紫菜(cài)不(bù)属于海(hǎi)鲜的。关于紫(zǐ)菜是不是海鲜以及紫(zǐ)菜是不(bù)是发物，海带是(shì)不(bù)是海鲜，海(hǎi)带紫菜是(shì)不是(s一缕青丝是什么意思有什么讲究，一缕青丝下一句是什么hì)海鲜，紫菜是(shì)不(bù)是海鲜类，紫菜是不(bù)是海鲜类的食物等问(wèn)题，小(xiǎo)编(biān)将(jiāng)为你整理以下的知识(shí)答案：

紫菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统(tǒng)分类学(xué)上隶属于(yú)红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的(de)海(hǎi)藻(zǎo)，其(qí)分布范围涵(hán)盖了寒带(dài)、温带、亚热带和热(rè)带海域。

　　紫菜是世界(jiè)上产(chǎn)值(zhí)最高的(de)栽培海藻，在中国、日(rì)本和(hé)韩国被大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国海(hǎi)洋农业和出口(kǒu)创汇的主导品(pǐn)种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜(cài)产量约(yuē)13.53万吨，产值超过100亿元(yuán)。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含(hán)膳(shàn)食纤维(wéi)、多种维生素及(jí)钙(gài)、钾、镁等微量元素，还(hái)含(hán)藻(zǎo)类特有(yǒu)的藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白(bái)，具(jù)有很高(gāo)的营养价(jià)值，是(shì)一种不可多得(dé)的海洋食材(cái)，也是我国东(dōng)南沿海农(nóng)村经(jīng)济的(de)支柱产品。

形态特征(zhēng)

　　真(zhēn)紫菜亚(yà)属藻(zǎo)体的细胞层数为(wèi)1层，且单个细胞含1个(gè)星状色素体(tǐ)，中(zhōng)国(guó)的紫菜属物种都属于该(gāi)亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体边(biān)缘细胞的特(tè)征，将真紫(zǐ)菜亚(yà)属分为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片边缘平(píng)滑，边(biān)缘细胞(bāo)形态(tài)与(yǔ)其(qí)他营(yíng)养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘具(jù)明显的刺(cì)突(tū)，后者(zhě)由1个(gè)或几(jǐ)个细胞形成(chéng)；

　　（3）边(biān)缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片边(biān)缘由几排退化细(xì)胞所组成。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜(cài)营养丰(fēng)富、味(wèi)道(dào)鲜美(měi)，富含蛋白(bái)质(zhì)、无机化合(hé)物、不饱和脂肪酸(suān)、维生素(sù)和矿物质，其中蛋白质(zhì)的成分高(gāo)达25%~50%，所以在食品和医药领域具有广阔(kuò)的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖(táng)和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血(xuè)脂(zhī)作(zuò)用。

　　紫菜具(jù)有较强的吸收(shōu)氮(dàn)磷和固定碳的能力，其栽培对浅海富(fù)营养化的(de)修复和(hé)改善也(yě)有重要作用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属物种虽(suī)然在寒带(dài)、温带、亚热带和热(rè)带海域(yù)均(jūn)有分(fēn)布，但亚热带至(zhì)温带海域(yù)的物种多(duō)样性(xìng)丰(fēng)富。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循这(zhè)个规律(lǜ)，主(zhǔ)要分(fēn)布在黄渤海到东南沿海的(de)潮间带，另外(wài)，也有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛(dǎo)沿海，且它们的(de)分布(bù)具有区域(yù)性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜，在东南(nán)沿海主要(yào)是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和(hé)长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海(hǎi)分(fēn)布较广，从南到北均(jūn)有其生长，是(shì)一个广温性种类。

　　以自然类群和生境(jìng)环(huán)境为基础，在(zài)中国形(xíng)成了长江以北的条斑紫(zǐ)菜和长(zhǎng)江以南的坛紫(zǐ)菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是一缕青丝是什么意思有什么讲究，一缕青丝下一句是什么我(wǒ)国(guó)独有的暖温带紫菜栽培品种，产(chǎn)量约占全国紫菜总(zǒng)产(chǎn)量的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江(jiāng)、广东沿海，近年来随着坛紫菜价(jià)格的攀升以及养殖技术的提高(gāo)，养(yǎng)殖范围逐渐北移到江苏南通和连云(yún)港(gǎng)。

　　条(tiáo)斑紫菜(cài)养殖主要集中(zhōng)在江苏和山(shān)东，产量(liàng)和出口量占全国条斑(bān)紫菜行业95%以上。

紫菜(cài)是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海鲜(xiān)类食物，其属(shǔ)于海产品，紫菜中(zhōng)含有丰富的蛋白质、维生(shēng)素、碳水化合(hé)物、矿物质以及不饱和脂肪酸，其可以起到延缓衰(shuāi)老、预防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以及降(jiàng)低血脂等(děng)作用(yòng)。

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