浆水(shuǐ)是(shì)热性还是(shì)凉性的(de)？浆(jiāng)水不是热(rè)性也(yě)不是凉性，浆(jiāng)水属于寒(hán)性(xìng)，浆水是一种(zhǒng)将栗米(mǐ)通过加工经过发酵(jiào)后形(xíng)成的白色浆液(yè)，具(jù)有一定的药用价(jià)值(zhí)的。关于浆水是热性还(hái)是凉性的以及浆水是(shì)热性还是凉性的，浆水是(shì)热性还是凉性(xìng)食物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水面属于(yú)凉性(xìng)还是热(rè)性，浆(jiāng)水面是不是凉性的(de)等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可以直(zhí)接喝(hē)。

　　浆水(shuǐ)是一道历史悠久(jiǔ)的传统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为原(yuán)料，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以少量面粉，加温(wēn)水、酵母发酵而成(chéng)。浆(jiāng)水本身就是(shì)用(yòng)开水或者(zhě)热面汤做成，

　　可以直(zhí)接喝(hē)，不(bù)仅不会(huì)影响人的身体健康，还具有消暑解渴的功效。如果在喝时(shí)加以(yǐ)少许(xǔ)白糖，味道(dào)更为酸甜(tián)可口(kǒu)。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不(bù)是热性也不是凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，浆(jiāng)水是一(yī)种将栗米通过(guò)加(jiā)工(gōng)经过(guò)发酵后形成(chéng)的(de)白(bái)色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味(wèi)甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要具有(yǒu)调中和胃(wèi)、止呕吐、止渴、消(xiāo)宿食(shí)、利(lì)小便、调理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助于调中开胃(wèi)，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来(lái)做面食，对于消暑解渴有一定的帮助，浆(jiāng)水(shuǐ)一般(bān)可以通过冲水、煮粥或(huò)功在当代利在千秋是什么意思，生态文明建设功在当代利在千秋是什么意思者煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由于浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠(shēn)期(qī)的妇(fù)女不建议服用，否则可(kě)能会对胎儿发育不(bù)利(lì)。

　　还有体质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者都(dōu)不建议服(fú)用浆水，因为服用后可能会加(jiā)重其寒性体质。

　　同时在(zài)服用期(qī)间，要(yào)注意饮食，避(bì)免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油(yóu)腻的食物(wù)，以免影响药效的发挥。

浆水经常(cháng)吃对身体好不好？

　　作为一名安康人，浆水(shuǐ)菜(cài)可以说(shuō)是家家户(hù)户必备的(de)一(yī)种(zhǒng)菜肴！在我们(men)这里甚至有这(zhè)样(yàng)一句俗语“三天(tiān)不吃酸(suān)，走路打(dǎ)圈(quān)圈”，意思是说，安(ān)康人三(sān)天不吃酸(suān)（即浆水菜），走路都(dōu)没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜(cài)的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制(zhì)作(zuò)的(de)时候会有一个发酵的过程，在这个过(guò)程中(zhōng)会产生一些微(wēi)生物，这(zhè)些微生物具有帮(bāng)助消化、清(qīng)热(rè)解毒去火的(de)功效，夏天天热的时(shí)候，舀上一碗浆水喝，还能(néng)预防中暑。

　　因此(cǐ)经常食(shí)用(yòng)对身体是有好处的。

　　但凡事都(dōu)应有个度，所谓过(guò)犹不及！ 因为浆(jiāng)水菜的制(zhì)作过程中会产生(shēng)少量的亚硝酸盐，若是过多(duō)的(de)食用，会对(duì)人体(tǐ)的 健康 不利，因此在食用的时候可以(yǐ)多清洗一(yī)会儿，这样就可以将危(wēi)害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把制作酸菜(cài)的蔬菜淘(táo)洗干(gàn)净，我们这里一般用芥菜和萝卜英子做；二、然(rán)后放在(zài)开水(shuǐ)里翻几个滚捞出来(lái)倒入缸或(huò)其他容器(qì)中；最后(hòu)把下面条时(shí)剩下的(de)面汤晾(liàng)凉倒入缸(gāng)中盖盖，放上三五天即可食(shí)用！

　　 不论什么东西，上(shàng)顿下(xià)顿那么(me)吃(chī)，肯定(dìng)是不好(hǎo)的。

　　 只要(yào)浆水(shuǐ)没(méi)有腐败，其实基本上(shàng)就没(méi)什么问题。

　　 浆水的酸味(wèi)是来自于乳酸菌，这属(shǔ)于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中(zhōng)引气，开胃止(zhǐ)渴，解烦(fán)去睡，调理脏(zàng)腑，利(lì)小便，乳酸菌(jūn)更可以激活(huó)人体内的(de)某些免疫细(xì)胞，使(shǐ)人体自(zì)我调节的(de)能力增加，进而(ér)增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙(miào)药，不论(lùn)什么东(dōng)西(xī)，没有(yǒu)100%全是优点而(ér)毫无(wú)缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种(zhǒng)发酵食(shí)物(wù)，吃多(duō)了(le)，会影响人唾(tuò)液(yè)的(de)分(fēn)泌，并(bìng)可(kě)能因此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会(huì)中和人体内的碱性物质钙，大(dà)量消耗人体(tǐ)中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子(zi)的(de)话，就会(huì)影响(xiǎng)个头发(fā)育，大人的话，可(kě)能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这种发酵的酸(suān)性(xìng)食(shí)物，容(róng)易使人罹患各种(zhǒng)化脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会(huì)引(yǐn)起人的(de)精神不(bù)稳定，导致(zhì)睡(shu功在当代利在千秋是什么意思，生态文明建设功在当代利在千秋是什么意思ì)眠质量变差等。

　　当然，世(shì)上(shàng)本就没(méi)有绝对意义上的安全(quán)食品，而且一般人也不会(huì)真的经(jīng)年累(lèi)月上(shàng)顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)三差五(wǔ)来一(yī)顿(dùn)浆水面，完全(quán)没有(yǒu)问题(tí)。

　　一提(tí)起(qǐ)浆水我(wǒ)的哈喇子都要留下来(lái)啦(la)！这可是家乡特有(yǒu)的美味(wèi)呀！从小家里就会(huì)作上一坛浆(jiāng)水，不论是煮(zhǔ)面还是凉(liáng)拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都是美不可言(yán)，浆(jiāng)水(shuǐ)的味道一直伴随着我成长(zhǎng)！

　　 老(lǎo)家的浆水是用三油菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶(yè)子(zi)芹菜等用清水洗(xǐ)干净用沸水焯一下(xià)，放入干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入(rù)酸浆水老汤盖上盖子(zi)过几天菜色变黄，就可以食(shí)用了，浆水菜(cài)不论下(xià)面，凉(liáng)拌吃起来酸爽，脆口，那叫一(yī)个美(měi)！

　　但(dàn)是(shì)浆水吃(chī)多了好不好呢，浆水(shuǐ)是有浆水(shuǐ)汤中酵母菌发酵(jiào)形成(chéng)的，有调中和胃(wèi)，化积止渴生津消暑的作用，浆(jiāng)水虽好吃但也不是多多(duō)益善，比如孕妇就不可多吃，浆(jiāng)水在(zài)发酵过程中会产生一(yī)些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对生(shēng)体 健康(kāng) 不利，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡(yáng)的患者(zhě)会加重溃疡对胃(wèi)不(bù)好，浆水还有刮(guā)油脂的作用过多食用胃里会有些不适，要搭配(pèi)些其他养胃小菜一起食用，还有刚发酵好(hǎo)的浆水要尽早食(shí)用不要(yào)泡太(tài)久如(rú)果(guǒ)发现浆水汤色(sè)变浑，有异味上(shàng)面飘有功在当代利在千秋是什么意思，生态文明建设功在当代利在千秋是什么意思白(bái)色就不能(néng)食用了(le)，不然会吃坏(huài)肚(dù)子甚至食物中毒(dú)！所(suǒ)以说浆水好吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经常吃没事，但不要(yào)大量(liàng)吃，如果量又多(duō)，吃的(de)又频繁，那就会胃酸(suān)，营养不良，再喜欢(huān)吃的东西也要适量控制(zhì)，2到3天吃(chī)一次，既清淡又还(hái)有增进食欲的功能也(yě)很(hěn)不错。

　　回答完题主问题，这里(lǐ)给大(dà)家(jiā)普及一下浆水是什么东西，相信很多朋友(yǒu)不清楚(chǔ)这道菜的(de)。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬(dōng)天(tiān)大部分人家都要腌(yān)一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水的制作并不复(fù)杂，但一定要干净，我(wǒ)妈是用芥菜的根和叶切碎，放(fàng)入洗干净的小陶坛，然后(hòu)加入开水(shuǐ)，盖好盖子，静(jìng)置大约(yuē)一个星期就可(kě)以食用了(le)。

　　如果放置的地方(fāng)温度低，腌制时间(jiān)会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的器具舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以这(zhè)菜也是很排它(tā)很(hěn)专(zhuān)一的(de)，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这菜，浆水马(mǎ)上变质，表面起一层白沫，浆水(shuǐ)就(jiù)不好喝了，菜也会腐烂变(biàn)质。

　　我们(men)吃的时候酸(suān)菜可(kě)以包饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸着(zhe)当才吃，放点葱花(huā)，一点油，非常好吃。

　　也(yě)符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料，还有一个(gè)特点就是可(kě)以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好(hǎo)了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们(men)这里偶(ǒu)尔会有(yǒu)想不开喝(hē)了什(shén)么不(bù)好的东(dōng)西，急救就是灌浆水，让病(bìng)人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们(men)知(zhī)道浆水的来路和(hé)好(hǎo)处(chù)与(yǔ)弊端(duān)了吧？说的(de)不清楚和有疑(yí)问(wèn)可以留言和(hé)私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯(kěn)定对身体不好，特别(bié)是对(duì)胃不好。

　　所以有(yǒu)胃病的人(rén)就(jiù)不要吃浆水了，那样的(de)话(huà)只(zhǐ)会(huì)加重病(bìng)情，不利于(yú)胃病(bìng)的康复。

　　过去(qù)艰苦年代，人们(men)经济不宽裕，为了节(jié)省(shěng)开支，就经常用浆水代替醋做调味(wèi)品，所以很多经常吃浆水的人(rén)，就(jiù)患(huàn)有胃病。

　　浆水本(běn)属寒凉之物(wù)，有清热降火功效。

　　实际生活中，好多(duō)人感觉上(shàng)火(huǒ)了，就会吃浆水面(miàn)，特别是(shì)芹菜浆(jiāng)水，清热降(jiàng)火功(gōng)效很明(míng)显。

　　吃浆(jiāng)水的(de)最好时节就(jiù)是夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一(yī)碗清香(xiāng)可口的(de)浆水面，让人顿(dùn)觉神清气爽(shuǎng)，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆水(shuǐ)一定要(yào)注意卫生(shēng)，因为如果保护不好，浆水极易(yì)腐败变(biàn)质，就(jiù)是(shì)人(rén)们常说的“白花”，这是(shì)一(yī)种对变质浆水很形(xíng)象的说法(fǎ)，浆水如果变质了(le)，上面会有一(yī)层白花花的绒毛一样的东西，这就意味着浆水不能食用了(le)。

　　解救的办法就是(shì)把(bǎ)这层(céng)白花(huā)花(huā)的(de)东西撇出(chū)倒掉，往浆(jiāng)水里从新加(jiā)入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身(shēn)就是寒(hán)冷(lěng)之(zhī)物(wù)，所以更容易加(jiā)重病情。

　　有(yǒu)胃病的人(rén)，不建议食用(yòng)浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在生活水平提高了，经(jīng)常吃浆(jiāng)水的(de)人越来越(yuè)少，偶(ǒu)尔为了换换口(kǒu)味，吃一两次浆水(shuǐ)，也没(méi)有什么不(bù)可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北(běi)地区(qū)普通百姓家常见的食物，南(nán)方(fāng)人品尝后(hòu)大都面露(lù)一付难以置信的表情。

　　西北长大的孩子不论走(zǒu)到那(nà)里都会(huì)铭记着那种(zhǒng)味(wèi)道，那是家的味道(dào)，母亲的味道。

　　 浆水是(shì)个好东西，不能说多吃，什(shén)么东西(xī)吃多了都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的(de)一顿(dùn)饭，和(hé)平(píng)时一样吃(chī)。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个人的身(shēn)体状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸的两三天不(bù)吃。

　　反而感觉身(shēn)体不舒适，如果是胃酸过多，适(shì)可而(ér)止。

　　 七十年代我们靠浆水(shuǐ)过日(rì)子，有什么不好，不过现(xiàn)在(zài)时代不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好(hǎo)、中老年本身缺(quē)钙浆水虽然(rán)降(jiàng)脂好、但是杀钙利(lì)害、不能多(duō)吃(chī)对身体(tǐ)不好！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人酸爽(shuǎng)无比的浆水面可(kě)是降暑开胃的一(yī)道美味！母亲(qīn)用芹菜做的浆水，在(zài)我们村(cūn)，远近闻名，很多(duō)同村人不(bù)论远近，都来请教浆水做法，因(yīn)为初做浆水的水要(yào)用别人做(zuò)好(hǎo)现成的浆(jiāng)水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆水(shuǐ)主要原料就是下过面(miàn)的面汤，和新(xīn)鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆(jiāng)水，能帮助降血压！不知道是不是真的有疗效(xiào)？而且用浆水泼出(chū)来(lái)的面(miàn)，能(néng)对便秘有明(míng)显效(xiào)果！

　　 但是凡(fán)事有个(gè)度，浆(jiāng)水更换不(bù)及时(shí)，容易变质，会导致(zhì)肠胃腹泻！也(yě)不(bù)能(néng)长(zhǎng)期食(shí)用！太(tài)凉(liáng)！只能是夏季吃，比较适宜(yí)！

未经允许不得转载：北京老旧机动车解体中心 功在当代利在千秋是什么意思，生态文明建设功在当代利在千秋是什么意思