燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发(fā)。

　　4月(yuè)20日，燕京啤酒发布2023年一季报，实现(xiàn)营收35.26亿元(yuán)，同比增(zēng)长13.74％；实现净利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据(jù)2022年年(nián)报，去年燕京啤酒的(de)营收为132.02亿元，同(tóng)比增长10.38％；净(jìng)利润为3.52亿元，同比增(zēng)长54.51％。

　　国(guó)内两大啤(pí)酒(jiǔ)巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去一年实(shí)现营(yíng)收和(hé)净(jìng)利(lì)润的双增长(zhǎng)。

　　财报数据显示(shì)，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元(yuán)，同比增长(zhǎng)6.65％，实现(xiàn)净(jìng)利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒实(shí)现(xiàn)营收352.63亿元，同比(bǐ)增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同(tóng)比下降(jiàng)5.3％，剔除一次性初始补偿收益影响(xiǎng)后，同比增(zēng)长(zhǎng)32.8％。

　　这一业(yè)绩(jì)的取得，是啤酒企业调整产(chǎn)品结构(gòu)、上调产(chǎn)品售价的结果。

　　相比于净利润的高(gāo)增长，上述(shù)三家啤(pí)酒上(shàng)市公司的营(yíng)收增长幅度并(bìng)不(bù)大，销量增(zēng)长(zhǎng)也(yě)不如人意。不过，其高端(duān)产品(pǐn)的表现却(què)非常亮眼。当然，业绩数字增长(zhǎng)的(de)背(bèi)后亦不(bù)乏关厂减员、出(chū)售土地等降低(dī)经营成本、改善盈(yíng)利的情(qíng)况。

　　酒业分析师蔡学飞(fēi)告诉时(shí)代(dài)财经，啤酒企业关停(tíng)部分工厂(chǎng)是为(wèi)了提(tí)高(gāo)运行效率，降低运营成本，同时(shí)淘(táo)汰低端落后产(chǎn)能(néng)，而(ér)新增产能是为了利用自身品牌、品质和区位优势，扩大高端产品(pǐn)的占比，符合整个(gè)行业消费(fèi)结构(gòu)升级的趋(qū)势(shì)。

　　动辄上千(qiān)元，啤酒(jiǔ)迎来高(gāo)价潮(cháo)

　　随着啤酒由增量市场(chǎng)转(zhuǎn)为存(cún)量市场(chǎng)，啤酒企业想依靠卖更多的(de)啤酒(jiǔ)来(lái)拉(lā)动业绩(jì)增长变得(dé)越来越难(nán)。

　　过去一年，上述(shù)三家啤酒上(shàng)市公司的产(chǎn)品销(xiāo)量(liàng)增(zēng)长幅度均在个(gè)位(wèi)数。其(qí)中，华润啤(pí)酒销量1109.6万千升(shēng)，微增0.4％；青岛啤(pí)酒实现产品销(xiāo)量807.2万(wàn)千(qiān)升，同(tóng)比增长(zhǎng)1.8％，其中主品牌销量444万千升，同(tóng)比增长2.6％；燕京啤酒实现产品销量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤(pí)酒(jiǔ)销量增(zēng)长(zhǎng)乏力(lì)的局面，啤酒企业(yè)都把目(mù)光锁定在高端(duān)化上，啤酒(jiǔ)圈因此(cǐ)迎来一波“高价潮”。

　　过去(qù)一年，华润啤酒推行多元品牌组合建设，并推(tuī)出多款新品，其(qí)中(zhōng)，在“醴”的基础(chǔ)上推出首款超高(gāo)端烈(liè)性啤酒“醲醴”。另(lìng)外，华润啤酒(jiǔ)高端产品黑狮果(guǒ)啤(pí)、雪花全麦纯生及碳(tàn)酸饮料(liào)雪花小啤等产品也相继上市；青岛啤酒在(zài)保持“青岛啤酒主品牌(pái)+崂山啤酒第(dì)二(èr)品(pǐn)牌”战略的同时(shí)，也加快布局高端和超高端市场(chǎng)；燕(yàn)京啤酒则(zé)持(chí)续实施大单品战略，形成以(yǐ)燕京(jīng) U8、燕京 V10等产品为代表的大单品与特色产品组合的(de)产品矩阵。

　　你追我赶之下，啤(pí)酒的售(shòu)价也不断上涨。2022年年初，青岛啤酒推出了一款名(míng)为(wèi)“一世传奇”的(de)高端啤酒，这款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价(jià)高达(dá)1199元，而此前华润雪花啤酒最高端的啤酒(jiǔ)“醴(lǐ)”，两瓶装礼盒的售价也只售(shòu)999元(yuán)。

　　高端化(huà)路线对业绩的提振(zhèn)效应明显。华润啤酒(jiǔ)表示，2022年，高档(dàng)及(jí)以上啤酒销量约210.2万(wàn)千升(shēng)，较2021年增(zēng)长约12.6％，产品结构得到优化；青岛啤酒中高(gāo)端(duān)以上产品实现销量293万千升，约占全年总销量807.2万千升的(de)36％，中(zhōng)高端以上产品销量同比增长4.99％；燕京啤酒的核心大(dà)单品“燕京U8”的销(xiāo)量达39万千升(shēng)，同比增(zēng)长超50％。从吨价(jià)看(kàn)，中(zhōng)信证(zhèng)券研报显示，燕(yàn)京啤酒的吨价超3500元/千(qiān)升(shēng)，同比(bǐ)增长约6％。

　　但受俄(é)乌关系(xì)等影响，全(quán)球啤酒原材料及(jí)包装物成(chéng)本(běn)上升，燕(yàn)京啤酒和(hé)华润啤酒(jiǔ)的整体毛利率均有所(suǒ)下滑。

　　在此情(qíng)况下，部分啤酒企业开始筹划拓展(zhǎn)非啤(pí)酒业务，寻找新的增长点(diǎn)。

　　2021年10月(yuè)，华润啤(pí)酒通过其全珠海一共几个区最繁华的是哪个街区，珠海几个区？哪个区好？资子公(gōng)司向山东景芝白酒注(zhù)资(zī)13亿元，收购其40％股权(quán)。2022年(nián)，华润(rùn)啤酒又(yòu)相继收购(gòu)金种子(zi)酒(jiǔ)（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为这两家白酒企业的实控方(fāng)。

　　业内普遍认为，华润啤酒跨入(rù)白(bái)酒行业的目的是希望借助白酒(jiǔ)来实现高(gāo)端化发(fā)展。

　　珠海一共几个区最繁华的是哪个街区，珠海几个区？哪个区好？ong>一边关厂卖(mài)地，一边扩(kuò)建(jiàn)产能

　　过去一(yī)年，众多(duō)啤酒企业的营收(shōu)增速放(fàng)缓，但净利润大多(duō)实现了可观的增长，除了高端化战略带来的拉动效应外(wài)，也(yě)与其关厂裁员、变卖资产以缩(suō)减成本的策略有关。

　　华润啤酒(jiǔ)在年报中(zhōng)透露，截至(zhì)2022年年(nián)底，公司在(zài)中国内地(dì)24个省、市、区营运63间啤酒厂，目前正持续推动(dòng)优化(huà)产能布局，已停止(zhǐ)营运两间(jiān)啤(pí)酒厂。财(cái)报显示(shì)，2022年，华润啤酒于2022年一次性确(què)认(rèn)员工补偿及安置费用(yòng)和(hé)关厂相关的固定(dìng)资产减(jiǎn)值亏损合(hé)共(gòng)约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已(yǐ)经成为国(guó)内啤酒企(qǐ)业优化经营(yíng)的常用手段。燕京啤酒在近期的投(tóu)资者(zhě)交流会上就透(tòu)露，已着(zhe)手开始进行关厂动作(zuò)，同时调整和(hé)精简总部和工厂员工(gōng)架构，压缩管理层级，未来公司(sī)销售、管理费用率有望持续收缩。

　　伴随着关(guān)厂(chǎng)“瘦身”，啤酒企(qǐ)业也出现较(jiào)大规模的减员。

　　财报数(shù)据显示(shì)，2022年，华润啤酒人员减少的趋势仍在延续，全年共聘用约2.4万人，较2021年减少(shǎo)1千人；2022年，青岛啤酒在职员工数合计(jì)为31707人(rén)，较2021年减少1240人；燕京啤(pí)酒2022年在职员工数合计为23708人，相(xiāng)比2021年的26145人减少2437人(rén)。

　　出售空置(zhì)的土(tǔ)地也为啤酒(jiǔ)上市公(gōng)司增(zēng)厚了(le)利润。

　　今年(nián)3月(yuè)2日(rì)，青岛啤(pí)酒发布公告(gào)称，董事(shì)会同意政府对(duì)公司(sī)所属杨家群货场土地进(jìn)行收储。今年(nián)3月1日，公司(sī)收到(dào)上述(shù)目(mù)标土地(dì)的征收补(bǔ)偿总价款5.81亿(yì)元。

　　2021年，青(qīng)岛啤酒(jiǔ)也曾通过资产处置的方式获得(dé)4.81亿元的收益，较上一年(nián)增加4.86亿元。青岛啤(pí)酒(jiǔ)表示，这部分收益主要系公司取(qǔ)得处置土(tǔ)地使用权等长期资(zī)产的收益(yì)同比(bǐ)增加所致(zhì)。

　　2021年1月22日，深(shēn)圳市(shì)润投咨询有限公司、华润雪花啤酒（中国）投(tóu)资有限公司(sī)及本公司间接全(quán)资附属公司华(huá)润雪花(huā)啤酒（中国）有限公(gōng)司签(qiān)订搬迁补偿(cháng)协议，华润啤酒就出让其拥有的地块收取初始(shǐ)补偿收(shōu)益约17.55亿(yì)元，对应税(shuì)后收益13.16亿元。仅此(cǐ)一项(xiàng)，就为华润啤酒带来了(le)当(dāng)年约三成的利润。

　　而在关(guān)厂裁(cái)员的同(tóng)时(shí)，啤酒企业也(yě)在(zài)筹划新增(zēng)产能。

　　根(gēn)据(jù)官方资料，2022年(nián)，华润啤(pí)酒共(gòng)有7个搬迁新建项目启动(dòng)，包括(kuò)蚌埠80万千(qiān)升/年搬迁新建(jiàn)项目、喜力厦(shà)门40万(wàn)千(qiān)升/年(nián)新建项目(mù)等，同时还有8个项目正式投产运营，包(bāo)括杭州工厂(chǎng)20万(wàn)千升(shēng)/年喜力啤酒升级(jí)改造项(xiàng)目、黔南工厂新增12万罐/小(xiǎo)时罐装生产线项目等。此(cǐ)外，燕京啤酒与(yǔ)青岛啤酒也(yě)在年度报告(gào)中披(pī)露了多项新(xīn)建(jiàn)、搬迁和改造工程。

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