉(liáng)性吗，浆(jiāng)水(shuǐ)面属(shǔ)于凉性还是热(rè)性，浆水面是(shì)不是凉性(xìng)的等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识：

浆(jiāng)水可以当水(shuǐ)喝(hē)吗(ma)

　　浆水(shuǐ)是可(kě)以当水喝(hē)的。

　　一(yī)般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一(yī)道历史悠久的传统名菜，以芥(jiè)菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为(wèi)原料，在(zài)沸水里烫(tàng)过(guò)后，

　　拌以少量(liàng)面粉，加温水、酵母发(fā)酵而成。浆水(shuǐ)本身就是(shì)用开水或者热面汤做成(chéng)，

　　可以(yǐ)直接喝，不仅不会(huì)影响人的身(shēn)体健康，还(hái)具有(yǒu)消暑解渴的功效。如果在喝时加(jiā)以少许白糖(táng)，味道更为酸甜可口。

浆水是(shì)热性(xìng)还是凉性(xìng)的

　　1、浆(jiāng)水不是热(rè)性也不(bù)是凉性，浆(jiāng)水属于(yú)寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通(tōng)过加工(gōng)经过发酵后形成(chéng)的(de)白色浆(jiāng)液，具有一定的药用价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿(sù)食、利小便(biàn)、调理脏(zàng)腑、治霍(huò)乱痢疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有(yǒu)助于调中开胃(wèi)，促进消化。

　　除了药用，浆水还(hái)可用来做面食，对于消(xiāo)暑解(jiě)渴有一定(dìng)的帮(bāng)助(zhù)，浆(jiāng)水(shuǐ)一般(bān)可以通过冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，因此，妊(rèn)娠期(qī)的(de)妇女不建议服(fú)用，否则可能(néng)会(huì)对胎儿发(fā)育不利。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆(jiāng)水(shuǐ)，因为(wèi)服(fú)用后(hòu)可(kě)能会加重(zhòng)其寒性体质。

　　同时(shí)在服(fú)用期间，要注意(yì)饮食，避(bì)免吃辛辣(là)、刺激、生冷、油腻的食物，以(yǐ)免影响药效的发挥。

浆水经(jīng)常吃(chī)对(duì)身体好(hǎo)不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说是家(jiā)家户(hù)户必备的一种菜肴！在我们(men)这里甚至有这样一句俗(sú)语“三天不吃酸，走路(lù)打圈圈”，意(yì)思是说，安(ān)康人三天不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路(lù)都没劲轻飘飘的(de)。

　　由此可(kě)见我们对于酸(suān)菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候(hòu)会有一个发酵的过程，在这个过程中(zhōng)会产生一些微生(shēng)物，这些微生物具有帮助(zhù)消(xiāo)化、清(qīng)热(rè)解毒去(qù)火的功效(xiào)，夏(xià)天(tiān)天热(rè)的时候，舀上一(yī)碗(wǎn)浆水喝(hē)，还能预防(fáng)中暑(shǔ)。

　　因此经(jīng)常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有个(gè)度，所谓过(guò)犹不及！ 因为浆水菜的制作过程中会产生少(shǎo)量的亚硝酸盐，若是过多的(de)食用，会对人体(tǐ)的 健(jiàn)康 不利，因此在食用的时候可(kě)以多清洗一(yī)会儿，这(zhè)样(yàng)就可以将(jiāng)危害降到最低。

　　浆水菜的制作方女生拉黑就是极度讨厌吗，拉黑多久不联系就是彻底结束法也很简单(dān)：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开(kāi)水里翻几个滚捞出来倒入缸或其他容(róng)器(qì)中；最后(hòu)把下面(miàn)条(tiáo)时(shí)剩(shèng)下的面汤晾凉倒入缸(gāng)中盖盖(gài)，放上三五(wǔ)天(tiān)即可食(shí)用！

　　 不论什么(me)东西，上顿下顿那么吃，肯定是不(bù)好的。

　　 只要浆水没(méi)有腐败，其(qí)实基本上(shàng)就没什么问题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自(zì)于乳(rǔ)酸(suān)菌，这(zhè)属于益生菌，对身体(tǐ)有(yǒu)好处。

　　据说调中引(yǐn)气，开(kāi)胃止(zhǐ)渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸菌更(gèng)可以激活人体内的某些免(miǎn)疫细(xì)胞(bāo)，使人体自我调节的(de)能力(lì)增(zēng)加，进而增加(jiā)免(miǎn)疫力。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全是(shì)优点(diǎn)而毫(háo)无(wú)缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种(zhǒng)发(fā)酵食(shí)物，吃多了，会影响人唾液的(de)分泌(mì)，并可能(néng)因此而(ér)食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中和(hé)人(rén)体内的(de)碱性物质钙，大量消耗人体中的(de)钙。

　　人(rén)体内缺钙(gài)，孩子的话(huà)，就会(huì)影(yǐng)响个头发(fā)育，大(dà)人的话，可(kě)能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这种发(fā)酵的(de)酸(suān)性食物，容易使(shǐ)人(rén)罹(lí)患各种(zhǒng)化脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃(táo)体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多浆水，还会(huì)引起人的精神(shén)不(bù)稳定，导致睡(shuì)眠质量变差等。

　　当然(rán)，世上本就没有绝对意(yì)义上的安全食品，而(ér)且一般(bān)人也不(bù)会(huì)真的经(jīng)年累月上顿下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三(sān)差五来(lái)一顿浆水面，完全没有问(wèn)题。

　　一提起(qǐ)浆水我(wǒ)的哈喇子都要留下来啦！这可是家乡特有的美味呀！从小(xiǎo)家(jiā)里就会作(zuò)上(shàng)一坛(tán)浆水，不(bù)论(lùn)是(shì)煮面还是凉拌，或(huò)作浆水鱼(yú)、浆水豆腐(fǔ)都(dōu)是美不可言，浆水的味道一(yī)直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油(yóu)菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶子芹菜(cài)等用清水(shuǐ)洗(xǐ)干净用沸(fèi)水(shuǐ)焯一下，放入干净的坛(tán)子中（不(bù)能沾(zhān)一点油脂(zhī)）倒(dào)入酸浆(jiāng)水老汤盖上(shàng)盖子(zi)过(guò)几(jǐ)天菜色(sè)变黄，就可以(yǐ)食用了，浆水菜(cài)不论(lùn)下面，凉(liáng)拌吃起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一个美(mě女生拉黑就是极度讨厌吗，拉黑多久不联系就是彻底结束i)！

　　但是浆水吃多了好(hǎo)不好呢，浆水是有浆水汤(tāng)中酵母(mǔ)菌发酵(jiào)形成的，有调中和胃，化积止(zhǐ)渴(kě)生(shēng)津消暑的(de)作(zuò)用，浆水(shuǐ)虽好(hǎo)吃但(dàn)也不是多多益善(shàn)，比如孕妇就(jiù)不可多吃，浆水在(zài)发酵过程(chéng)中会产生(shēng)一些亚硝酸盐(yán)，多吃对生(shēng)体 健(jiàn)康 不(bù)利(lì)，另(lìng)外浆水过酸(suān)对有胃溃疡(yáng)的患(huàn)者会加重溃疡(yáng)对胃(wèi)不好(hǎo)，浆水还(hái)有刮(guā)油脂的作用过多食用(yòng)胃里会(huì)有些不适，要搭配些其他养胃小菜一起食用，还有刚发酵(jiào)好的浆水(shuǐ)要尽早食用不(bù)要泡(pào)太(tài)久如果(guǒ)发现(xiàn)浆水汤(tāng)色变浑，有异味上面飘有(yǒu)白(bái)色就不能食(shí)用了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所(suǒ)以说浆水好吃可不要贪(tān)吃哟(yō)！

　　浆水是酸(suān)性的(de)，经常吃没事，但不要大量吃，如果量又多，吃的又频繁，那就会(huì)胃酸，营养不良(liáng)，再喜欢(huān)吃的东西(xī)也要适量(liàng)控制，2到3天吃一(yī)次，既清(qīng)淡又还(hái)有(yǒu)增进食欲的功能也(yě)很不错。

　　回答(dá)完题(tí)主(zhǔ)问题(tí)，这里给大(dà)家普及一(yī)下浆水是(shì)什么东西，相信(xìn)很多朋友不清楚这(zhè)道菜(cài)的(de)。

　　浆水在(zài)我们这(zhè)里(lǐ)冬天大部分人家(jiā)都要腌一(yī)坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并(bìng)不复杂，但一定(dìng)要干净，我妈是(shì)用(yòng)芥(jiè)菜(cài)的根和叶切碎，放入(rù)洗干净(jìng)的小陶(táo)坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大约一个星期就可以(yǐ)食用(yòng)了。

　　如果放置的地方(fāng)温度低，腌制时间(jiān)会更久一些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤为(wèi)浆(jiāng)水。

　　酸菜在食(shí)用时(shí)要注(zhù)意用专用的器具舀菜，这(zhè)菜最怕(pà)荤腥油(yóu)腻(nì)，和(hé)沾过别的东西又来舀它，所以这菜(cài)也是很排它很专一的，嘻嘻！如果(guǒ)用不干净器(qì)具沾过这菜，浆(jiāng)水(shuǐ)马上变(biàn)质，表面起一层白沫，浆水就(jiù)不好喝了，菜(cài)也(yě)会腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃的时候酸(suān)菜(cài)可以包饺(jiǎo)子，包(bāo)子，还可以蒸着当(dāng)才(cái)吃(chī)，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健(jiàn)康(kāng) 食(shí)谱(pǔ)。

　　浆(jiāng)水还可以做汤，作为面食作料，还有(yǒu)一个特点就是可以解酒，喝(hē)高的人喝一勺酸(suān)汤，一(yī)会(huì)就(jiù)好了。

　　还可以解(jiě)毒，我们(men)这里偶尔会(huì)有想不开喝了什么不好的东(dōng)西，急救就(jiù)是(shì)灌浆(jiāng)水，让病人(rén)呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多，亲们知道浆水(shuǐ)的(de)来路和(hé)好(hǎo)处(chù)与弊(bì)端(duān)了吧？说的不清(qīng)楚和有疑(yí)问可以留(liú)言和私信(xìn)奥(ào)！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯(kěn)定对(duì)身体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃(wèi)病(bìng)的人就(jiù)不要吃浆水了(le)，那样的(de)话(huà)只会加重(zhòng)病情，不利于胃(wèi)病的康复。

　　过去(qù)艰(jiān)苦(kǔ)年代，人们经济不宽(kuān)裕，为(wèi)了(le)节省开(kāi)支，就经常用浆水代替醋做(zuò)调味(wèi)品，所以很多经常吃(chī)浆(jiāng)水的人，就患有胃病。

　　浆(jiāng)水本属寒凉(liáng)之(zhī)物，有清热降火功效。

　　实际生活(huó)中，好多人感觉(jué)上火了，就(jiù)会吃浆水面，特别(bié)是芹菜(cài)浆水，清(qīng)热(rè)降(jiàng)火功效(xiào)很明显。

　　吃(chī)浆(jiāng)水的最好时节就是(shì)夏天(tiān)。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似(shì)女生拉黑就是极度讨厌吗，拉黑多久不联系就是彻底结束火，一(yī)碗清香可口(kǒu)的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦(tǎn)极了(le)。

　　另外(wài)浆(jiāng)水一定要(yào)注意(yì)卫生，因为如果保护不好，浆水极(jí)易腐败变质(zhì)，就是人们常说的“白花”，这是一种对变质浆(jiāng)水很形象的说(shuō)法(fǎ)，浆水(shuǐ)如果变质了，上面会有一层(céng)白花花的绒毛一样的东西，这就意味(wèi)着浆(jiāng)水不(bù)能食用了。

　　解(jiě)救(jiù)的办(bàn)法(fǎ)就是把这层白(bái)花(huā)花的东(dōng)西撇出(chū)倒掉，往浆水里从(cóng)新加入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病多因(yīn)寒凉引起，而浆水(shuǐ)本身(shēn)就是寒(hán)冷之(zhī)物，所以更容(róng)易加重病情。

　　有胃病的(de)人，不建议食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在(zài)生活水(shuǐ)平提高了，经常吃(chī)浆水(shuǐ)的人越(yuè)来(lái)越少，偶(ǒu)尔(ěr)为了(le)换换(huàn)口味，吃一(yī)两次浆(jiāng)水(shuǐ)，也没(méi)有什么不可以(yǐ)的！

　　 浆水是西(xī)北地区普通百姓(xìng)家常见的(de)食物，南(nán)方人品尝后大都面露一付难以(yǐ)置信的(de)表情。

　　西北长大的孩子不论走到那里都会铭记着那种味(wèi)道(dào)，那是家的味(wèi)道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水是个好(hǎo)东西，不能说多吃，什么(me)东西吃多了都不(bù)

　　 舒服(fú)。

　　正常的(de)一顿饭，和平时一(yī)样吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每个人的(de)身体(tǐ)状况不同。

　　缺乏(fá)胃酸(suān)的两三(sān)天不吃。

　　反而感觉身(shēn)体不舒适，如果是胃酸过多，适可(kě)而(ér)止。

　　 七十年代我(wǒ)们靠浆水过日子，有什么不好，不过现在时代不(bù)同了，人们这不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好、中老年本(běn)身(shēn)缺钙浆(jiāng)水虽然降脂好、但是杀钙利害(hài)、不能多吃(chī)对(duì)身体不(bù)好(hǎo)！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比的浆水面可是(shì)降暑开胃的一道美味！母(mǔ)亲用芹菜做(zuò)的浆水，在我们村，远近闻(wén)名(míng)，很多同村人不(bù)论远近，都(dōu)来请教浆水做(zuò)法，因(yīn)为初做浆水的水要用(yòng)别人做好现成(chéng)的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料(liào)就是下过面(miàn)的面汤，和(hé)新鲜(xiān)的芹(qín)菜(cài)，母亲有高(gāo)血压，她说喝这个(gè)浆(jiāng)水，能帮(bāng)助(zhù)降(jiàng)血压！不(bù)知(zhī)道是不是真的有疗效？而且用浆水泼(pō)出来的面，能对便秘有(yǒu)明显(xiǎn)效果(guǒ)！

　　 但是凡(fán)事有(yǒu)个度，浆(jiāng)水更(gèng)换不及时，容易变质，会(huì)导致肠胃(wèi)腹(fù)泻！也不(bù)能长期食用！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比较适宜(yí)！

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