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福建省面积多少万平方公里福建省是南方吗新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长鹅蛋是发物吗

　　新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放(fàng)时(shí)间长(zhǎng)？石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的(de)清液倒入(rù)缸内，然后将(jiāng)挑选好的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何(hé)保鲜存(cún)放(fàng)时间长(zhǎng)以(yǐ)及新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅(é)蛋怎样保鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生(shēng)活(huó)知识(shí)：

鹅蛋是(shì)发(fā)物(wù)吗(ma)

　　是(shì)的，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发(fā)物主要是(shì)指能诱发或是加重某种疾病(bìng)症状的(de)食物，鹅(é)蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋(dàn)当(dāng)中富含(hán)的蛋白对人体是(shì)属(shǔ)于(yú)一种(zhǒng)异体蛋白，它可在(zài)人体内(nèi)构(gòu)成一种(zhǒng)过敏原(yuán)，

　　导致人体疾病的(de)加重或(huò)是身(shēn)体某种旧病宿疾的复(fù)发，且(qiě)部分患者可能还会(huì)出(chū)现过敏(mǐn)症(zhèng)状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要注意食用禁忌(jì)问题，一(yī)些患有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是肿瘤(liú)疾病(bìng)、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚(hòu)腻的(de)人群是不建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性(xìng)温(wēn)，食用(yòng)之后很容易导致人体内的燥热之气的加重，尤其(qí)是本身就是热性(xìng)体质的人群(qún)，也不建议食用鹅蛋(dàn)，易导致口腔溃疡(yáng)，大(dà)便干燥，消化不良，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固(gù)醇的含量是比较高的，身体(tǐ)肥胖的人群也不(bù)建议(yì)食用鹅蛋，以加重身体脂(zhī)肪含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群也不建议食用鹅蛋(dàn)，易加重(zhòng)腹(fù)泻的的症状(zhuàng)，且(qiě)鹅蛋(dàn)的食用量也要注意，主(zhǔ)要是一次摄(shè)入过多(duō)的(de)鹅(é)蛋会导致(zhì)患者(zhě)肠(cháng)胃(wèi)负担的加重且很难被人(rén)体消化吸(xī)收，一般一天食(shí)用1到2颗鹅(é)蛋即可(kě)。

　　但若鹅(é)蛋的食(shí)用量合(hé)适，且(qiě)个人体质也健(jiàn)康正常的人群食(shí)用鹅蛋(dàn)之后是可(kě)以(yǐ)起到(dào)补益(yì)身体(tǐ)的作(zuò)用的，主要是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的铁、磷、维生素(sù)A、D、核(hé)黄素和硫胺素等营养物质含量丰富，对人体健康是有益(yì)的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液倒(dào)入(rù)缸(gāng)内，然后(hòu)将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器(qì)中添加填充(chōng)物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食(shí)盐35克(kè)，经煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再(zài)将配(pèi)好的盐水灌(guàn)入，直至(zhì)盐(yán)水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存(cún) 鹅蛋(dàn)存放(fàng)方法

　　鹅(é)蛋在保存上面其实(shí)有很(hěn)多要注意的点，比较常见的储存(cún)方法有(yǒu)冷藏法，石灰(huī)水储藏法和淡(dàn)盐水(shuǐ)储藏法，这几种(zhǒng)方法(fǎ)对于保(bǎo)存鹅蛋来说效果都是比较好的(de)。

　　鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合格(gé)的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的温度下(xià)，胚胎(tāi)停(tíng)止发育(yù)，蛋内(nèi)的微生(shēng)物和酶的活动(dòng)受到抑制，保(bǎo)鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀(diàn)后，取上面(miàn)的(de)清液(yè)倒(dào)入缸内，然后(hòu)将挑选好的(de)蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温度保持(chí)在25℃以下(xià)，最好是10℃一(yī)15℃，采用(yòng)此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐(yán)水灌入，直(zhí)至盐(yán)水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋(dàn)存放(fàng)小技巧

　　 1放在通风处，不(bù)要水洗，有(yǒu)污物的蛋可以(yǐ)先用温水浸过的(de)半湿毛巾擦一遍，然(rán)后(hòu)大头朝上小头朝(cháo)下，竖着放在冰箱里，能保鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地(dì)涂上一层食(shí)用油，或用保鲜膜(mó)包裹后(hòu)放入冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳(ké)内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅(é)蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种蛋(dàn)白质，最(zuì)多和最(zuì)主要的是蛋白中(zhōng)的(de)卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所(suǒ)必须的各种氨基酸(suān)，是(shì)完全(quán)蛋白质(zhì)，易于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大部分集中在蛋黄(huáng)内，含有(yǒu)较多的磷(lín)脂，其中约一半是卵磷(lín)脂，这些成(chéng)分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主要(yào)含于蛋黄内，铁、磷和钙(gài)含量较多，也(yě)容易被人体吸收(shōu)利(lì)用;

　　 4鹅(é)蛋中的维(wéi)生(shēng)素(sù)也很(hěn)丰富(福建省面积多少万平方公里福建省是南方吗fù)，蛋(dàn)黄中有丰(fēng)富的维生素(sù)A、D、E、核黄(huáng)素和(hé)硫胺素，蛋白中的维(wéi)生(shēng)素以(yǐ)核(hé)黄素和尼克(kè)酸居多(duō)，这些维生素也(yě)是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全

　　一、水(shuǐ)煮(zhǔ)鹅蛋

　　材料：鹅蛋(dàn)1粒(lì)、水半锅、半小匙盐

　　做(zuò)法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚，水沸腾后(hòu)，将蛋用勺子(zi)福建省面积多少万平方公里福建省是南方吗放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分(fēn)钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅(é)蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌十分(fēn)钟。