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　　牛心管是牛的(de)什么部位(wèi)图片？牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛(niú)心脏的主动(dòng)脉(mài)血管的。关于牛(niú)心管是牛(niú)的什么部位图片以(yǐ)及牛心管是牛的什么部位图片，牛心管是牛的哪个部位(wèi)？，牛心(xīn)管是(shì)什(shén)么(me)东(dōng)西，牛心(xīn)管(guǎn)是啥，心管是牛的哪个部位等问题，农商(shān踢足球可以长高个子吗，为什么踢足球的个子矮g)网将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)生活知(zhī)识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶(dǐng)是(shì)黄喉的(de)。

　　黄喉与牛心顶的区别(bié):

　　1、来源不同(tóng)

　　黄喉(hóu)来(lái)自于猪、牛(niú)等家畜的大(dà)血(xuè)管，一般为主动(dòng)脉，又称(chēng)心管。牛(niú)的(de)心脏(zàng)顶(dǐng)部连接血脉(mài)和心脏的(de)组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要(yào)成分不同

　　黄喉主要成分(fēn)是(shì)平(píng)滑肌，属蛋(dàn)白质，相对于肝、胃等内脏营养(yǎng)价值(zhí)高一(yī)些。牛心(xīn)定的主要(yào)成(chéng)分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口(kǒu)感(gǎn)比猪黄(huáng)喉口感更好。但牛黄(huáng)喉(hóu)处理(lǐ)起来较为麻烦，若(ruò)处理不好，口感很(hěn)绵，嚼不动，不过专业吃货(huò)很多都爱吃(chī)牛黄喉。牛心顶由于它(tā)的韧性(xìng)很高，所以(yǐ)用酱炒出(chū)来后(hòu)口感既脆嫩又(yòu)爽(shuǎng)口。<踢足球可以长高个子吗，为什么踢足球的个子矮/p>

牛心管是(shì)牛(niú)的什么部(bù)位图片

　　1、牛(niú)心管（牛黄喉(hóu)）是牛心脏的主动脉血(xuè)管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物(wù)，来自于(yú)猪、牛等家(jiā)畜(chù)的大血管，一般(bān)为主动脉(mài)，又称(chēng)心管，常(cháng)被误(wù)解为食管或气管，在火锅(guō)菜肴中(zhōng)又分(fēn)为发制黄喉(hóu)和(hé)鲜黄喉，在火(huǒ)锅中重要的(de)特点(diǎn)就是(shì)爽脆。

　　3、火(huǒ)锅涮烫(tàng)菜(cài)品中(zhōng)，牛黄喉较(jiào)厚，口感比猪黄喉口感(gǎn)更(gèng)好。

　　但(dàn)牛(niú)黄喉处理起来较(jiào)为麻烦，若(ruò)处理不好，口感很绵，嚼不(bù)动。