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小瓜可以生(shēng)吃吗

　　小瓜是不(bù)可(kě)以生吃的(de)。

　　小瓜的(de)通用名一(yī)般为西(xī)葫芦。西葫(hú)芦通常不能生吃。

　　西葫芦是日常生活中(zhōng)比(bǐ)较常见(jiàn)的(de)一(yī)种蔬菜，其中含(hán)有丰(fēng)富的维(wéi)生素、纤(xiān)维素(sù)以及矿物质等(děng)营(yíng)养成分，适当的吃一(yī)些西葫芦，能够很(hěn)好(hǎo)地(dì)补充机体所需的营养，

　　也可以增强(qiáng)体质，能够起到一定(dìng)的辅助作用。但是西葫芦(lú)通常是用于炒着(zhe)吃，一般不(bù)建议直接生吃。因(yīn)为西葫芦如(rú)果(guǒ)直接生吃味道(dào)比较苦涩，里面(miàn)含有一种(zhǒng)叫葫(hú)芦素的成(chéng)分(fēn)，

　　生吃(chī)容(róng)易对胃肠黏膜造成一定的刺激，导致患者出现腹痛、腹(fù)胀以及腹泻等情(qíng)况发生，从而(ér)会对身体健康(kāng)造成一定的影响(xiǎng)，所(suǒ)以西(xī)葫芦通常不能生吃。

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　　1、闻一闻。

　　拿起一(yī)个甜瓜先闻(wén)一闻果脐，将果脐部位凑到鼻(bí)前闻一闻，味(wèi)道越香的瓜就越甜(tián)。

　　甜(tián)瓜的(de)果脐(qí)有的大有(yǒu)的小，有的是凸出来的(de)，可的是(shì)凹进去，建议挑选(xuǎn)果(guǒ)脐(qí)凸(tū)出来的圆圈(quān)大一(yī)点的，这(zhè)样的甜瓜会更加香(xiāng)甜。

　　2、捏(niē)一捏(niē)。

　　捏(niē)起来硬邦邦的像石头一样，这就表示(shì)还(hái)没有(yǒu)完全成熟，这样不管是(shì)气味还(hái)是口(kǒu)感要(yào)差很多(duō)；捏起来软(ruǎn)软的(de)就(jiù)表示(shì)甜(tián)瓜熟的过大了(le)，吃起来会(huì)有发酵(jiào)的酒味(wèi)；捏起来不(bù)硬也不软(ruǎn)才(cái)是好瓜。

　　3、看外观。

　　表皮(pí)一定(dìng)要(yào)挑(tiāo)选光滑没有破损(sǔn)的(de)，挤压(yā)受伤不容易看出来，但是购买的(de)时(shí)候也要留(liú)意一下，即使外面看(kàn)起来没事，其实内(nèi)部果肉受伤了，可能(néng)会变味。

挑甜小瓜(guā)的方(fāng)法(fǎ)？

　　第一(yī)：闻一(yī)闻。

　　拿起一个相中的甜瓜建议先闻一闻果脐，将(jiāng)果脐(qí)部位(wèi)凑(còu)到(dào)鼻(bí)前闻一闻，味道(dào)越香的瓜就越甜。

　　甜(tián)瓜的果脐(qí)有的大有的小，有的是凸(tū)出来的，可的是凹进去，建议挑(tiāo)选果脐凸出来的圆圈大一(yī)点(diǎn)的，这样的甜瓜会更加香甜。

　　第二：捏一捏。

　　捏起来硬邦(bāng)邦的(de)像石头一样，这就表示还(hái)没(méi)有完全成(chéng)熟，这样不管(guǎn)是气味还(hái)是口(kǒu)感要差很多；捏(niē)起(qǐ)来软软的就表(biǎo)示甜瓜熟(shú)的过大(dà)了，吃起来会有发(fā)酵的酒味(wèi)；捏起(qǐ)来(lái)不(bù)硬也(yě)不软才是好瓜。

　　第三：看外观(guān)。

　　表皮一(yī)定要挑选(xuǎn)光(guāng)滑(huá)没(méi)有破(pò)损的，挤压受伤不容(róng)易看出来(lái)，但是购买的时候(hòu)也(yě)要留意一下，即使外面看起(qǐ)来没事，其实(shí)内部果肉受伤(shāng)了，可能(néng)会(huì)变味。

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