新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)以及(jí)新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等(děng)问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

海蜇皮是不是(shì)水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母(mǔ)，早在(zài)一千六(liù)百多年前的晋(jìn)代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广东沿(yán)海均(jūn)有(yǒu)分布(bù)，海蜇(zhē)是我国(guó)沿海渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有水(shuǐ)母都(dōu)可以吃(chī)，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其(qí)他污染(rǎn)物(wù)，直接放在(zài)盐中来回滚动，让(ràng)它的表面被(bèi)盐(yán)包起(qǐ)来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴(yīn)凉处(chù)，可保存半年到(dào)一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看外(wài)观色泽，优选(xuǎn)呈(chéng)白色或黄色(sè)的，避免选择有红(hóng)衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还要(yào)闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选(xuǎn)择质(zhì)地坚韧的。

海(hǎi)蜇的(de)保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作(zuò)为一种食物(wù)在我们国家的历史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇(zhē)已经(jīng)成为了(le)一种很(hěn)常见的食物。

　　而对(duì好好记住我在你体内的感觉)于(yú)海蜇(zhē)的(de)保存有一些小的(de)技(jì)巧，下面就来介绍有(yǒu)关(guān)海蜇保(bǎo)存(cún)的一些 方(fāng)法 ，希望能对(duì)朋友们有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的(de)比例(lì)，将(jiāng)盐及明(míng)矾(fán)用温开水(好好记住我在你体内的感觉shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保(bǎo)存很长时(shí)间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来(lái)的海蛰，不(bù)要让(ràng)它(tā)沾上淡(dàn)水或污物，要用盐(yán)一层一层地将它胞起来，存放在干净小口(kǒu)的坛子或罐子(zi)里，上(shàng)面(miàn)一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺(cì)痛感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现触电样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者(zhě)可在(zài)20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑(bān)，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神(shén)不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白色或粉红色(sè)泡沫(mò)痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及(jí)血(xuè)压(yā)下降(jiàng)等(děng)过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要(yào)之处在于避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接触，尤(yóu)其是作(zuò)业渔民要(yào)做好个人防(fáng)护，切(qiè)勿麻(má)痹大意(yì)。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量(liàng)用工具而(ér)不直接接触海蜇须，有特异(yì)敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地(dì)在(zài)海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在海边建立醒目(mù)宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣(xuān)传广播，以(yǐ)提高(gāo)游人自我防护(hù)的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇(zhē)千万(wàn)不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在海上(shàng)一(yī)旦(dàn)发生(shēng)意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不(bù)可惊(jīng)慌，只要(yào)及时到医院(yuàn)诊治，一般都(dōu)能(néng)较快好转和痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被蜇伤(shāng)者举措失(shī)当或(huò)大意麻痹，则易出(chū)现溺(nì)水(shuǐ)、跌(diē)伤或因救治不及时而发生危险(xiǎn)和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺(cì)胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥(ní)沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触(chù)手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适(shì)量、香菜适(shì)量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在(zài)凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄(huáng)瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量(liàng)的盐，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至(zhì)3次)，切(qiè)丝，放(fàng)入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉(ròu)，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下(xià)海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆(bǎi)在(zài)汤碗内，加(jiā)入捞汁，将(jiāng)菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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