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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛(niú)奶是不(bù)可以解酒的。

　　牛奶不(bù)可(kě)以(yǐ)解酒，牛奶中主(zhǔ)要含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精并不(bù)能结合，但饮酒后(hòu)喝牛(niú)奶，可(kě)以很(hěn)好的缓解由饮酒(jiǔ)所(suǒ)引(yǐn)起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃黏膜有直接的刺激损伤作用(yòng)，喝牛奶可以形(xíng)成黏膜(mó)保护屏障，阻止酒精对胃黏膜的继续(xù)刺激损伤，达到保(bǎo)护(hù)胃黏膜(mó)的(de)作(zuò)用。

请问纯牛(niú)奶可以加热(rè)吗(ma)

　　纯牛(niú)奶(nǎi)能加热。

　　可(kě)以(yǐ)将包装牛奶直接放入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟，不能泡(pào)太久，以(yǐ)免牛奶(nǎi)里的营养物质失去活性。

　　注(zhù)意不要(yào)将纯牛奶直接倒入锅(guō)中加热(rè)，这样会使牛(niú)奶(nǎi)的蛋白质(zhì)成分(fēn)发生变性反应，大量维(wéi)生素流失。

　　纯牛(niú)奶含(hán)有丰富(fù)的矿(kuàng)物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼(mù)。

　　牛(niú)奶是人(rén)体钙的(de)最(zuì)佳来(lái)源(yuán)，而且钙、磷(lín)比例适当，利于钙的(de)吸(xī)收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质(zhì)主要(yào)是含(hán)磷蛋白质。

　　奶中的脂肪(fáng)是(shì)高质量的脂肪，品(pǐn)质(zhì)最(zuì)好，它的(de)消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半(bàn)乳糖和(hé)乳糖，是最(zuì)容易消化吸收的糖类(lèi)。

　　奶中的矿(kuàng)物质(zhì)和微量元(yuán)素都是(shì)溶解状态的，而且各种矿物质的含(hán)量比例(lì)，特别是钙、磷(lín)的比例比较合适(shì)，很容易消(xiāo)化吸收(shōu)。

　　市(shì)场上销售的主要是(shì)超高温瞬时(shí)灭菌牛(niú)奶（即常温下贮(zhù)藏(cáng)的牛(niú)奶）。

　　选购时除了要(yào)到合格(gé)的大市场选购外，还要看看(kàn)包装是否完好无损(sǔn)，标(biāo)签内容(róng)是否齐全，特别(bié)注(zhù)意保(bǎo)质期。

　　捏(niē)一捏包装质感，如有很硬的感觉(jué)，可能存在(zài)变质情况。

纯(chún)牛奶可以加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加热方法：将(jiāng)包装牛(niú)奶直接放入不超(chāo)过50度的温水中，浸5到10分(fēn)钟；牛奶倒入锅(guō)内，用慢(màn)火煮，边煮(zhǔ)边自相矛盾选自哪本书作者是谁，自相矛盾选自哪本书作者是谁时期搅拌(bàn)，煮至表(biǎo)面有热气即可；牛奶倒入(rù)微波炉专用杯中，或者将盒装(zhuāng)奶打开盒口直接放入微波炉内，加热两分钟即(jí)可。

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