猪(zhū)肚(dù)头叫什么，猪肚(dù)头怎么做好吃吗是猪(zhū)肚头(tóu)是猪科(kē)动物猪的胃(wèi)的上部部位的(de)。

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猪肚头叫什(shén)么(me)，猪肚头怎么做好吃(chī)吗(ma)

　　猪(zhū)肚头又(yòu)叫猪肚尖，是猪(zhū)科(kē)动物猪的胃的上部部位。

　　烹(pēng)饪术语叫猪肚(dù)仁，这个部(bù)位是猪(zhū)肚上最(zuì)肥厚的部分(fēn)，只(zhǐ)有(yǒu)10厘米左右，质地脆嫩(nèn)，能用来(lái)烹调出各种美食(shí)，最适合生炒。

　　猪肚头中含(hán)有(yǒu)大量的钙、钾、钠(nà)、镁(měi)、铁等(děng)元素和维生素A、维(wéi)生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪(zhū)肚(dù)是(shì)内脏器官，有特殊的味道，烹饪前(qián)的清洗时很重要的工序。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪肚用清(qīng)水洗几次，然(rán)后放进水快(kuài)开的锅里，经常翻动(dòng)，不(bù)等水开就把猪(zhū)肚取出来，再把(bǎ)猪肚两面的污物(wù)除(chú)掉。

　　猪肚头选购忌：猪(zhū)肚头粘(zhān)膜模(mó)糊(hú)，组织松弛、易(yì)破，有(yǒu)腐败恶臭气味(wèi)的(de)不要选购。

　　猪肚头食(shí)用忌：猪肚头与莲子（用白茄(jiā)枝烧）易中毒(dú)。

　　猪肚头(tóu)储存(cún)：猪肚(dù)头不适宜贮(zhù)存，应随买随吃(chī)

什么是(shì)猪肚头?

　　猪肚头是猪科动物(wù)猪(zhū)的胃的上(shàng)部部(bù)位。

　　猪(zhū)肚头(tóu)又叫猪肚尖，是猪科动(dòng)物猪的胃(wèi)的上部部(bù)位(wèi)。

　　烹饪(rèn)术语叫(jiào)猪(zhū)慎旁肚仁，这个部位(wèi)是(shì)猪肚(dù)上最肥厚的(de)部分，只(zhǐ)有10厘米左右(yòu)，质(zhì)地脆嫩，能用来烹宽物(wù)橡调蚂裂出各种美食，最适(shì)合生炒。

　　猪肚头(tóu)中含有大量的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等(děng)元素和维生(shēng)素A、维生素E、蛋(dàn)白质、脂肪等成(chéng)分(fēn)。

　古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读ht: 24px;'>古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读　扩展资料：

　　猪肚(dù)是内脏器(qì)官，有(yǒu)特殊的味道，烹饪(rèn)前(qián)的清洗时很重要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗(xǐ)几次，然后放进(jìn)水快开的锅里，经常翻(fān)动，不等水开就(jiù)把(bǎ)猪肚取出来，再把猪(zhū)肚两面的污(wū)物除掉。

　　猪肚(dù)头选(xuǎn)购忌：猪肚头粘膜模(mó)糊，组织松弛、易(yì)破(pò)，有腐败恶臭(chòu)气味的不要选购。

　　猪肚头食用忌(jì)：猪肚头与莲子（用(yòng)白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚(dù)头储存：猪肚头不适宜贮存，应(yīng)随(suí)买(mǎi)随吃

　　参考资(zī)料来源：百(bǎi)度百科——猪肚

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