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大明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大明(míng)虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主要生活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时(shí)会洄游产(chǎn)卵，可捕(bǔ)捞出(chū)虾籽(zǐ)，产卵后亲(qīn)虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾长(zhǎng)到(dào)秋季时会成(chéng)为(wèi)成虾，生长繁殖的速度(dù)非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘(táng)一(yī)定(dìng)要建(jiàn)造(zào)在通风(fēng)向阳，注水排水方便，水源充足无污染的地方。建造好后(hòu)还要先进行消(xiāo)毒处(chù)理(lǐ)，保证(zhèng)无菌无(wú)毒。放养虾苗(miáo)一般在(zài)春季的(de)3-4月份，这时(shí)气候比较适(shì)宜(yí)，利于虾苗生长。戊戌年是哪一年平时可以将饵料(liào)投(tóu)喂在浅水处(chù)，同时要经常巡塘，观察生长情(qíng)况，及时调节(jié)水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面(miàn)积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无污(wū)染、沙(shā)质底的淡(dàn)水(shuǐ)池塘或虾塘(táng)为主。在虾苗放养前(qián)1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料(liào)。

大明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加(jiā)厚的保鲜袋(dài)，然后把新买来(lái)的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋子(zi)后，在(zài)袋(dài)子外面再(zài)套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调(diào)至(zhì)最高档8到10个小(xiǎ戊戌年是哪一年o)时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出一(yī)袋，用水泡(pào)一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一(yī)撬(qiào)就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口(kǒu)感(gǎn)是(shì)一样的，可以保(bǎo)存到来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生(shēng)活中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰(fēng)富，所以很多人平时都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面(miàn)就(jiù)为大家分(fēn)享活的(de)大(dà)明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里(lǐ)面放一(yī)些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这(zhè)么做是为了利用冰(bīng)箱内的(de)冷气，让湿纸巾或(huò)湿毛巾保持一定的湿(shī)度(dù)，来(lái)保持(chí)基围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存(cún)

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍(shāo)微用凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在(zài)饭(fàn)盒里，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口吃(chī)的话(huà)，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用(yòng)凉水冲饭盒反(fǎn)面(miàn)，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可以(yǐ)在冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新(xīn)鲜明虾(xiā)用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾(xiā)，把虾身搭(dā)在中指、无(wú)名指和小(xiǎo)指上，用(yòng)大拇指和(hé)食指压住虾身(shēn)，使虾肚面向(xiàng)自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾(xiā)脚后(hòu)，在(zài)虾(xiā)肚中间有一(yī)条黑色的(de)虾肠，用剪(jiǎn)刀沿(yán)着(zhe)黑线边缘(yuán)轻轻划一下(xià)，取(qǔ)出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身(shēn)体的(de)第(dì)二个关节处，右手取一根牙签，用牙签(qiān)插入(rù)虾(xiā)的(de)第二(èr)关节(jié)，轻轻向(xiàng)上一(yī)挑，左手同时把虾(xiā)身松开(kāi)平放，把虾泥(ní)取出(chū);

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾(xiā)身把(bǎ)身体部位的虾壳(ké)剥(bō)下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手(shǒu)把(bǎ)虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备(bèi)用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾(xiā)头(tóu)不要丢掉。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺(shùn)装(zhuāng)在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

　　这样(yàng)虾完全与(yǔ)空气(qì)隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提前解冻(dòng)，用(yòng)刀或剪(jiǎn)子将瓶子破(pò)开(kāi)，一瓶正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单(dān)、方(fāng)便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新(xīn)买的一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大也(yě)不要太小，500ml的饮料(liào)瓶(píng)大(dà)小正(zhèng)合适，拿出来吃的话正好能(néng)做(zuò)一(yī)份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加厚的(de)保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破(pò)袋(dài)子失(shī)去保鲜(xiān)，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后(hòu)，在袋子外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透(tòu)明(míng)胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档(dàng)8到(dào)10个小(xiǎo)时，这(zhè)样(yàng)既(jì)冷(lěng)冻的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即(jí)可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺(quē)点是保鲜袋容易(yì)破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就不(bù)新鲜了，会变干、也容易串(chuàn)味，时间长了口(kǒu)感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的(de)码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样的，可以保存(cún)到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时(shí)保鲜盒的大小要(yào)合适，一般的外卖(mài)餐盒和(hé)饭店的打包盒大小就差不多，大概能装一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在(zài)水里(lǐ)面煮一(yī)下，然后把虾捞(lāo)上来(lái)，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里(lǐ)面(miàn)冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法(fǎ)1-3都适(shì)合长期保存，保存时间可(kě戊戌年是哪一年)长(zhǎng)达一年，而且口感(gǎn)和鲜(xiān)度与鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单易(yì)行，但保存时间不宜(yí)太久，一(yī)般(bān)七天左右(yòu)。

　　而(ér)且口感(gǎn)和鲜度(dù)都要差许(xǔ)多。

　　 注意(yì)事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复(fù)化开冷(lěng)冻。

　　每(měi)次吃多少取多(duō)少，否则(zé)化开(kāi)再冻(dòng)虾(xiā)肉(ròu)就粉(fěn)了没有弹(dàn)性了，而(ér)且虾(xiā)皮(pí)会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然(rán)后(hòu)控水后，愿(yuàn)意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥了。

活的(de)大明虾怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾(xiā)一(yī)只一(yī)只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后(hòu)拧紧(jǐn)瓶盖放到(dào)冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里放的东(dōng)西多且杂，这么放就不(bù)会串味了(le)，制作(zuò)方法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为(wèi)了(le)避(bì)免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头(tóu)的刺(cì)剪掉，也可以提前把不(bù)吃的地方剪(jiǎn)掉(diào)，然后再(zài)用保鲜袋把虾多(duō)缠几下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实(shí)家里有(yǒu)食(shí)品级(jí)真空包装袋和包装机的话完全可(kě)以选择这种方法！因为(wèi)不(bù)论是(shì)瓶子还(hái)是(shì)保鲜膜难免会(huì)有(yǒu)空气(qì)在里(lǐ)面，有空气就(jiù)难(nán)免会有细菌，把空气抽(chōu)空之(zhī)后细菌的含量也会(huì)大(dà)大减少，所以被细菌感(gǎn)染的几率也会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是(shì)贝类(lèi)。

　　虾是(shì)一种甲壳类节(jié)肢(zhī)动物(wù)，大多生活(huó)在江湖或者海水中，常见的品(pǐn)种有(yǒu)青(qīng)虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类是一(yī)种软体(tǐ)动(dòng)物，主(zhǔ)要分布在海洋中(zhōng)，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有牡(mǔ)蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于(yú)人类的(de)本质，我(wǒ)们(men)对这两样(yàng)一律来着不(bù)拒(jù)，因为两者都是(shì)美味(wèi)！我们通(tōng)常说的(de)贝类(lèi)一(yī)般会有(yǒu)贝壳，然后所(suǒ)有的(de)器(qì)官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护它大部(bù)分躯(qū)体，但(dàn)是头(tóu)部还有四肢是露在外(wài)面的，且虾(xiā)的外(wài)壳是(shì)一节一节的并不像贝壳只有一大(dà)块。

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