年(nián)糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟怎么(me)办呢？在蒸年糕时发现年糕还没有蒸熟，可以在锅里加点水(shuǐ)，然后把年糕放进去再蒸(zhēng)一会的。关于年糕太厚蒸不熟怎么办呢(ne)以及年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办呢，年糕(gāo)太厚(hòu)蒸不(bù)熟怎么办视频，年糕太厚蒸不熟怎么(me)办窍(qiào)门，蒸年糕(gāo)蒸不熟怎么办(bàn)，年糕没蒸熟怎么办等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

年糕(gāo)是(shì)大米做的吗

　　是的，年(nián)糕是大米做的。

　　年(nián)糕是用大米(mǐ)或(h世界上哪个国家女人最开放uò)糯(nuò)米(mǐ)做的(de)。年糕(gāo)多用糯米磨粉制(zhì)成(chéng)，而(ér)糯米是江南的特产，在(zài)北方有(yǒu)糯米那样黏性(xìng)的(de)谷物，

　　古来首推黏黍(shǔ)。这种黍脱壳磨粉(fěn)，加水蒸熟后，又黄、又(yòu)粘、而且还甜。其制作方(fāng)法是(shì)，将糯米粉用绢罗(luó)筛过后，

　　加(jiā)水、蜜和成硬一(yī)点的(de)面团，将枣(zǎo)和(hé)栗子等贴(tiē)在粉团上，用箬(ruò)叶(yè)裹起(qǐ)蒸熟即成。这(zhè)种糯米糕点颇具中原特色(sè)。

　　用大米制作年糕的代表是弋阳年糕，弋阳年糕(gāo)以弋阳大禾谷米(mǐ)为原料，采用“三蒸两百锤”的独特工(gōng)艺制作而(ér)成。

年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟怎(zěn)么(me)办呢

　　在蒸(zhēng)年糕时发现年糕还没有蒸(zhēng)熟(shú)，可以(yǐ)在(zài)锅里加点水，然后把年糕放进去再蒸一会。

　　要判(pàn)断年(nián)糕是(shì)否(fǒu)蒸好，只(zhǐ)需要把(bǎ)一根筷子戳进去再拿出来，如果(guǒ)发现筷(kuài)子表面是干燥的，说明年糕就(jiù)蒸好了，如果(guǒ)筷子(zi)上沾了一(yī)点年糕，并且很黏，就是(shì)还没有蒸熟。

　　年糕有红(hóng)、黄、白(bái)三色，象征金(jīn)银，年糕又(yòu)称年(nián)年糕，与(yǔ)年年高谐音(yīn)，寓意着小孩身(shēn)高(gāo)一年(nián)比(bǐ)一年高。

　　所以前人有诗称年糕(gāo)：年糕(gāo)寓(yù)意稍云(yún)深，白色如银黄色金(jīn)。

　　年岁(suì)盼高时时(shí)利，虔诚默(mò)祝望财临。

　　据(jù)说年糕(gāo)是从春秋战国时期吴(wú)国都城（现江苏省(shěng)苏州市(shì)）传递到四面八(bā)方。

　　宁(níng)波一带(dài)民间有年糕年糕年(nián)年高，今(jīn)年(nián)更比(bǐ)去(qù)年好的民谚。

　　人们还用年糕印板(bǎn)压成五福(fú)、六宝、金(jīn)钱、如(rú)意等(děng)等形状外观(guān)，象征吉(jí)祥如意(yì)、大吉大利；有的(de)则做成玉兔、白鹅等小动物(wù)，构成真正(zhèng)意义(yì)上的(de)内容与形(xíng)式的完美结合。

　　有经验的年(nián)糕师傅说(shuō)，要(yào)想做出好的年(nián)糕，最(zuì)重要的是注意水和油的运用(yòng)。

　　除此(cǐ)，糯米粉(fěn)是否(fǒu)纯也(yě)很重要，一(yī)般市场上买的(de)糯米粉大多是(shì)掺杂了别的米粉，所以(yǐ)吃起(qǐ)来不(bù)够软糯(nuò)。

　　年(nián)糕应直接用糯(nuò)米(mǐ)做，为的是保正年糕的纯正度(dù)和(hé)原汁原(yuán)味。

　　做年(nián)糕(gāo)很(hěn)简单，年糕可以做成很多种口味，但都(dōu)是在最基本的(de)原(yuán)味年糕上加入个人喜欢的其它材(cái)料，如(rú)红(hóng)枣等(děng)。

年糕(gāo)太厚蒸不熟(shú)怎么办

年糕太厚(hòu)蒸不熟(shú)怎么办？切片(piàn)。

蒸(zhēng)年糕怎么做好吃又简(jiǎn)单窍门

　　食材：糯(nuò)米粉50克(kè)、粘米粉100克。

做法

　　1.将糯(nuò)米粉和粘米粉同时倒进一个(gè)宽敞的容(róng)器，用刮刀或者筷子混合均匀。

　　2.准备一碗(wǎn)温(wēn)水，用量大(dà)约为(wèi)粉重量的70%左右，将(jiāng)混(hùn)合(hé)粉揉(róu)成面(miàn)团，醒大约(yuē)3分(fēn)钟。

　　3.将醒后的世界上哪个国家女人最开放面团分成大小均(jūn)匀的几块(kuài)，具体多大根据自己(jǐ)喜(xǐ)好。

　　4.把小面团搓成喜欢的(de)样子，可以是条状也可以是馒头状(zhuàng)，上锅蒸，水开后蒸20分钟。

　　5.出锅就可以吃了，如果喜欢吃甜口的，可以(yǐ)蘸蜂蜜或白糖(táng)。

小窍门(mén)

　　1、水的用量(liàng)不用那么(me)机械，加水的(de)时候慢(màn)慢加(jiā)，水多了(le)就加点点(diǎn)粉(fěn)，面干了就加一点点水，和成面团(tuán)不开裂能成(chéng)型就可以了。

　　2、粘(zhān)米(mǐ)粉(fěn)和糯(nuò)米(mǐ)粉(fěn)2：1，由于(yú)糯(nuò)米粉的量少些，因此不(bù)会特别糯，更(gèng)多的是米(mǐ)香(xiāng)味，如果喜(xǐ)欢吃(chī)糯一些的(de)，可以(yǐ)调整(zhěng)两种(zhǒng)粉的比(bǐ)例(lì)。

　　3、一(yī)次不必(bì)做太多，可以想吃的时候根据个人食量做点，每次都吃现做的，味道(dào)更(gèng)好。

未经允许不得转载：北京老旧机动车解体中心 世界上哪个国家女人最开放