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大(dà)明虾是淡(dàn)水还是(shì)海水

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是(shì)海(hǎi)水养殖的。它主要生活在浅海泥沙(shā)层，春季时(shí)会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡(wáng)，幼虾长到秋季时(shí)会成为成虾(xiā)，生(shēng)长繁殖的(de)速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时(shí)池塘一(yī)定(dìng)要建造(zào)在通(tōng)风向(xiàng)阳，注水(shuǐ)排水方(fāng)便(biàn)，水源充足(zú)无污染的地方。建造好(hǎo)后还要先进(jìn)行消毒处理(lǐ)，保(bǎo)证无菌(jūn)无毒。放养虾苗(miáo)一般在春季的3-4月份，这时(shí)气候(hòu)比较(jiào)适宜，利于(yú)虾苗生长。平时可以(yǐ)将饵料投喂在(zài)浅(qiǎn)水处，同时要经常巡塘，观察(chá)生长情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无污染、沙质底的淡水池(chí)塘或虾塘为主。在(zài)虾苗放养前(qián)1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘(lí)米，亩(mǔ)施基肥(féi)50公斤或尿(niào)素5公斤培养(yǎng)基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备(bèi)好加(jiā)厚的保鲜袋，然后(hòu)把新买(mǎi)来(lái)的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和(hé)头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放(fàng)入(rù)保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直(zhí)接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这(zhè)样(yàng)既(jì)冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码(mǎ)在(zài)保(bǎo)险盒(hé)里，不用放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)大(dà)点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而(ér)且还(hái)很完整。

　　这(zhè)样的虾和刚买来(lái)鲜活的虾(xiā)的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料(liào)瓶子，然(rán)后将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实(shí)生活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也(yě)非常正宗，营养也是十分丰富，所(suǒ)以很多(duō)人平时都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家分享(xiǎng)活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜。

活的大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间(jiān)保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在里(lǐ)面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是(shì)湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾(xiā)放入里(lǐ)面后，再在上面铺上一层(céng)湿纸巾或湿毛(máo)巾，这(zhè)么做是(shì)为了利(lì)用冰箱内(nèi)的冷气，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持一定(dìng)的(de)湿度，来保(bǎo)持基(jī)围(wéi)虾的持(chí)久(jiǔ)保鲜(xiān)。

　　 长时间(jiān)保存(cún)

　　 1、把刚买回来的(de)活虾稍(shāo)微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒(hé)里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一点(diǎn)的(de)饭(fàn)盒，过节日的(de)话可以(yǐ)用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没(méi)过虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好(hǎo)后，用凉水冲饭盒反(fǎn)面(miàn)，一倒就(jiù)能把虾块(kuài)取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干净，并(bìng)沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明虾的(de)身体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把虾身搭(dā)在(zài)中指、无名指和小指上，用大拇指和食(shí)指压住(zhù)虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿(yán)着黑线(xiàn)边缘轻(qīng)轻划一下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第二个(gè)关(guān)节(jié)处，右(yòu)手取一根牙签，用(yòng)牙签插(chā)入(rù)虾的(de)第二(èr)关节，轻轻向上(shàng)一挑，左手同时(shí)把虾身松开平放(fàng)，把虾泥取出(chū);

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺(shùn)着虾身把身体部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、串子是什么意思网络，足球串子是什么意思剥下来(lái)的(de)虾壳(ké)和虾(xiā)头不(bù)要丢掉。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜(xiān)2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提(tí)前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一(yī)瓶正好可以(yǐ)做一盘(pán)。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落(luò)、最(zuì)主要的保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜，不会(huì)变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大也不(bù)要太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适，拿(ná)出来吃的话(huà)正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来(lái)的虾剪去虾须和头上(shàng)的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿(ná)出一袋，用水泡(pào)一下即可(kě)。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是(shì)保鲜袋(dài)容易(yì)破(pò)，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了(le)，会变干(gàn)、也容易(yì)串味(wèi)，时间长(zhǎng)了口(kǒu)感也会(huì)发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿大(dà)点的(de)水果刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜(xiān)盒的(de)大(dà)小要(yào)合适，一般(bān)的外卖餐盒和(hé)饭店的打包盒大(dà)小(xiǎo)就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮(zhǔ)一下，然后把虾捞(lāo)上来，把水沥干后，用保(bǎo)鲜袋(dài)装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法(fǎ)1-3都适合长期保存，保存时间可(kě)长达一(yī)年(nián)，而且口感和鲜度(dù)与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单(dān)易(yì)行，但保存(cún)时(shí)间不宜太久，一般七(qī)天左(zuǒ)右。

　　而且口(kǒu)感和鲜度都(dōu)要差(chà)许多。

　　 注意事项：冷冻(d串子是什么意思网络，足球串子是什么意思òng)鲜虾切忌反复(fù)化开冷冻(dòng)。

　　每(měi)次吃多少(shǎo)取多少，否则(zé)化开(kāi)再冻虾肉就粉了没(méi)有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用(yòng)自来水迅(xùn)速解冻，然后控水后，愿(yuàn)意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥了(le)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一只一(yī)只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东西(xī)多且(qiě)杂(zá)，这(zhè)么放(fàng)就(jiù)不(bù)会串味了(le)，制(zhì)作方法(fǎ)也很简单方(fāng)便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了(le)避(bì)免(miǎn)虾刺(cì)破保鲜袋(dài)，先把虾须和虾头的刺(cì)剪掉，也可以提前(qián)把不(bù)吃的地方剪掉，然后(hòu)再(zài)用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保(bǎo)鲜。

　　其(qí)实家里有食品级真空包装袋(dài)和包装(zhuāng)机的(de)话完全可以选择(zé)这种方(fāng)法！因为不论是(shì)瓶(píng)子还是(shì)保鲜(xiān)膜难免会有空气在里面，有空气就难免会有细菌，把(bǎ)空气抽空之后细菌(jūn)的含(hán)量也(yě)会大大减少，所以被细(xì)菌感染的几率(lǜ)也会大(dà)大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节(jié)肢动物，大多生活在(zài)江(jiāng)湖或者海水中(zhōng)，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是(shì)一种(zhǒng)软(ruǎn)体动物，主要分布在海洋中，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是两(liǎng)个(gè)品种(zhǒng)，但(dàn)基于(yú)人类的本质(zhì)，我(wǒ)们(men)对这两样一律来着不(bù)拒，因(yīn)为两者都是美味！我们通常(cháng)说的贝类一般会有贝壳(ké)，然后(hòu)所有的器(qì)官(guān)都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护它(tā)大部(bù)分躯体，但(dàn)是(shì)头(tóu)部还有四肢是露(lù)在外面的，且虾的外壳(ké)是一节一节的并不像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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