新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)？盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大型食(shí)用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半(bàn)岛直至广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而(ér)水(shuǐ)母的(de)这层皮，就是我们(men)常吃(chī)的海蜇皮了。并(bìng)非(fēi)是(shì)所有(yǒu)水(shuǐ)母都可以吃，在我国的东南沿(yán)海(hǎi)，水母就被(bèi)称(chēng)为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入(rù)到(dào)可(kě)以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接(jiē)放(fàng)在盐中来回滚动，让它的(de)表面被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封的(de)罐子(zi)中(zhōng)，放在阴(yīn)凉处，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮(pí)时注意(yì)看外观色(sè)泽(zé)，优选呈白色或黄色(sè)的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一(yī)下(xià)是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择质(zhì)地(dì)坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜(xiān)海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食物在(zài)我(wǒ)们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很(hěn)常见的食物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的保存有一些小的(de)技巧(qiǎo)，下(xià)面就来介(jiè)绍有关海(hǎi)蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开(kāi)，晾(liàng)凉后(hòu)倒入坛子(zi)中，再(zài)把海(hǎi)蜇(zhē)故(gù)人，浸好密封，可保存很长时(shí)间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡(dàn)水或污物，要(yào)用盐一层一层地(dì)将(jiāng)它胞起来，存放在干净小(xiǎo)口(kǒu)的坛子或罐子(zi)里，上面一层(céng)要多(duō)放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在(zài)数(shù)分钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤(shāng)区(qū)逐渐(jiàn)出现(xiàn)线(xiàn)状排列的(de)有(yǒu)红斑的血疹(zhěn)，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局(jú)部(bù)可(kě)出现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患(huàn)者全(quán)身表现可有烦躁(zào)不安、发(fā)冷、腹(fù)痛、岂汝先人志邪的翻译是什么，岂汝先人志邪的翻译英文腹(fù)泻、精神不振(zhèn)及(jí)胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴(bàn)有(yǒu)脉数(shù)无(wú)力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时(shí)间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避免与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔民要做好个人防(fáng)护，切(qiè)勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的(de)人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海(hǎi)蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并(bìng)在海(hǎi)边建立醒目(mù)宣传警(jǐng)戒标(biāo)志，并(bìng)配合防(fáng)伤害(hài)的科普(pǔ) 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可(kě)碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上一旦发生意外，更(gèng)不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不(bù)可(kě)惊慌，只要(yào)及时到医院诊治，一般都(dōu)能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如(rú)果被蜇伤者(zhě)举措失当或大(dà)意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因(yīn)救治不及时(shí)而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不(bù)要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放(fàng)毒液，应尽快用(yòng)毛(máo)巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在(zài)皮肤上的触(chù)手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放(fàng)凉(liáng)水中(zhōng)泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油(yóu)，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌(bàn)岂汝先人志邪的翻译是什么，岂汝先人志邪的翻译英文匀，放冰箱冷(lěng)藏后(hòu)食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香(xiāng)菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞出(chū)放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末(mò)放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净(jìng)沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入(rù)芫(yán)荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时(shí)，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青(qīng)椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡(jī)精、香油(yóu)、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜品完全浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量(liàng)加(jiā)入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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