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马(mǎ)铃薯可以当(dāng)主食吃吗

  马铃(líng)薯是(shì)可以当(dāng)主食吃的。

  马铃薯一般能当(dāng)主食,可以弥补身(shēn)体所需养分(fēn)及热量,与米(mǐ)饭(fàn)、面食等主(zhǔ)食(shí)相同可增强(qiáng)饱(bǎo)腹感,在吃的时(shí)分要适量,不宜多吃(chī),并(bìng)且(qiě)还可以吃一些其他的食物,留意荤(hūn)素调配(pèi),确(què)保养分均衡。

  马铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维素含(hán)量丰厚,还(hái)含有一定量的(de)蛋白质、脂肪、维生素,以及(jí)多种矿(kuàng)物质(zhì),如钙、铁等,

  适量吃简单被机(jī)体所吸收,因而(ér)马铃薯可(kě)以作为主食。不(bù)只可(kě)以(yǐ)弥补养分成(chéng)分,还可以促(cù)进胃肠活动,口(kǒu)感也较好。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑甜的好吃些(xiē)呢(ne)视频

  1、看马铃薯形状。

  在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分,会发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长长的(de)马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多(duō)多(duō)少(shǎo)少有点(diǎn)不同,越圆的马铃(líng)薯,越好剥皮。

  2、看(kàn)马铃薯外(wài)皮。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)要(yào)挑(tiāo)有(yǒu)黑色相似瘀青的部分,里边多半是坏的;而冻伤或(huò)腐朽的马(mǎ)铃薯(shǔ),肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑(bān),水分缩短,最好不要挑选。

  购买马铃(líng)薯(shǔ)时,主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

  假(jiǎ)如发(fā)现马(mǎ)铃薯(shǔ)有水泡(pào)过(guò),主张(zhāng)不要购买。

  由于这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯不简(jiǎn)单(dān)保(bǎo)存,并且保存时刻(kè)也很(hěn)短,口感也欠好。

  假如(rú)是起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来(lái)蒸或许炖;假如是表(biǎo)皮(pí)比较润(rùn)滑的马铃(líng)薯,口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己(jǐ)的(de)实践(jiàn)需求动身。

  3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿。

  当(dāng)挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时,看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿(ná)。

  长(zhǎng)芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒素,就不适(shì)宜再吃,外表现已变绿(lǜ)的(de)也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的(de)知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的果肉分(fēn)为两(liǎng)种(zhǒng)色彩,一种(zhǒng)是黄(huáng)色(sè)的,一种是(shì)白色(sè)的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而白色肉质(zhì)的马铃(líng)薯一般感觉比(bǐ)较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

   马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī),马铃(líng)薯作为日(rì)常食用频率十分高的蔬(shū)菜,以其多变(biàn)的口(kǒu)感和丰厚(hòu)的烹饪办法而(ér)广(guǎng)受咱们的喜(xǐ)欢。

  马铃薯(shǔ)养分(fēn)丰厚,易于消化,种类也十分的多样,那,马铃薯怎样挑选才好吃?

马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃1

   1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分,你会发现有圆圆的、长长的。

  形状不同(tóng)的马铃(líng)薯(shǔ)多多少(shǎo)少有(yǒu)点不同,像越圆的(de)马铃薯,则(zé)越好剥(bō)皮。

  假如(rú)用来煮的、炒的,最好(hǎo)挑圆(yuán)圆的马铃薯(shǔ)。

   2、发芽(yá)的马铃薯不(bù)要拿:当在挑选的马(mǎ)铃薯的(de)时分,看见有发芽(yá)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,就不能拿了。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒素,就不(bù)适宜(yí)再吃了,皮外表现已变绿(lǜ)的也是(shì)哦。

  马铃薯发(fā)芽的(de)不(bù)能吃,都(dōu)是些最基本的知识(shí)。

   3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃(líng)薯的时分,要拿皮干的(de)马铃(líng)薯,好吃一点。

  水泡过的马铃薯(shǔ),不(bù)能放得太久,还影响马铃薯的口感。

  在(zài)色彩方(fāng)面,则挑淡黄色(sè)的(de)马铃薯,养(yǎng)分高也比较好(hǎo)吃。

   4、转一圈(quān)看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中,也(yě)有或许有些(xiē)碰(pèng)在一同,撞伤了。

  所(suǒ)以在挑选的马铃薯(shǔ)的时分,转(zhuǎn)一圈(quān)看看,有没有撞伤的。

  要不然买回去,吃不(bù)了就白白浪费钱了(le)。

  

   怎样挑(tiāo)选好(hǎo)的(de)马铃薯(shǔ)

   1、看马铃薯形状——在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的(de)时分,会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马(mǎ)铃薯,越(yuè)好剥皮。

   2、看马铃薯外皮(pí)——马(mǎ)铃薯(shǔ)不要(yào)挑(tiāo)有黑(hēi)色相似瘀(yū)青的部分,里边多半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑,水(shuǐ)分缩(suō)短,最好不要挑选。

   购(gòu)买马铃薯(shǔ)时,主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过排列组合公式a和c计算方法例题,排列组合公式a和c计算方法一样吗,主张不要(yào)购买(mǎi)。

  由(yóu)于这(zhè)种被水泡过的(de)马铃薯不简(jiǎn)单保存,并且保(bǎo)存时刻(kè)也很短(duǎn),口感也欠好。

   假如是起皮(pí)的马铃薯(shǔ),会(huì)比较面、甜(tián),适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或(huò)许(xǔ)炖;假如是表(biǎo)皮(pí)比(bǐ)较(jiào)润滑的(de)马铃薯,口感比较(jiào)实、脆(cuì),适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯(shǔ)要(yào)学会从自己的实践需(xū)求动身。

   3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时,看见(jiàn)发(fā)芽的马铃(líng)薯就不要(yào)拿。

  长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素,就(jiù)不适(shì)宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃(chī),是(shì)最基本的知识。

   4、看(kàn)马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi),一种是(shì)黄色的(de),一种是(shì)白色的。

  一般来说,黄色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面,而白色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯一般感(gǎn)觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)2

   1、看形状圆形的(de)马铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯,适宜(yí)用来做沙拉(lā)或马铃薯(shǔ)泥(ní);而细长的五(wǔ)月皇后种类则属(shǔ)黏质,不简(jiǎn)单煮烂,适宜用(yòng)来做咖(kā)哩。

  外表过于高低不平的防止购买。

   2、看(kàn)外表挑(tiāo)马铃(líng)薯要挑表皮光亮的(de),芽(yá)眼较(jiào)浅的。

  这样(yàng)的(de)马铃薯好(hǎo)剥皮,马铃薯利用(yòng)得彻(chè)底。

  要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯,表(biǎo)皮无干疤和糙(cāo)皮,无病斑、虫(chóng)咬和机械外伤,不萎蔫、变软(ruǎn),无发酵酒精气味的最好。

   3、看色彩要买黄皮的马铃薯,黄皮(pí)马铃(líng)薯外(wài)皮暗(àn)黄,内(nèi)色呈淡黄色(sè),淀粉含量高排列组合公式a和c计算方法例题,排列组合公式a和c计算方法一样吗,含(hán)有胡(hú)萝卜素,口味(wèi)较好。

  别的,还要留意皮层(céng)变(biàn)绿的马铃薯不要(yào)购买(mǎi)和食用。

  由于其间含有(yǒu)的(de)龙葵素有毒性,加(jiā)热(rè)也不会被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的(de).寄存

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可,不行放在阳光下暴晒,也(yě)没(méi)必(bì)要放在冰箱(xiāng)里,温度过高会导致(zhì)马铃薯生芽或腐朽,温度过(guò)低马(mǎ)铃薯易冻伤不(bù)能食用(yòng)。

   2、马铃薯在常(cháng)温(wēn)下保存(cún),不需通过清(qīng)洗,可以(yǐ)将马铃薯与苹果摆在一同,由于苹(píng)果会开释一种(zhǒng)使其它(tā)蔬果(guǒ)老化的乙烯气体(tǐ),可以按(àn)捺马铃薯发(fā)芽。

   3、马(mǎ)铃薯要(yào)放(fàng)在(zài)漆黑的旮旯,不(bù)然(rán)表皮变绿,食用后或(huò)许(xǔ)中毒。

   马铃薯吃欠(qiàn)好,或(huò)许会(huì)中毒(dú),因而妈妈要知(zhī)道(dào)什么样(yàng)的马铃薯不(bù)能(néng)吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃不得(dé)马铃薯发(fā)芽后,芽孔周(zhōu)围就会含有很多的(de)有毒龙葵素,这是一(yī)种(zhǒng)神经毒素,可按(àn)捺呼吸中枢(shū)。

  最好(hǎo)不要食用发芽的马铃(líng)薯(shǔ)。

  如要食用须(xū)深挖及削去芽(yá)邻近的皮层,再(zài)用水(shuǐ)浸泡2个小(xiǎo)时,煮(zhǔ)食时刻也须长(zhǎng)一些,发(fā)芽面积大、芽眼多的马铃(líng)薯(shǔ)最好丢掉不必(bì)。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿皮(pí)马铃薯其生物碱毒性大大(dà)高于马(mǎ)铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

  马(mǎ)铃薯生芽(yá),只需抹去芽(yá)胚,把皮刮掉,就(jiù)可以(yǐ)食用。

  而绿皮马铃薯则不行(xíng)食(shí)用(yòng)。

  假如吃马(mǎ)铃(líng)薯时口中有点发(fā)麻的感觉,则(zé)标明(míng)该马铃薯中还含有(yǒu)较多(duō)的龙葵素,应立即中止食用,以防(fáng)中毒。

   能购买到甘旨和养分的食物也可以让心境(jìng)变得十分(fēn)的好,上(shàng)面便是对什么样的马铃薯好的(de)一些介绍(shào),这样咱们在购买食材的(de)时(shí)分(fēn)可以依(yī)照上面(miàn)的办法去试一(yī)下,这样(yàng)制(zhì)造起(qǐ)来或(huò)许吃起来的(de)时分(fēn)就可以更好地品味它的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃3

   1、看马铃薯是否有(yǒu)损害。

  假如马铃薯现(xiàn)已破皮,或许(xǔ)马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的,主张不要选购这类马铃薯。

  这(zhè)种(zhǒng)马(mǎ)铃(líng)薯混有伤残、虫灾(zāi),往(wǎng)往简单(dān)蜕变,买回家放置不久。

  并(bìng)且这(zhè)类(lèi)马铃薯的口感也欠好,养分也较差,真实没必要(yào)买回家食用。

   2、看马铃薯的外(wài)形。

  一般(bān)来说,马铃(líng)薯有两(liǎng)种类型,一种是外形(xíng)没(méi)那(nà)么(me)规(guī)矩的(de),一种(zhǒng)是比较(jiào)圆的,一般咱们会主张挑(tiāo)选(xuǎn)那(nà)种(zhǒng)外(wài)形(xíng)比较圆的马铃薯,由(yóu)于这儿马(mǎ)铃薯(shǔ)削(xuē)起来很便利(lì),比较不(bù)那么(me)费力。

  所以说挑(tiāo)选越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯购买(mǎi)越(yuè)好。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

  假(jiǎ)如是起皮的马铃薯,会感觉(jué)比(bǐ)较面比(bǐ)较甜(tián),适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖;假如是(shì)那种表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯(shǔ),它(tā)的口(kǒu)感会比(bǐ)较实、脆,此刻(kè)若是拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝的话,那是再适宜不过(guò)了。

  所以选购马铃薯要(yào)学会从自己(jǐ)的实践需求(qiú)动身(shēn)。

   4、看马铃(líng)薯的肉质色(sè)彩。

  马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色(sè)彩(cǎi),一(yī)种是黄(huáng)色(sè)的(de),一种是白色(sè)的。

  一般来说,黄色肉质(zhì)的马铃薯,往往会比较粉比较面,假如是白色肉质的(de)马铃薯(shǔ),一般会感(gǎn)觉(jué)比较甜(tián)。

  所以选购马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意这一点细节,要掌握好。

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