怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女(nǚ)生？外(wài)观:不同的(de)葡萄品种有(yǒu)不同的风味(wèi)和(hé)特(tè)点 的。关于怎(zěn)么才能挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃呢女生以及怎么(me)才(cái)能挑甜(tián)葡萄(táo)吃(chī)呢女生，葡萄怎(zěn)么挑甜的，如(rú)何挑选甜葡萄，葡萄(táo)太甜了怎(zěn)么吃，女(nǚ)生想(xiǎng)吃葡(pú)萄等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

甜葡萄可(kě)以酿酒吗

　　甜葡(pú)萄是可(kě)以(yǐ)酿(niàng)酒的。

　　可以，不同的葡萄酿制(zhì)不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购(gòu)葡(pú)萄时，可以挑(tiāo)选(xuǎn)一些熟(shú)透的葡萄，哪怕(pà)是一颗颗散落的葡萄(táo)也不(bù)要紧。这些葡萄(táo)一是容易发酵(jiào)，二是价(jià)位相对较低(dī)。常见的葡萄、提子(zi)、马奶子等(děng)，都是(shì)可(kě)以用(yòng)来制作(zuò)葡(pú)萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄(táo)表(biǎo)皮很可能残留农药(yào)，清洗(xǐ)葡(pú)萄的环节就相当(dāng)重要，最好能够(gòu)逐颗清洗(xǐ)，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄(táo)。一些爱(ài)干净(jìng)的人，喜欢把葡萄去皮后酿(niàng)酒，这也未尝不可，但是(shì)少了一些葡(pú)萄皮特有的营养。

　　第(dì)三步：晾干葡(pú)萄把葡(pú)萄(táo)盛在(zài)能漏(lòu)水的容器当中，等葡萄(táo)表面没(méi)有(yǒu)水珠就可以(yǐ)倒入酒坛了。

　　第四步：选择容器酒坛子可以是陶瓷罐(guàn)子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器(qì)，因为塑(sù)料很(hěn)可能会(huì)与酒精发(fā)生化学反应，并产生(shēng)一些有毒物质，危害(hài)人体健康。

　　第(dì)五(wǔ)步(bù)：捏好(hǎo)葡萄(táo)放(fàng)进容(róng)器双手(shǒu)洗(xǐ)净后，直接捏葡萄，操(cāo)作办法是(shì)抓起(qǐ)一把葡萄使(shǐ)劲一握，然(rán)后放入酒坛中，再把(bǎ)糖放在葡萄上面，葡(pú)萄和糖的(de)比例是(shì)10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因(yīn)为糖是(shì)葡萄发酵(jiào)的重要因素)。

　　第六步：加封(fēng)保存将酒(jiǔ)坛子密封，如果是陶瓷罐的(de)话，可(kě)以(yǐ)到买(mǎi)黄酒(jiǔ)的小店(diàn)要点(diǎn)酒泥，加水后(hòu)糊住(zhù)封口。加封后，酒(jiǔ)坛子需放(fàng)在(zài)阴凉(liáng)处保存，平(píng)时不要随意去翻动或打(dǎ)开盖子。

　　第七步：启封天热时，葡萄(táo)发酵(jiào)时间需要20天(tiān)至(zhì)一个月左(zuǒ)右，现在这个季节(jié)做葡萄酒(jiǔ)，发酵(jiào)时(shí)间需要40天(tiān)左右。启(qǐ)封(fēng)后，捞出浮(fú)在上面的葡萄皮，就(jiù)可以直接喝葡萄酒了(le)。注意(yì)，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启(qǐ)封时(shí)间就行了(le)。启封后，每一(yī)次(cì)舀(yǎo)出葡(pú)萄(táo)酒后，别(bié)忘盖(gài)好酒坛的盖子，以免外公总是在妈妈身上睡觉好吗，外公在妈妈身上做什么酒味挥发。

怎(zěn)么才能挑甜葡(pú)萄(táo)吃(chī)呢女生

　　1、外(wài)观:不同的葡(pú)萄品种有不同(tóng)的风味和特点 。

　　选购时，首先要注(zhù)意外观新(xīn)鲜，果穗大小(xiǎo)适当整齐，果梗新鲜(xiān)坚(jiān)挺，果粒饱(bǎo)满，大(dà)小(xiǎo)均匀，青籽、瘪籽少，外面有霜的品质最好 。

　　当用(yòng)手轻轻提起(qǐ)新(xīn)鲜葡萄(táo)时，果粒(lì)紧(jǐn)实，种子掉落(luò)较少。

　　如果(guǒ)颗粒纷纷脱落，说明不够新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度(dù)适中的果穗(suì)和(hé)籽粒颜色较(jiào)深，较(jiào)亮(liàng)；比如玫瑰香(xiāng)黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄(huáng)白 。

　　3、闻味(wèi):品质好的(de)葡萄果肉丰(fēng)富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁少或多但味(wèi)少，无香气(qì)，酸味明显 。

　　买的(de)时候试试(shì)耳朵里(lǐ)的底葡萄，因为(wèi)一(yī)般来说，底葡萄是最不甜(tián)的 。

　　如果是甜的(de)，说(shuō)明(míng)葡萄整穗(suì)都(dōu)是甜(tián)的 。

怎(zěn)么挑选葡萄，什么样的(de)葡萄甜？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外观新鲜，大小均(jūn)匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱(bǎo)满，外有白霜的(de)，一般比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如果葡萄纷纷(fēn)脱落，说(shuō)明葡(pú)萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般(bān)成熟(shú)度适中的(de)葡萄(táo)颜色(sè)较深、较鲜艳(yàn)，如巨峰(fēng)、夏黑葡萄为黑紫(zǐ)色，美(měi)人指(zhǐ)葡萄为鲜(xiān)红色(sè)等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁(zhī)多而浓，味甜，有香气，就(jiù)是好葡萄。

　　与此(cǐ)相反，不好的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与(yǔ)成(chéng)熟度有关，一(yī)串(chuàn)葡(pú)萄中最下面的(de)一颗往往由于光照程度最(zuì)差，成熟(shú)度不佳。

　　所以(yǐ)在一般情况下(xià)，最下面那颗是最不甜(tián)的。

　　选购时，就试吃最下面那(nà)颗。

　　健康小(xiǎo)贴(tiē)士

　　鲜(xiān)榨蔬菜(cài)汁维生素C损(sǔn)失(shī)多许多(duō)人相信，自己制作(zuò)的鲜榨果蔬汁是最健康的(de)。

　　因为完全不(bù)加热(rè)，其(qí)中的维(wéi)生(shēng)素能最(zuì)大限(xiàn)度地保存下来，还能排毒(dú)，能抗癌，能美容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜(cài)。

　　为检验这(zhè)种观(guān)点的真实性，专家对新鲜(xiān)蔬菜(cài)榨(zhà)汁后，营养素保(bǎo)留的情况(kuàng)进(jìn)行(xíng)了测(cè)定。

　　以最(zuì)容易损失(shī)的维生素C为指标，选用最常用来(lái)制作蔬菜汁(zhī)的(de)番茄(jiā)和(hé)黄瓜(guā)为试(shì)验(yàn)对象，用榨汁机榨汁，进行测定(dìng)。

　　试(shì)验数据表明，番茄(jiā)、黄瓜(guā)等蔬菜直接(jiē)榨汁之后，维生(shēng)素C的损(sǔn)失率(lǜ)高达80%以上。

　　而(ér)数据(jù)显示，炒青菜的(de)维生素(sù)C损失率只有(yǒu)30%～50%，炒青椒(jiāo)只(zhǐ)有(yǒu)20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结(jié)果显示，鲜榨(zhà)蔬菜汁的维生(shēng)素C损失率，甚至(zhì)比炒青菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会(huì)有(yǒu)一(yī)个明显的变化：果蔬(shū)汁的颜色逐渐(jiàn)变深。

　　在(zài)这个过程(chéng)中，果(guǒ)蔬的抗氧(yǎng)化(huà)能力会逐渐(jiàn)下降。

　　这(zhè)是(shì)因为果(guǒ)蔬中都存在维生素C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化酶类，它们在细胞中平日独居一室，不和维生素C、多酚类物质等抗(kàng)氧化成分见(jiàn)面。

　　一(yī)旦扔(rēng)进果蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏，这些(xiē)成分就会混(hùn)在一起(qǐ)，发生反应。

　　酶的催化反应十分迅速，只需瞬间，维生(shēng)素C就(jiù)会大(dà)量损失，有保(bǎo)健(jiàn)作用的多酚类物质也会被(bèi)迅速破坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣子，还会(huì)损失(shī)大(dà)量膳(shàn)食(shí)纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣会(huì)损失(shī)90%以上的(de)纤维。

　　专家(jiā)建议：水果和蔬菜在制作鲜榨汁之后，维(wéi)生素C和其(qí)他抗氧(yǎng)化物质会有很大的损失(shī)。

　　因此，吃(chī)饭的(de)时候不(bù)吃(chī)青菜，而(ér)用自(zì)制鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁(zhī)来替(tì)外公总是在妈妈身上睡觉好吗，外公在妈妈身上做什么代(dài)的方法是错误的。

　　建(jiàn)议每天要(yào)吃(chī)两盘少油烹调(diào)的熟(shú)蔬菜，在(zài)此之外，可以再(zài)加两(liǎng)杯鲜榨(zhà)果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁之前，最好(hǎo)用沸水短时快(kuài)速焯烫一(yī)下(xià)之(zhī)后再榨汁(zhī)，能灭活一(yī)些酶(méi)类，减少(shǎo)营养物质的损失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧化物质氧化分解(jiě)的时间。

　　滤去的果渣(zhā)应尽量利(lì)用，可以(yǐ)加一点蜂蜜和柠檬汁调味(wèi)，做成高纤维(wéi)小甜食，味道(dào)其实(shí)很不错(cuò)。

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