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三生三世枕上书白滚滚的真身是什么，三生三世枕上书中白滚滚的真身是什么出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息淄博烧烤的热度(dù)逐渐蔓延到A股市场，上(shàng)周淄博烧烤相关概念股出(chū)现异(yì)动，如得利斯、惠发食品、龙大(dà)美食、西王(wáng)食(shí)品(pǐn)等等(děng)，在(zài)投资者互动平(píng)台，也有不(bù)少上市公司(sī)被投资(zī)者(zhě)问及相(xiāng)关问题，现在，券商分析师(shī)们也开始动(dòng)起来，实地(dì)调研淄博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)。

　　今日，国君食品/化妆品(pǐn)团队团队发(fā)布了(le)《淄(z三生三世枕上书白滚滚的真身是什么，三生三世枕上书中白滚滚的真身是什么ī)博烧烤体验纪实》，该文章的核心观点(diǎn)如下：本周我(wǒ)们(men)调研了淄博烧(shāo)烤的大(dà)体(tǐ)情(qíng)况(kuàng)：随(suí)着线下消费场(chǎng)景(jǐng)的复苏，颇具特色的淄博烧烤自(zì)今年(nián)3月(yuè)爆火出圈，热度持续升高，带(dài)动(dòng)市内大(dà)小门店及(jí)周边(biān)购物/旅游(yóu)客(kè)流(liú)屡创新(xīn)高，目前(qián)淄(zī)博五一期间的酒店(diàn)民宿均已订(dìng)满，订单量(liàng)为2019年(nián)同期(qī)的(de)800％。淄博主流烧烤店客单价（不含酒水(shuǐ)）基本在40-70元(yuán)，消(xiāo)费者选择啤(pí)酒、饮料佐餐居多，也有部(bù)分(fēn)食客自带白(bái)酒。据我们走访和当地居(jū)民(mín)反(fǎn)映，淄博(bó)地区烧烤消费(fèi)佐(zuǒ)餐以青啤(pí)居多，主(zhǔ)要涵盖8-12元(yuán)价位带（青(qīng)啤经典(diǎn)8元、白(bái)啤10元、1903 10元、纯生12元），本地人单人(rén)单次消费2-5瓶不等，外地游客饮用量不定。随着(zhe)五一出(chū)行(xíng)高峰和烧烤等餐饮旺季(jì)的到来，叠加2023年(nián)气温可能创新高，我们预计包括(kuò)烧烤场景在内(nèi)的(de)啤酒消费动(dòng)销有(yǒu)望加速(sù)。

　　对于(yú)为什(shén)么是(shì)淄(zī)博烧烤热度(dù)蹿升，该团队指出，“淄(zī)博烧烤自今年3月(yuè)爆火出圈，热度不断升高。起初主要吸引周边地区大(dà)学生组团(tuán)前来(lái)体验，后随着社(shè)交媒体(tǐ)广泛(fàn)传(chuán)播，游(yóu)客络绎(yì)不绝。我们认为(wèi)淄博(bó)烧烤大火主要源自(zì)良好的口碑和体(tǐ)验感，尤(yóu)其是淄博地区特有的“方桌火炉(lú)小(xiǎo)马扎，露天碳烤半自助”模(mó)式(shì)，对(duì)许多消费者来说是全新的体验(yàn)，在线下消费场景复苏的背景下吸引了(le)大(dà)量食(shí)客。 ”

　　对于淄(zī)博烧烤的人气聚集地、营业时间以及就餐(cān)流(liú)程，该团队(duì)还三生三世枕上书白滚滚的真身是什么，三生三世枕上书中白滚滚的真身是什么(hái)在文中给出了“攻略”：“据(jù)我们了解，淄博地区烧烤店之间的差异主要体现在肉质和腌制过(guò)程上，当地(dì)市民除(chú)了(le)选择以上“网红(hóng)店”，也(yě)会前往其(qí)他小(xiǎo)店（如社区烧烤(kǎo)店）就餐，部分市民甚至会驾车半个多小(xiǎo)时前(qián)往金岭回(huí)族镇吃烧(shāo)烤(kǎo)（和(hé)市内用的圆形(xíng)薄饼(bǐng)不同，金岭镇主要使用长形(xíng)小(xiǎo)饼、口感更(gèng)韧）。大(dà)店中，以经营30余(yú)年(nián)的牧羊村总(zǒng)店为例，其单店(diàn)规(guī)模较(jiào)大（50+桌(zhuō)），凭借较高的名气(qì)带动周边几家烧(shāo)烤店，形成“烧(shāo)烤一条街(jiē)”的(de)集(jí)聚效应，许多游客即便排不上号(hào)也会来现场看看。”

　　对于淄博烧烤消费(fèi)者的观察，该团队解析(xī)到，淄博烧烤的消费人群(qún)以中(zhōng)青年为主，时间(jiān)相对灵活的大(dà)学生群体(tǐ)往往选择(zé)工作(zuò)日乘坐高铁前(qián)来打(dǎ)卡(kǎ)体验，周末不少游客也(yě)会自(zì)驾前来(lái)，从(cóng)车牌来看包括但不限于(yú)山(shān)东其他地区、北京(jīng)、天(tiān)津(jīn)、河北、河(hé)南(nán)、安(ān)徽等地。此外，在牧羊(yáng)村这类门店面积(jī)和客流(liú)量较大的(de)地方(fāng)也(yě)有不少主播过来探店，淄博市政府出动了大量工作人员监督规(guī)范(fàn)其行为(wèi)，整体上网(wǎng)红直播并(bìng)不影响其他游客的体验。

　　同时该团队还发(fā)现(xiàn)，在烧烤的带动(dòng)下，淄博的八大局(jú)街区、各个景点/商圈客流(liú)量(liàng)都有了(le)明(míng)显(xiǎn)提升(shēng)。