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菜(cài)籽油可以炒(chǎo)菜吗

　　菜籽油是可(kě)以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽(zǐ)油(yóu)富含维生(shēng)素E、各类脂肪酸(suān)等，可以很好地被人体吸收(shōu)，平日里可以(yǐ)用来(lái)煎炒(chǎo)食物，真是(shì)好看又好吃呢

　　菜(cài)籽油也(yě)就(jiù)是我们俗(sú)称的菜油，也(yě)叫做油菜籽油(yóu)、香菜油，是用油菜籽榨出来的食用油的一种。

　　菜籽油(yóu)金黄(huáng)金黄(huáng)的(de)，不(bù)仅色泽(zé)诱人，而(ér)且闻起来还有一股香香(xiāng)的(de)味道，用它炒出来的菜不仅味美，而且营养价(jià)值高。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜籽油去掉生油味方(fāng)法

　　1、当油烧开时下锅(guō)，撒把干面粉，面粉受热渐渐也糊化沉淀，也能使(shǐ)菜籽(zǐ)油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放入几(jǐ)粒花(huā)椒(jiāo)、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再(zài)投入1-2片青(qīng)菜(cài)，使其冒烟，就没(méi)有异味了(le迪奥丝绒和哑光有什么区别，迪奥丝绒和哑光哪种好看<迪奥丝绒和哑光有什么区别，迪奥丝绒和哑光哪种好看/span>)。

　　3、先将菜(cài)籽油倒入锅中烧热(rè)；油烧热后往锅中放入适量的(de)生花生(shēng)，等到花生炸熟后，捞出即(jí)可去除生油味。

　　4、黄豆(dòu)除味法：菜籽油烧(shāo)热(rè)时，放入十几(jǐ)颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除异(yì)味(wèi)。

　　5、食物吸附法：锅中(zhōng)菜籽油烧沸时，放入(rù)大米干(gàn)饭(fàn)或(huò)者馒头片，炸焦黄(huáng)捞出，米(mǐ)饭或者馒头片(piàn)能(néng)够(gòu)吸附异味。

　　6、馒头(tóu)除味法：先将菜(cài)籽(zǐ)油烧(shāo)热(rè)，然后放几片(piàn)馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷却后，将其装坛储存(cún)，日常(cháng)用于(yú)炒菜，不仅无异(yì)味，而且还有油炸的(de)香(xiāng)味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加热葱花、生姜、蒜(suàn)末以(yǐ)及桂皮等等进行翻炒即可(kě)。

　　当菜籽油冷却(què)过后(hòu)，可以选择放(fàng)到密封(fēng)的瓶(píng)子当(dāng)中进行(xíng)存(cún)放。

菜籽油怎么去掉生(shēng)油味

　　先将(jiāng)菜籽油倒(dào)入锅中(zhōng)烧(shāo)热；油烧热后往锅(guō)中(zhōng)放入适量的(de)生花生(shēng)，等到花生炸熟(shú)后(hòu)，捞(lāo)出即可去除(chú)生(迪奥丝绒和哑光有什么区别，迪奥丝绒和哑光哪种好看shēng)油味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热(rè)后往(wǎng)锅中(zhōng)放入(rù)适量(liàng)的(de)生花生，等到花生炸熟后(hòu)，捞出(chū)即可去除生油(yóu)味。

　　 其(qí)他(tā)方(fāng)法：

　　 1、馒头除味(wèi)法：先将(jiāng)菜籽(zǐ)油烧热(rè)，然后放几片馒头片油炸，待炸过(guò)的菜籽(zǐ)油冷(lěng)却(què)后(hòu)，将(jiāng)其(qí)装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且(qiě)还有(yǒu)油炸的香味(wèi)。

　　 2、黄豆除(chú)味法(fǎ)：菜籽油烧(shāo)热(rè)时，放入十几颗(kē)黄豆(dòu)粒，炸至焦(jiāo)糊(hú)状后捞出，即可(kě)去(qù)除异味。

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