怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃？首(shǒu)先观察南(nán)瓜的颜(yán)色的。关于怎(zěn)么(me)挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)以及怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南(nán)瓜(guā)好吃，怎么(me)挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜呢(ne)，怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜(guā)视(shì)频，老(lǎo)南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜(tián)吗等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜是可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中含有丰富的胡(hú)萝卜素、维生素、矿物(wù)质、氨基酸及果胶(jiāo)等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较好(hǎo)的保存其(qí)营养(yǎng)价(jià)值，但建议(yì)控制摄入量，以(yǐ)免造成胃肠道不适，日(rì)常适量(liàng)生吃(chī)南瓜，对于改(gǎi)善皮肤状态(tài)、缓解便(biàn)秘发(fā)生等有(yǒu)一定(dìng)的(de)辅助作用。

怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜(yán)色是不(bù)一样的。

　　市场磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍，磨刀不误砍柴工相似的句子上常卖的两个品种，一(yī)个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑(tiāo)选颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜(g磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍，磨刀不误砍柴工相似的句子uā)，北(běi)京的品种，挑(tiāo)选要找颜(yán)色(sè)深绿的、所以，什么样的(de)南(nán)瓜又面又(yòu)甜，首先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有(yǒu)的是(shì)长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑选(xuǎn)的时(shí)候，要找形状完整的，有凸起(qǐ)或斑点的不影响口感，这是南(nán)瓜抵制虫害，保(bǎo)护自己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老(lǎo)南(nán)瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如(rú)果比较坚(jiān)硬，那(nà)就(jiù)是(shì)老(lǎo)南瓜；如果一掐就(jiù)破(pò)，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻的(de)拍打，辨别一下(xià)南瓜的(de)声(shēng)音，闷(mèn)响的就是(shì)老(lǎo)南(nán)瓜，反之，成熟度就没那么(me)好了。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说，金黄色(sè)的(de)南瓜，颜色(sè)越深(shēn)黄，条纹(wén)越清楚粗重越成熟；绿色(sè)的南(nán)瓜，绿得发黑的是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有(yǒu)一种清香气味(wèi)，而没(méi)有成熟的(de)嫩(nèn)瓜(guā)有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比较坚硬(yìng)紧实，如果南(nán)瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用(yòng)手(shǒu)掐一下南瓜上的(de)那一小段茎，如果感(gǎn)觉非常(cháng)硬，就证明(míng)南瓜采摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开的南瓜还可(kě)以(yǐ)看(kàn)看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱(bǎo)满也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜(guā)的(de)养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南(nán)瓜：南瓜是调(diào)养肠(cháng)胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原(yuán)，可以参与胃内(nèi)上皮组织的正常代谢(xiè)，保护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈(yù)合(hé);果胶(jiāo)则可以让(ràng)消化道免受粗(cū)糙食(shí)品的刺(cì)激(jī)，预防胃炎、胃(wèi)溃(kuì)疡。

　　二、南(nán)瓜与护(hù)肾：南瓜从中(zhōng)医的角度认为：有补中益气、消炎(yán)止痛，解毒(dú)杀虫(chóng)，降糖(táng)止渴的功效，现代医学研究证明，南(nán)瓜中的(de)果胶帮助(zhù)肝、肾功能(néng)减(jiǎn)弱的人增强肝(gān)肾(shèn)细胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜(guā)与糖尿(niào)病：南瓜(guā)富含维生素a、维生素c和维生素e，能促(cù)进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜中的果胶可推迟食(shí)物排空、延(yán)缓(huǎn)肠道对糖类的吸收，从而控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞合成胰岛(dǎo)素(sù)所必(bì)需(xū)的(de)物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患(huàn)者(zhě)应(yīng)适当吃(chī)些(xiē)用南瓜做的(de)食物(wù)。

　　参考资(zī)料来(lái)源：人民(mín)网(wǎng)-南瓜并非(fēi)要(yào)新鲜(xiān)才好吃 如何挑到好南瓜(guā)

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