燕京啤(pí)酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来业绩大爆发(fā)。

　　4月(yuè)20日，燕京啤酒(jiǔ)发(fā)布2023年一季报，实现营收35.26亿(yì)元，同比增长13.74％；实(shí)现净利润6456.38万元，同(tóng)比增长7373.28％。另据2022年年报(bào)，去年燕京(jīng)啤酒的(de)营收为132.02亿(yì)元，同比(bǐ)增长10.38％；净利润为3.52亿元(yuán)，同比增(zēng)长54.51％。

　　国(guó)内两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华(huá)润(rùn)啤酒（00291.HK）也在(zài)过去一年实现营收和净利润的双增长。

　　财报数据(jù)显示，2022年(nián)，青岛啤(pí)酒实(shí)现(xiàn)营收(shōu)321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿元(yuán)，同比增(zēng)长(zhǎng)17.6％；华润啤酒实现营收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利润(rùn)43.44亿(yì)元，同(tóng)比下降5.3％，剔(tī)除一次(cì)性初(chū)始补偿收益影(yǐng)响后，同比增长32.8％。

　　这一业绩(jì)的取得，是啤(pí)酒企业调(diào)整产(chǎn)品结构四川地震最新消息今天，20分钟前四川刚刚发生地震、上调产品售(shòu)价的结(jié)果(guǒ)。

　　相(xiāng)比于净利润的高增长，上述三家(jiā)啤酒上市公司的(de)营收增长幅度(dù)并不大，销量(liàng)增长也不如人意。不过，其高端产品的表现却(què)非常亮眼。当(dāng)然(rán)，业绩数字(zì)增长的(de)背后亦不乏关厂减(jiǎn)员(yuán)、出(chū)售土地(dì)等降低经营成(chéng)本、改(gǎi)善盈利的情况。

　　酒业分析师蔡学飞告诉时代财经，啤酒企业关(guān)停部分工厂是为(wèi)了提(tí)高运行效率，降低运营成本，同时淘汰低端落后产能，而新(xīn)增产能是为了利用自身品牌(pái)、品质和区位优势(shì)，扩大(dà)高端产品的占比，符合(hé)整个行业消费结(jié)构升(shēng)级的趋势(shì)。

　　动(dòng)辄上千元，啤酒迎来高价潮

　　随着啤酒由(yóu)增(zēng)量(liàng)市场转为存(cún)量市场，啤酒企业(yè)想依靠卖更多的啤酒来拉动业(yè)绩(jì)增长变得(dé)越(yuè)来越难。

　　过去一年，上(shàng)述三(sān)家啤酒上市公司(sī)的产品销量增长幅度均在个位数。其中，华润啤酒(jiǔ)销量1109.6万(wàn)千升，微增0.4％；青岛啤酒实现产品销量(liàng)807.2万千升，同(tóng)比增长1.8％，其中主品(pǐn)牌销量444万千升，同(tóng)比增长2.6％；燕京(jīng)啤酒实(shí)现产(chǎn)品(pǐn)销量377.02万千升，同比增长(zhǎng)4.12％。

　　为了(le)改(gǎi)变(biàn)啤酒销量(liàng)增长乏(fá)力的局面，啤酒企(qǐ)业都把(bǎ)目光锁定(dìng)在高端化上(shàng)，啤酒圈(quān)因此迎来(lái)一波“高价潮”。

　　过去一年，华润啤酒推行多元品牌(pái)组(zǔ)合(hé)建(jiàn)设，并推出多款新品，其(qí)中，在“醴”的基(jī)础上推出首(shǒu)款超高端烈性啤酒(jiǔ)“醲(nóng)醴”。另(lìng)外，华(huá)润啤酒高端产品黑狮(shī)果啤、雪(xuě)花全麦纯生及碳酸(suān)饮料雪花小啤等产品也相(xiāng)继上(shàng)市(shì)；青岛(dǎo)啤(pí)酒在保持“青岛啤酒主品牌(pái)+崂山(shān)啤酒第(dì)二品牌”战略的同时，也加快(kuài)布局(jú)高端和(hé)超(chāo)高(gāo)端市场；燕京啤(pí)酒(jiǔ)则(zé)持续实施大单品战(zhàn)略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品为(wèi)代(dài)表的大(dà)单品与特色产(chǎn)品组合的产品矩阵。

　　你追我赶之(zhī)下，啤酒的售价(jià)也不(bù)断上涨。2022年(nián)年初，青岛啤(pí)酒(jiǔ)推出了(le)一(yī)款(kuǎn)名为“一世传奇”的高(gāo)端啤酒，这款一瓶1.5升装的啤酒，每(měi)瓶售(shòu)价高(gāo)达1199元，而(ér)此前(qián)华润(rùn)雪(xuě)花啤酒最高端(duān)的啤酒“醴”，两瓶装(zhuāng)礼盒的售价也只(zhǐ)售999元。

　　高端化路(lù)线对业绩(jì)的提振(zhèn)效应明显(xiǎn)。华润啤(pí)酒表示，2022年，高档(dàng)及以上啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产(chǎn)品结(jié)构得到优化；青(qīng)岛啤酒中(zhōng)高端以(yǐ)上产(chǎn)品(pǐn)实现销量293万千升，约占全年总销量807.2万千升的36％，中高端以上(shàng)产品销量(liàng)同比增长4.99％；燕京啤(pí)酒的核心大单品“燕京(jīng)U8”的(de)销量达39万(wàn)千升，同比增长(zhǎng)超(chāo)50％。从(cóng)吨价看，中信证券研(yán)报(bào)显示，燕京啤酒的吨(dūn)价超3500元/千升，同比增(zēng)长约6％。

　　但受俄(é)乌(wū)关系等(děng)影响，全球啤酒原材料(liào)及(jí)包装物成本(běn)上升，燕京啤酒和华润啤酒的整体毛利率(lǜ)均有所下滑。

　　在(zài)此(cǐ)情况下，部(bù)分啤酒企业开(kāi)始(shǐ)筹划拓(tuò)展非啤酒业务，寻找新的(de)增长点。

　　2021年10月，华润(rùn)啤酒(jiǔ)通过其全资子公司向山东景芝白酒注资(zī)13亿元，收购其40％股权。2022年，华润(rùn)啤酒(jiǔ)又(yòu)相继收(shōu)购金种子(zi)酒(jiǔ)（600199.SH）和(hé)贵州金沙酒业(yè)股权，成(chéng)为这两家(jiā)白酒企业的实控方。

　　业内普遍认为，华润啤酒跨入白酒行业的(de)目的是希望借助白酒(jiǔ)来实现高端化(huà)发展(zhǎn)。

　　一边关厂卖地，一边扩建产(chǎn)能

　　过去一年，众多啤酒企业的营(yíng)收(shōu)增速放缓，四川地震最新消息今天，20分钟前四川刚刚发生地震但净(jìng)利润大多实现了可观的增(zēng)长，除了高(gāo)端(duān)化战略带(dài)来的拉动效应(yīng)外，也(yě)与其关(guān)厂裁员、变(biàn)卖资(zī)产以缩减成本的策(cè)略有关。

　　华(huá)润啤酒(jiǔ)在年报(bào)中透露，截至2022年年底，公司(sī)在中国内(nèi)地24个省、市、区营运63间啤酒(jiǔ)厂，目前正持续推动优(yōu)化产能布(bù)局，已停止营运两间啤酒厂。财(cái)报(bào)显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒(jiǔ)于2022年一次性确认员工补偿及安置费用和关厂相关的固定资(zī)产减(jiǎn)值亏损合共约2.35亿元。

　　近(jìn)年来，“关厂”已经成(chéng)为国内啤酒企业优化(huà)经营的(de)常用手段。燕京啤(pí)酒在近(jìn)期的投资者交(jiāo)流会上就透露，已(yǐ)着手(shǒu)开始进行关(guān)厂动(dòng)作(zuò)，同时调整和(hé)精简总部和工厂员工(gōng)架(jià)构，压缩管理层级，未来公(gōng)司销售、管理费用率有望持续收缩。

　　伴随着(zhe)关(guān)厂“瘦(shòu)身(shēn)”，啤酒企业也出现较大(dà)规模的(de)减员(yuán)。

　　财(cái)报数据显示，2022年，华润啤酒人员减少的趋势仍(réng)在延续(xù)，全年共聘用(yòng)约2.4万人，较2021年减少1千(qiān)人(rén)；2022年，青(qīng)岛啤(pí)酒在(zài)职员工数(shù)合计为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤酒(jiǔ)2022年在职员工数合计为23708人，相比2021年的26145人减少2437人(rén)。

　　出售空置的土地也为啤(pí)酒上市公司增厚(hòu)了利(lì)润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发(fā)布(bù)公告称，董事会同意政府对公司所属杨(yáng)家群货(huò)场土地进行收储。今年(nián)3月1日，公司(sī)收到上述(shù)目(mù)标土地的(de)征收补(bǔ)偿总价款(kuǎn)5.81亿元。

　　2021年(nián)，青岛啤酒也曾通过资产(chǎn)处置的方式获(huò)得4.81亿元(yuán)的收益，较(jiào)上一年增加4.86亿元(yuán)。青岛啤酒(jiǔ)表(biǎo)示，这部分收益(yì)主(zhǔ)要系公(gōng)司取得处置(zhì)土地使用(yòng)权(quán)等长(zhǎng)期资(zī)产(chǎn)的收(shōu)益同比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳(zhèn)市润投咨询有限公司、华润雪花啤酒（中国(guó)）投资有限(xiàn)公(gōng)司及本(běn)公司间接全资附属公司(sī)华润雪花啤酒（中国）有(yǒu)限公司签订搬(bān)迁补(bǔ)偿协议(yì)，华润(rùn)啤酒就出(chū)让其拥(yōng)有(yǒu)的地块收取(qǔ)初(chū)始补偿收益约17.55亿元(yuán)，对(duì)应税后收益13.16亿元(yuán)。仅此一(yī)项(xiàng)，就为华润啤酒(jiǔ)带(dài)来(lái)了当年约三成(chéng)的利(lì)润。

　　而在关厂(chǎng)裁员的同时，啤酒企(qǐ)业(yè)也在筹(chóu)划新增产能。

　　根据官方(fāng)资料，2022年，华润啤(pí)酒共(gòng)有7个(gè)搬迁(qiān)新建项目(mù)启动，包括蚌埠80万千升/年(nián)搬迁新建项(xiàng)目、喜力(lì)厦门(mén)40万(wàn)千升(shēng)/年新建项(xiàng)目(mù)等(děng)，同(tóng)时还有8个项目正(zhèng)式(shì)投产(chǎn)运营，包(bāo)括杭州工厂20万(wàn)千升/年喜(xǐ)力啤(pí)酒升级改造项目、黔南工厂(chǎng)新增12万罐/小时罐装生产线项(xiàng)目(mù)等。此外，燕(yàn)京啤酒与青岛(dǎo)啤酒也在(zài)年度(dù)报告中披露了多项新建、搬迁和改造工程。

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