柿饼有酒味还能不(bù)能吃了，柿饼有酒味还(hái)能不能吃了呢如(rú)果(guǒ)酒味比较(jiào)淡的话是不影响食(shí)用的，如果酒(jiǔ)味比较(jiào)重，而且味道也(yě)有些(xiē)变了就不建议继续食用了(le)的。

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柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还(hái)能不能吃(chī)了，柿饼有酒味还能不能吃(chī)了(le)呢

　　柿饼有酒味是(shì)因(yīn)为柿(shì)饼中有大量的碳水化合物长期放置的(de)过(guò)程中在发酵(jiào)菌(jūn)的无氧呼吸作用下转化(huà为什么家人的核酸检测都出来了,我的还没有出来，和家人一起做的核酸检测为什么我的没出结果)成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看(kàn)酒(jiǔ)味的程度才能(néng)判断能不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很(hěn)淡，并且打开之后，一会儿就(jiù)没有(yǒu)了的话，食用的时(shí)候也(yě)是(shì)没有(yǒu)酒味的，这(zhè)种柿(shì)饼还是可以食用(yòng)的。

　　2、若酒为什么家人的核酸检测都出来了,我的还没有出来，和家人一起做的核酸检测为什么我的没出结果(jiǔ)味(wèi)较重，并且食用(yòng)的时候(hòu)也有很重的(de)酒味，那么这种柿饼(bǐng)就不(bù)建议再食(shí)用了(le)。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　柿饼中有大量(liàng)的碳水化合物，因此在长期放置的过(guò)程中，碳水化合物会(huì)在(zài)发(fā)酵(jiào)菌(jūn)的无氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒精，因(yīn)此柿饼有时候(hòu)会有(yǒu)酒味。

　　酒味很轻(qīng)的柿(shì)饼可以将柿(shì)饼(bǐng)打开放置一段时间，待酒味(wèi)消失之后就(jiù)可以正常食用(yòng)了(le)，不会(huì)影响身体健康(kāng)。

　　柿饼中含(hán)有大量的(de)碳水化合物，具(jù)有抑制细菌增长的作(zuò)用，再加上(shàng)冷冻室(shì)的温度很低，因此可以(yǐ)抑制细菌的滋生，可以很(hěn)好(hǎo)的保(bǎo)藏(cáng)柿饼，因(yīn)此(cǐ)这样的柿饼没有酒(jiǔ)味(wèi)。

　　参考资(zī)料来源：百度(dù)百(bǎi)科-柿饼

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