意大利(lì)红烩是什么(me)东西(xī)？意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别(bié)的烹饪(rèn)方式(shì)的。关于意大(dà)利红烩(huì)是什么(me)东西(xī)以及(jí)意大(dà)利红烩(huì)是什(shén)么东西，意(yì)大利红烩是(shì)什么味(wèi)道(dào)，意大利红烩是(shì)什么(me)味道(dào)好吃，意大利红烩是什么意思，意大(dà)利红烩(huì)是什么做的(de)等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

意大利是(shì)发达国家吗

　　是的，意(yì)大利是发达国家(jiā)的(de)。

　　意(yì)大利是发达国(guó)家。意大(dà)利是(shì)一个(gè)高度发达的资本主义(yì)国家,欧(ōu)洲四大经济体之一(yī),

　　也是欧盟和(hé)北约的创始(shǐ)会(huì)员国,还是申根公约、八国集团和联(lián)合国等重要国际(jì)组织(zhī)的成员,意大利共拥有54个联合国教(jiào)科文组织世界遗产,是(shì)全(quán)球拥有(yǒu)世界遗(yí)产最(zuì)多的欧洲国家。

意大(dà)利(lì)红烩是什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用红(hóng)烩手法(fǎ)烹饪的菜(cài)肴带有番茄的清新，以及(jí)葡(pú)萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜(cài)肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩(huì)意(yì)面、红烩培根(gēn)、红(hóng)烩鸡(jī)、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑(mó)洗(xǐ)净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热(rè)，将蒜蓉(róng)放入锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放入切好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番(fān)茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待(dài)汤汁(zhī)已差不多变少，将米饭倒入锅(guō)中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全收(shōu)干(gàn)，最后撒上芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意(yì)面的做法(fǎ)：

　　1、意(yì)大利面放入(rù)沸水(shuǐ)中，中火煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水分(fēn)，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入(rù)火腿(tuǐ)丝和番茄丁继(jì)续翻(fān)炒(chǎo)3分钟后加(jiā)水(shuǐ)，烧开(kāi)后转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好侍番茄红烩(huì)调料块完浙k是浙江哪个城市的(wán)全溶解，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌(bàn)均匀，然后将汁浇在煮好(hǎo)的意大利(lì)面上即可。

红烩是什(shén)么(me)意识

　　红烩——是浙k是浙江哪个城市的一种烹调方法

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原料(liào)：牛肉200克(kè)，胡(hú)萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱(cōng)20克(kè)，红葡(pú)萄酒(jiǔ)40克，香叶1片(piàn)，花(huā)生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克(kè)，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油(yóu)和黄油烧(shāo)热，倒入牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下(xià)的红(hóng)葡萄酒和牛(niú)肉清汤一起用小火烧至七八成热(rè)，然后放入炸好(hǎo)的(de)胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应(yīng)不时翻动，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放在盘内，再将锅(guō)里的原(yuán)料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮，味(wèi)道(dào)浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金(jīn)钱腱用水煮(zhǔ)4个小时，在(zài)水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮(zhǔ)开，加入(rù)香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快(kuài)熬好时加(jiā)盐） ；用(yòng)黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒汁(zhī)煮熟(shú)，最后(hòu)放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛(niú)肉入(rù)在盘(pán)子里，拱配西芹、胡(hú)萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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