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凤凰单丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于乌(wū)龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种类(lèi)之(zhī)一，归(guī)归于乌龙茶类，为(wèi)半发(fā)酵茶，是我国茶(chá)树中花香最狷介、花香类型最多样的(de)茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文(wén)、雨水充(chōng)分(fēn)、土壤(rǎng)肥美深沉的广(guǎng)东省(shěng)凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲(chōng)泡之后有(yǒu)兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够(gòu)清(qīng)洗(xǐ)茶杯，还能够温杯(bēi)，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞(cōng)投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡(pào)，水量在七八分左右，三秒(miǎo)后(hòu)饮用(yòng)。

凤凰单丛(cóng)茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种(zhǒng)具(jù)有中国特色的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以(yǐ)当地的一座凤(fèng)凰山(shān)命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具(jù)有天然(rán)花香(xiāng)、汤色(sè)橙黄（原茶(chá)）或(huò)金(jīn)黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回(huí)甘、极耐(nài)泡等特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗(wǎn)和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能(néng)够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过(guò)滤器、热(rè)水壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以(yǐ)增强(qiáng)泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶(chá)用(yòng)水：自古以来(lái)，喝(hē)茶就十分重视水质，水的质量(liàng)将直接(jiē)影响茶汤的(de)滋味。

　　一般(bān)来说，无色无味、含(hán)氧(yǎng)量(liàng)高的(de)水最(zuì)适合泡茶(chá)，以山泉水(shuǐ)、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够(gòu)先把水烧(shāo)开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投(tóu)进量(liàng)：依据盖碗的(de)巨细(xì)而(ér)定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜(yí)，喜(xǐ)爱喝(hē)浓(nóng)茶的朋友能够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱(ài秋肖是指哪几个生肖，十二生肖北方生肖有哪些)喝清淡的(de)朋(péng)友则放少些茶，依据自己的品(pǐn)味，投进量多试几回，就能把握自(zì)己喜爱(ài)的(de)茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具，然(rán)后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入(rù)盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不(bù)宜过(guò)多。

　　之所以要温杯(bēi)是为(wèi)了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招(zhāo)引了开水(shuǐ)的热量(liàng)，导(dǎo)致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在(zài)倒入(rù)开水(shuǐ)3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出(chū)汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把泡秋肖是指哪几个生肖，十二生肖北方生肖有哪些(pào)后(hòu)的茶水顺次巡(xún)回注入(rù)并排的茶杯(bēi)里(lǐ)，可视泡(pào)数的添加恰当增出汤(tāng)的时(shí)刻(kè)，茶水倒到少量时要一点一点均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡(pào)出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中(zhōng)的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味(wèi)其味确是(shì)一种日子(zi)艺术享受

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