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2023年初一什么时候军训，初一什么时候军训2022 酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专(zhuān)业(yè)是学些什(shén)么的(de)，酒店管理专业是学些(xiē)什么内容(róng)是(shì)三年内北(běi)京酒店也将达800家，高级(jí)酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才抢手的。

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酒店管理专业是(shì)学些什么的(de)，酒店管理专业是学些什么内(nèi)容

　　三(sān)年内北京酒店(diàn)也将达(dá)800家，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才(cái)抢手。

　　酒店(diàn)管理专(zhuān)业是全球十大热(rè)门行业(yè)之一，高级酒店管理人才在(zài)全球都是(shì)一(yī)直很紧缺的，近年(nián)来，在国际人才(cái)市场(chǎng)上(shàng)，酒(jiǔ)店管理(lǐ)人(rén)才出现(xiàn)了(le)供不应求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上(shàng)海世博(bó)会(huì)和越来越多(duō)的(de)国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒(jiǔ)店管理专业人(rén)才的需求也日益增(zēng)大(dà)，所以(yǐ)你(nǐ)大可不必为就业犯(fàn)愁(chóu)。

　　预计到2010年，高级(jí)酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶(jiē)层。

　　国(guó)内(nèi)酒店从(cóng)业人员，以高(gāo)薪阶层为多。

　　酒店管(guǎn)理人员(yuán)在中国十(shí)大(dà)百万年薪职业(yè)中排名(míng)第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产(chǎn)业的支(zhī)柱。

　　目前，全世(shì)界已有17个国际酒店(diàn)管理集(jí)团(tuán)在上海投资或管理高星(xīng)级酒店，酒店行(xíng)业在不断(duàn)扩(kuò)充，对人才的需(xū)求也不断增加，每年都(dōu)需要数以千计的国(guó)际化(huà)酒店管理人才。

　　三年(nián)内北京酒店也将(jiāng)达(dá)800家，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人才(cái)抢手。

　　一、培养目标与(yǔ)要求本专(zhuān)业培养拥护党的基本(běn)路线(xiàn)，适(shì)应生产、建设、管理、服(fú)务第一线的，德智(zhì)体美等(děng)全(quán)面发(fā)展的中等职业(yè)技(jì)术应用性(xìng)专门人才(cái)。

　　要求(qiú)学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基(jī)础知(zhī)识(shí)，具备(bèi)酒店(diàn)基本管理与服(fú)务(wù)能力。

　　学生(shēng)毕业后主要去各饭店、酒店(diàn)、宾馆从(cóng)事酒店基(jī)层管理及(jí)餐(cān)饮(yǐn)、客(kè)房服务工作。

　　本专业注重学生综合素质的培(péi)养(yǎng)，主要学习经济管理基(jī)础(chǔ)知识、酒(jiǔ)店(diàn)基本理论。

　　本专业突(tū)出(chū)技能(néng)培训，学生在学(xué)习期间，将接受酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆的餐(cān)饮(yǐn)、客房顶岗(gǎng)实习实训等多方面的(de)技能训练。

　　二、主要课(kè)程酒店管理概论、现代酒店管理、酒(jiǔ)店心理学、旅(lǚ)游(yóu)学概论(lùn)、前厅客房服务与管理、餐饮服务与(yǔ)管理、菜点与酒水、酒店英(yīng)语(yǔ)、现代(dài)酒店营销、酒店财务管理、会(huì)议(yì)服(fú)务与管理、康(kāng)乐服(fú)务与管理。

　　三、毕业应(yīng)掌握的技能与(yǔ)就业方向 1、具有诚信、坚(jiān)毅的品(pǐn)格和(hé)敬业(yè)、负(fù)责的(de)职业道德与团队(duì)协(xié)作(zuò)精神；

　　 2、具有较好的(de)专业基础知识和(hé)自学能力、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代服(fú)务理(lǐ)念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房(fáng)、餐(cān)饮、康乐等(děng)部(bù)门(mén)的业(yè)务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国酒店业(yè)发展的(de)方针、政策和(hé)法规；

　　 6、具(jù)有酒(jiǔ)店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展(zhǎn)等管理与基本服务能力(lì)；

　　 7、具有较强的计算(suàn)机操作、文字表达(dá)、人际沟通能力以及一(yī)定的职业外语表达能力(lì)。

　　济南,和北京(jīng)都有专业的学(xué)校.

酒店管理专业都学什(shén)么呢？

　　酒店管(guǎn)理专业，也称招待管理学，顾名思(sī)义，以(yǐ)后发展方向为酒店管理方面的人才，但(dàn)刚(gāng)从酒店(diàn)管理专(zhuān)业毕(bì)业，需要(yào)从最(zuì)基础的(de)岗位前厅、餐(cān)饮等(děng)等(děng)职位做(zuò)起，具备一定的实际经(jīng)验才有机(jī)会晋升为管(guǎn)理层。

　　虽然(rán)前(qián)期起(qǐ)点低(dī)，但(dàn)随着目前国内(nèi)外旅游(yóu)业飞速(sù)发展，高级酒店管理人才(cái)在(zài)全(quán)球范围内(nèi)都(dōu)需求量很大，前景还是不错，以下是酒店管(guǎn)理专业及就业(yè)的(de)相关(guān)详细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修的课程，野(yě)旅(lǚ)主要有(yǒu)以下四大方向(xiàng)

　　1、食(shí)品(pǐn)营运：酒店管(guǎn)理专业中食品营运研究占比(bǐ)非(fēi)常大，酒管专业的同学们(men)会(huì)学习(xí)到食品相关的科学(xué)、食物的选配、如何正确地储存食品(pǐn)、如何(hé)正确地处(chù)理(lǐ)各种食物等了解食物的各(gè)方面理论知识，不(bù)仅仅在酒(jiǔ)店餐饮行业，在(zài)日(rì)常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招待(dài)：在注重实用经(jīng)验的college，对于烹饪和服务都有(yǒu)很(hěn)大(dà)比重的实践教学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都(dōu)必(bì)须亲(qīn)身扮演侍应生和厨师的角色(sè)，学习服务(wù)客人的各种不同的角色，例(lì)如门口迎宾的(de)host、饮(yǐn)料部的人员、传菜员还有(yǒu)侍(shì)应生(shēng)。

　　在(zài)厨房大家也要学习如何烹制2023年初一什么时候军训，初一什么时候军训2022(zhì)凉菜、甜(tián)点、热炒(chǎo)和烧烤等不同的(de)菜式，了解(jiě)厨房的(de)运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较有(yǒu)意思的一门(mén)课(kè)，学生(shēng)们要(yào)了解酒(jiǔ)类的历史(shǐ)知识，并且学习如(rú)何亲自调制鸡(jī)尾(wěi)酒，品(pǐn)尝各种不(bù)同的酒类，还要学会自己调制鸡尾(wěi)酒，统一需要考取可以在正规餐(cān)饮场所销售酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业(yè)的营运，房(fáng)务、渡假村、财务控管、房间(jiān)、销售、市(shì)场营(yíng)销、酒店建(jiàn)筑规划也(yě)都(dōu)是必修，在此也需要(yào)懂得一些商业相关的知识，了解酒店行(xíng)业运行(xíng)的(de)规则。

　　4、会计：很多(duō)学生(shēng)一听会计(jì)是(shì)拒绝的，不过酒(jiǔ)管专业的会计知识相对来说已经算是最基(jī)础的了，学生只需要比较基本地(dì)学习如何计算(suàn)酒店餐厅(tīng)的运营成本、利润等等东(dōng)西，并(bìng)且能很快(kuài)的运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总(zǒng)体来说有(yǒu)两个：

　　1、是以理论(lùn)学习为主的，通常(cháng)不太(tài)注重实(shí)践操作方面，主要学习的是酒店业的未来发展、餐饮业的(de)运营方式(shì)和(hé)财务(wù)管理等等。

　　按照这(zhè)个方向学习的人未来(lái)的发展方向可以是(shì)研究酒店的学着也可以直接(jiē)成为酒店(diàn)的高层管理(lǐ)者(zhě)，特(tè)别是制定战(zhàn)略(lüè)发(fā)展方向的(de)重要(yào)人物。

　　2、另外(wài)一个方向(xiàng)就是注重操作、运营和实践(jiàn)的学习，除了学习2023年初一什么时候军训，初一什么时候军训2022(xí)理论方面的内容(róng)，还会(huì)了解(jiě)到每个部门的具体(tǐ)操作(zuò)方法，细致(zhì)到餐厅的托盘如何拿、中西餐如(rú)何正(zhèng)确服务(wù)客人等(děng)，也就是提问者口中所(suǒ)说的(de)“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从(cóng)就业来说，以(yǐ)实践为主的学(xué)习(xí)方向比较(jiào)推(tuī)荐，因为在(zài)酒店工作过(guò)就可以发现(xiàn)，酒(jiǔ)店里的(de)运营高层基本(běn)都是(shì)从基层部门干出来的，很少有专门研究(jiū)酒店运营或(huò)单纯学(xué)习理论的(de)，因为(wèi)酒店这个行业是一个操作性非(fēi)常(cháng)强(qiáng)的行业，光有(yǒu)理(lǐ)论是远(yuǎn)远不够的，懂的每个部门、每(měi)个职(zhí)位的工作(zuò)流程和标准，才是(shì)王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三(sān)、给想从事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比(bǐ)学历重要(yào)，学习能力(lì)强比经(jīng)验(yàn)重要

　　2、很(hěn)多(duō)学(xué)历不高的酒店(diàn)人，凭(píng)着经验(yàn)的积累，做(zuò)到了酒(jiǔ)店的高层(céng)。

　　3、任何一个企(qǐ)业(yè)，都只为你的(de)工作业绩而不是你的教(jiào)育背景买单

　　4、选择了(le)酒店行业，从技(jì)能学习开始锻(duàn)炼自己，放平稳(wěn)心态

　　5、不要企图你还没有基层的经验就想直接做管理人员。

　　因(yīn)为你不(bù)从底层的真正接触一(yī)个行(xíng)业，那你永(yǒng)远也不知道这行的水有多深，你永远也猜想不到(dào)这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础(chǔ)服务(wù)岗(gǎng)位，不是(shì)简猛(měng)高科(kē)技(jì)，不是(shì)高精尖，需要的是手把手踏踏实实的实践操作，目前大(dà)部(bù)分从业(yè)者为低学历(lì)人(rén)员、甚至大(dà)部分是农民(mín)工。

　　与(yǔ)其(qí)他(tā)行(xíng)业相(xiāng)比基层服务(wù)人员所获得的(de)收(shōu)入、社会地位、个(gè)人成就感(gǎn)是相当低(dī)的，前期必须能忍受这种低薪、低创造力(lì)、低附加(jiā)值、低(dī)社会地(dì)位(wèi)的工作岗位。