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一公里大概多少步一公里大概要走几分钟酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业(yè)是(shì)学些什么的，酒店(diàn)管理专业是学些什(shén)么内容(róng)是三年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级(jí)酒店管理人才抢手的。

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酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专业是学(xué)些什么(me)的，酒店管理(lǐ)专业是学(xué)些(xiē)什么内(nèi)容

　　三(sān)年内(nèi)北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是全球(qiú)十大热(rè)门行业之一，高级酒(jiǔ)店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际(jì)人才(cái)市场上(shàng)，酒店管理人才出现了(le)供不应求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上(shàng)海世博(bó)会和越来越多的国际大型活动(dòng)将在中国(guó)举行，中国对(duì)旅游、酒店管理专业人才的需求(qiú)也日(rì)益增大，所以你大可(kě)不必(bì)为就业犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高(gāo)级酒店管理人(rén)才将成为职场(chǎng)上(shàng)炙手(shǒu)可热(rè)的高薪(xīn)阶层。

　　国内(nèi)酒店(diàn)从(cóng)业人员，以高薪(xīn)阶层为多(duō)。

　　酒店管(guǎn)理人员在中(zhōng)国十大百(bǎi)万年薪职业中排名第六(liù)。

　　酒(jiǔ)店、旅游业(yè)将成为上海服务产(chǎn)业(yè)的(de)支柱。

　　目前，全世界(jiè)已有(yǒu)17个国际(jì)酒店管理集团在上海投资(zī)或管(guǎn)理高星(xīng)级酒店，酒店行业在(zài)不断(duàn)扩充，对(duì)人才的需求(qiú)也(yě)不(bù)断(duàn)增加(jiā)，每年(nián)都需要数以千计的国际化酒店管理(lǐ)人才。

　　三年(nián)内北京酒店也(yě)将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　一、培养目标与(yǔ)要求本专业培养(yǎng)拥(yōng)护党的基本路线，适(shì)应生产(chǎn)、建设、管理、服务第一(yī)线的，德智体美(měi)等全面发展的中等职(zhí)业技术应用性专门(mén)人才。

　　要求学(xué)生掌握经(jīng)济管(guǎn)理基础理论，酒店、餐(cān)饮与旅游(yóu)基础知识，具备酒店(diàn)基本管理(lǐ)与服(fú)务能力(lì)。

　　学生(shēng)毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事(shì)酒(jiǔ)店基(jī)层(céng)管理及餐(cān)饮、客(kè)房服务工(gōng)作(zuò)。

　　本专业注重(zhòng)学生综合素质(zhì)的(de)培养(yǎng)，主(zhǔ)要学习经济管理(lǐ)基础知识、酒店(diàn)基本理论。

　　本(běn)专业(yè)突(tū)出(chū)技能培训，学生在学习期间(jiān)，将接受酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习实训等多方面的技(jì)能训练。

　　二、主要(yào)课程(chéng) 酒店管理(lǐ)概(gài)论、现(xiàn)代酒店管理、酒店(diàn)心(xīn)理学(xué)、旅游学概论(lùn)、前厅(tīng)客房服务与管理(lǐ)、餐饮服务与(yǔ)管理(lǐ)、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理(lǐ)、会(huì)议服务(wù)与管理(lǐ)、康乐服务与管理。

　　三(sān)、毕业应掌(zhǎng)握的技能与就业方向 1、具有诚信(xìn)、坚毅(yì)的品格和敬(jìng)业、负责(zé)的(de)职业道德与团队一公里大概多少步一公里大概要走几分钟协作精(jīng)神(shén)；

　　 2、具有较好的专业基础知识和(hé)自学能力(lì)、进(jìn)取(qǔ)创(chuàng)新意(yì)识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代(dài)服务理念，了解(jiě)现代服务业发(fā)展趋势(shì)；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客(kè)房(fáng)、餐饮、康乐等(děng)部门的业务知识；

　　 5、熟(shú)悉(xī)我国酒(jiǔ)店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理(lǐ)与基本服务能力；

　　 7、具有较强(qiáng)的计算(suàn)机操作、文字表(biǎo)达、人际沟(gōu)通能力以及一定的职业外(wài)语表达能力。

　　济南,和北京都(dōu)有专业的学校(xiào).

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也称招待管(guǎn)理学(xué)，顾名思义(yì)，以(yǐ)后发展方向为酒店管理方面的人才，但刚(gāng)从酒店管理专业毕业，需要从最基础(chǔ)的(de)岗位前厅、餐饮等等职位(wèi)做起(qǐ)，具备一定的实际经(jīng)验才有机会晋升(shēng)为管理层。

　　虽(suī)然前(qián)期(qī)起点低(dī)，但(dàn)随(suí)着目前(qián)国(guó)内外旅游业(yè)飞速(sù)发展，高级(jí)酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)人才在全(quán)球范围(wéi)内都(dōu)需求量很大，前(qián)景还是不错，以下(xià)是酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业及就业的相关详细内容！

　　一(yī)、酒店(diàn)管理必(bì)修的(de)课程，野旅(lǚ)主要(yào)有以(yǐ)下四大方向

　　1、食品营(yíng)运：酒店管理(lǐ)专业中(zhōng)食品(pǐn)营(yíng)运研究(jiū)占比非(fēi)常大(dà)，酒管专业(yè)的同学们(men)会学习(xí)到(dào)食品相关的科学、食(shí)物的选配、如(rú)何正确地储(chǔ)存食(shí)品、如何正确地处理各(gè)种(zhǒng)食(shí)物等了解食物的各方面理(lǐ)论知识，不(bù)仅仅在酒(jiǔ)店餐饮行业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨(chú)房与(yǔ)招待：在注(zhù)重(zhòng)实用经验的college，对(duì)于(yú)烹(pēng)饪(rèn)和服务都有很大比重(zhòng)的实践教(jiào)学，大一(yī)就会(huì)有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每(měi)个(gè)学生都(dōu)必须亲身扮演侍应(yīng)生(shēng)和厨师(shī)的角色，学习服务客人的各种不(bù)同的角色，例如门口(kǒu)迎宾的host、饮料(liào)部的人员、传菜员还有侍应(yīng)生。

　　在厨房大家也(yě)要(yào)学(xué)习(xí)如何烹制凉菜、甜点、热(rè)炒和(hé)烧烤(kǎo)等不(bù)同的(de)菜(cài)式，了解厨房的运作。

　　调酒课(kè)：这是比较有意思的(de)一门课(kè)，学(xué)生们(men)要了解(jiě)酒(jiǔ)类的历史知识，并且学习如何(hé)亲(qīn)自调制(zhì)鸡(jī)尾酒，品尝各(gè)种不同的酒类，还要学会自己调制鸡尾酒(jiǔ)一公里大概多少步一公里大概要走几分钟，统一需要考取可(kě)以在正规餐(cān)饮(yǐn)场所销售(shòu)酒类的酒(jiǔ)牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解酒店行业的营运，房务、渡假(jiǎ)村、财务控管、房间、销售、市场营(yíng)销、酒(jiǔ)店建筑(zhù)规划也(yě)都(dōu)是必修，在此(cǐ)也需要(yào)懂(dǒng)得一些商业相关(guān)的(de)知识，了(le)解(jiě)酒店行业运(yùn)行(xíng)的规则。

　　4、会计：很多(duō)学生一听会计是拒绝(jué)的，不(bù)过酒管专业(yè)的会计知识相对来说已(yǐ)经(jīng)算(suàn)是最基础的了(le)，学生(shēng)只需要比较基本地学习如(rú)何(hé)计算酒店(diàn)餐厅的运营成本(běn)、利润等等东西，并且能很快的运用到工作(zuò)中去(qù)，相当实用。

　　二、酒店管理就(jiù)业发展方向(xiàng),总(zǒng)体来(lái)说有两个：

　　1、是(shì)以理论学习为(wèi)主(zhǔ)的，通常不太注(zhù)重实践操(cāo)作方面(miàn)，主(zhǔ)要学习(xí)的是酒店(diàn)业的(de)未来发(fā)展、餐(cān)饮业(yè)的运营(yíng)方式和财(cái)务(wù)管理等等。

　　按照这个方向学习的人未来的发展方向可(kě)以是研究酒店的学着也可以直接成(chéng)为酒店的(de)高(gāo)层(céng)管理者(zhě)，特别是制定战略发展(zhǎn)方向的重(zhòng)要人物。

　　2、另(lìng)外一个(gè)方向(xiàng)就(jiù)是(shì)注重操作、运营和实践的学习，除了学习理论方面的内容，还会了解到每个部门的(de)具体操作方法，细致到餐厅的托盘如何(hé)拿、中西餐如何(hé)正确服务客人等，也就(jiù)是提(tí)问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业(yè)来说，以(yǐ)实践为(wèi)主的(de)学习(xí)方向比较推荐(jiàn)，因为在酒店工(gōng)作(zuò)过(guò)就可以发现，酒(jiǔ)店里的运(yùn)营高层基本都是(shì)从基层部门干出(chū)来的，很少有专门研究酒店运营或(huò)单纯(chún)学习理论的，因为酒店这个行业是一个操(cāo)作性非常强的(de)行业(yè)，光有理论是远远不够的，懂的每个部门(mén)、每个职位的工作流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事(shì)酒(jiǔ)店管理行(xíng)业(yè)人士的(de)建议：

　　1、酒(jiǔ)店这(zhè)个行(xíng)当(dāng)，经验(yàn)比学(xué)历(lì)重要，学习能力(lì)强比经验重要

　　2、很多学历不高(gāo)的酒店人，凭着经验的积累(lèi)，做到了酒店的高层。

　　3、任何一(yī)个企(qǐ)业，都只为你的工(gōng)作业绩而不是你的教育背景买单

　　4、选择(zé)了(le)酒店行业(yè)，从技能学习开始锻炼(liàn)自(zì)己，放平稳心态

　　5、不要(yào)企(qǐ)图(tú)你还没有基层的经验(yàn)就想直接做管理人员。

　　因(yīn)为你不从底层的真(zhēn)正接触一(yī)个行业，那(nà)你永远也不知道(dào)这行(xíng)的水有(yǒu)多深，你永远也(yě)猜想不(bù)到这行当里的各种(zhǒng)猫(māo)腻(nì)

　　四(sì)、入住酒店管理(lǐ)面临两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础服务岗位，不是(shì)简猛高科技(jì)，不是高精尖，需要的是(shì)手把手踏踏实实的(de)实践操(cāo)一公里大概多少步一公里大概要走几分钟作，目前大(dà)部分从业者为低(dī)学历人(rén)员、甚至大部分(fēn)是农民(mín)工。

　　与(yǔ)其他(tā)行(xíng)业相比(bǐ)基层服务人员所获(huò)得的(de)收入、社会(huì)地位、个人成就感是相当低的(de)，前(qián)期必(bì)须能(néng)忍受(shòu)这种低薪、低创造力、低附加值、低社会地(dì)位的(de)工作(zuò)岗位。