浆水是热性还是凉性的？浆水不(bù)是热性也不是凉(liáng)性，浆水属于寒(hán)性，浆水是(shì)一(yī)种将栗米通过加工经过发酵后(hòu)形成的白色浆液，具(jù)有一定的药用价(jià)值的。关于浆水是热性还是凉性(xìng)的以及浆水是(shì)热(rè)性还(hái)是凉性的(de)，浆水是热性还(hái)是凉性(xìng)食物，浆水是凉性吗，浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)属于凉性还是(shì)热性，浆水面是不是凉性的(de)等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知(zhī)识：

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　　浆水(shuǐ)是可以(yǐ)当水喝的。

　　一(yī)般情况下，浆水可以直接(jiē)喝(hē)。

　　浆(jiāng)水是一(yī)道历史悠久的(de)传统(tǒng)名菜(cài)，以芥菜、包菜、芹(qín)菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温(wēn)水、酵母发(fā)酵(jiào)而成(chéng)。浆水本身就是用开水或者(zhě)热(rè)面汤做成(chéng)，

　　可以(yǐ)直接(jiē)喝，不(bù)仅不会影响人的身体健康，还具有(yǒu)消(xiāo)暑(shǔ)解渴的功效。如果在喝时加以少许白糖，味道更(gèng)为酸甜(tián)可口(kǒu)。

浆水是热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水不(bù)是热性(xìng)也不是(shì)凉性(xìng)，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一种将(jiāng)栗米通过加工经过(guò)发酵后形成的白色(sè)浆液，具有一定的药(yào)用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要具有调(diào)中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消(xiāo)宿食、利(lì)小便、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢(lì)疾的功效。

　　联通如何查询话费余额和流量余额，联通怎么查话费余额和剩余流量2、浆水性凉善(shàn)走，有(yǒu)助(zhù)于调中开胃，促进(jìn)消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还可用来做面食，对于消(xiāo)暑解渴有一定(dìng)的帮(bāng)助，浆(jiāng)水一般(bān)可(kě)以(yǐ)通(tōng)过冲水、煮粥或(huò)者煎汤等方式(shì)食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒(hán)性(xìng)，因(yīn)此(cǐ)，妊娠期的妇女不建议服用，否则可(kě)能会对胎儿发育不利(lì)。

　　还有体(tǐ)质偏寒者、脾胃(wèi)虚寒者都不建议服用浆水，因(yīn)为服(fú)用后可能会加(jiā)重其寒性(xìng)体(tǐ)质(zhì)。

　　同时在(zài)服用期(qī)间，要(yào)注(zhù)意(yì)饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食(shí)物(wù)，以免影响药效的发挥。

浆水经(jīng)常吃对身体好不(bù)好(hǎo)？

　　作为一(yī)名(míng)安康人，浆水(shuǐ)菜可(kě)以说(shuō)是家家(jiā)户(hù)户必备的(de)一种菜(cài)肴！在(zài)我们这里甚至有(yǒu)这样一句俗(sú)语“三天不吃酸，走路打圈圈(quān)”，意思是说，安康人三天不吃(chī)酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可(kě)见我(wǒ)们对于(yú)酸菜(cài)的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时候会有(yǒu)一个发酵的(de)过程，在(zài)这(zhè)个过程中会(huì)产生一(yī)些微生物，这些微(wēi)生物具有帮助消化、清热解毒去火的(de)功效，夏(xià)天天(tiān)热的时候，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还能预防中(zhōng)暑。

　　因此经常食(shí)用对身体是有好(hǎo)处的。

　　但凡(fán)事都应有个(gè)度，所谓过犹不及！ 因为(wèi)浆水菜(cài)的制作过程中(zhōng)会产生少(shǎo)量的亚硝酸盐，若是过多的(de)食用，会对人体的 健康 不利，因此在食用的(de)时候可以多(duō)清洗一会儿，这样就可以(yǐ)将危害降到最低(dī)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)菜(cài)的制作(zuò)方法也很简单：一、把制作酸(suān)菜的蔬(shū)菜(cài)淘洗干净，我们(men)这(zhè)里一(yī)般(bān)用芥菜和(hé)萝(luó)卜英子(zi)做；二、然后放在(zài)开水里翻几(jǐ)个滚捞出来倒入缸或其他容器(qì)中；最后(hòu)把下(xià)面条时剩下的面汤(tāng)晾凉倒入缸中盖盖，放(fàng)上(shàng)三五天即(jí)可食用(yòng)！

　　 不论什么东西，上(shàng)顿(dùn)下顿那么(me)吃，肯定(dìng)是(shì)不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败，其实(shí)基本上就没什么问(wèn)题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有(yǒu)好处。

　　据说调中引气，开(kāi)胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活(huó)人(rén)体内的某些(xiē)免(miǎn)疫细胞，使人(rén)体自(zì)我调节(jié)的能力增(zēng)加，进而增(zēng)加免疫(yì)力。

　　不过，世上没(méi)有(yǒu)仙丹妙药(yào)，不论什(shén)么东(dōng)西，没有100%全是优(yōu)点(diǎn)而毫无缺(quē)点的(de)。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这种发酵食物，吃(chī)多了(le)，会(huì)影响人唾(tuò)液(yè)的分泌(mì)，并(bìng)可能因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆(jiāng)水是酸性的，会中和(hé)人体内的碱(jiǎn)性物质(zhì)钙，大量消耗人体中的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话，就会(huì)影响个头发育，大人的话，可(kě)能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食(shí)物，容易使人罹患各种化脓性疾(jí)病，如痤疮(chuāng)、疥(jiè)肿、扁(biǎn)桃体炎(yán)症等等。

　　 吃太多(duō)浆水，还会引起(qǐ)人的(de)精神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有绝对意义上的安全食品(pǐn)，而且一般人也不会真的(de)经年累(lèi)月上(shàng)顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普(pǔ)通吃(chī)，隔(gé)三差五(wǔ)来一顿浆水(shuǐ)面，完全没有问题。

　　一提起浆(jiāng)水我的哈喇子都要留下来啦！这可是家乡特有(yǒu)的(de)美味(wèi)呀！从小家里就(jiù)会作(zuò)上一坛(tán)浆水，不论是煮面还(hái)是(shì)凉拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆(dòu)腐(fǔ)都是美不可言(yán)，浆水的味道一直伴随着我(wǒ)成长！

　　 老(lǎo)家的浆水是(shì)用三(sān)油菜，拉拉菜或罗卜叶子(zi)芹菜等(děng)用清水洗干(gàn)净(jìng)用沸水焯一下，放(fàng)入干(gàn)净的坛子中(zhōng)（不能(néng)沾一点油脂）倒(dào)入酸(suān)浆水老汤盖上盖(gài)子过几天菜色变黄，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉(liáng)拌(bàn)吃起来酸(suān)爽，脆口，那叫(jiào)一个美！

　　但是浆水吃(chī)多了好不好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中酵母菌(jūn)发酵形成的(de)，有(yǒu)调中和(hé)胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但也(yě)不是多多益(yì)善，比如孕(yùn)妇(fù)就(jiù)不可多吃，浆水(shuǐ)在发酵过程中会(huì)产生一些亚硝酸盐，多吃(chī)对(duì)生体 健康 不利，另外浆水过酸对有胃溃(kuì)疡(yáng)的患者会加重溃疡(yáng)对胃(wèi)不好，浆水还有(yǒu)刮油脂的作用(yòng)过多食(shí)用胃里会有(yǒu)些(xiē)不(bù)适，要搭配些(xiē)其他养(yǎng)胃小(xiǎo)菜一起(qǐ)食用，还有(yǒu)刚发酵好的浆水要尽早(zǎo)食用不要泡太久如果发现(xiàn)浆水汤色变(biàn)浑，有(yǒu)异味上面飘(piāo)有白色(sè)就(jiù)不能(néng)食(shí)用(yòng)了，不然会吃(chī)坏肚(dù)子甚至(zhì)食物中毒！所以说(shuō)浆(jiāng)水好(hǎo)吃可不要(yào)贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不要大(dà)量吃，如果量(liàng)又多，吃(chī)的又频繁，那(nà)就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃一次(cì)，既(jì)清淡又(yòu)还有增进(jìn)食欲的功能(néng)也很不错。

　　回答完(wán)题主(zhǔ)问题，这里给(gěi)大家普及一(yī)下(xià)浆水(shuǐ)是什么东(dōng)西，相信很多朋友不清楚这(zhè)道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬天(tiān)大部分人家都要腌一坛，用(yòng)来解馋(chán)。

　　浆水的(de)制作并不复杂，但一定(dìng)要干(gàn)净，我妈是用芥(jiè)菜的根和(hé)叶切碎(suì)，放(fàng)入洗干(gàn)净的小陶坛，然后加入开(kāi)水，盖(gài)好(hǎo)盖子，静置大约一个星期就可以(yǐ)食(shí)用了。

　　如果(guǒ)放置的地(dì)方温度(dù)低(dī)，腌(yān)制时间(jiān)会更久(jiǔ)一些(xiē)。

　　其(qí)中(zhōng)菜叫酸菜(cài)，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜(cài)在食(shí)用时要(yào)注(zhù)意用专(zhuān)用的器具(jù)舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以这菜也是很排(pái)它很(hěn)专一的，嘻嘻！如果用不(bù)干(gàn)净器具沾过(guò)这菜，浆(jiāng)水马上(shàng)变质，表面起一层白沫，浆(jiāng)水(shuǐ)就不好喝了，菜也(yě)会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃(chī)的时候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非(fēi)常好吃。

　　也符合现代人的(de) 健康(kāng) 食谱(pǔ)。

　　浆水(shuǐ)还(hái)可以做汤，作为面(miàn)食作料，还有一个特(tè)点就(jiù)是可以解酒(jiǔ)，喝高的人喝一勺酸汤(tāng)，一会就好(hǎo)了。

　　还可以解(jiě)毒，我(wǒ)们(men)这里偶尔会有想(xiǎng)不开(kāi)喝了什(shén)么(me)不好的东西(xī)，急救就是灌(guàn)浆(jiāng)水，让病人呕吐。

　　我说了这(zhè)么多(duō)，亲们知道浆水的(de)来路和(hé)好处与弊端了吧？说的不清楚和有疑问(wèn)可以留言和私信(xìn)奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特(tè)别是(shì)对胃(wèi)不好。

　　所以有胃病(bìng)的人就不要吃浆水了(le)，那样的话只会加重病情，不利(lì)于胃病的康(kāng)复。

　　过(guò)去艰苦年代，人们经济不宽(kuān)裕，为了节省开支(zhī)，就(jiù)经常用浆水代替醋做调味品，所以(yǐ)很(hěn)多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之物，有清热降火(huǒ)功效。

　　实际生活中，好多(duō)人感觉(jué)上火了，就会(huì)吃浆水(shuǐ)面，特别(bié)是芹菜浆水，清热降火(huǒ)功效很明(míng)显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好(hǎo)时节就是夏(xià)天(tiān)。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似火，一(yī)碗清香可口(kǒu)的(de)浆水面，让(ràng)人顿觉神清气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆(jiāng)水一定要(yào)注意卫生，因为(wèi)如果保(bǎo)护(hù)不好，浆水(shuǐ)极(jí)易腐败变质(zhì)，就是人们常(cháng)说(shuō)的“白花”，这是一种(zhǒng)对(duì)变质浆(jiāng)水很(hěn)形象的说法，浆水(shuǐ)如果变(biàn)质了，上面会有(yǒu)一层白(bái)花花的绒(róng)毛一样的东西，这就意味着浆水不(bù)能食用了。

　　解救的办法就是把这层白花花(huā)的东西撇(piē)出(chū)倒掉，往浆水(shuǐ)里从新加(jiā)入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之物，所(suǒ)以更容易(yì)加重病情(qíng)。

　　有胃病的人(rén)，不(bù)建议食(shí)用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆(jiāng)水的人(rén)越(yuè)来越(yuè)少，偶尔(ěr)为了换换口味，吃一两次浆水，也(yě)没有(yǒu)什么(me)不(bù)可以(yǐ)的！

　　 浆水是西北地区(qū)普通百(bǎi)姓家(jiā)常见的食物(wù)，南方人品尝(cháng)后大都面露(lù)一付难以置信的表情。

　　西北(běi)长(zhǎng)大的孩子不论走(zǒu)到那里都会铭(míng)记着那种(zhǒng)味道，那是家的(de)味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆(jiāng)水是个好东西，不能(néng)说多吃，什么东西(xī)吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和(hé)平时(shí)一样(yàng)吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个(gè)人的身体(tǐ)状况不同(tóng)。

　　缺(quē)乏(fá)胃(wèi)酸的两三天不吃。

　　反而感(gǎn)觉(jué)身体不舒适，如(rú)果是胃酸过(guò)多(duō)，适可而止。

　　 七(qī)十年代我们靠浆水过日子，有什么不好，不过现在(zài)时代不同了，人们这不行，那不成(chéng)！

　　 浆水经常吃不(bù)好(hǎo)、中老年本身(shēn)缺钙浆水虽然降脂好、但(dàn)是(shì)杀钙利(lì联通如何查询话费余额和流量余额，联通怎么查话费余额和剩余流量)害、不(bù)能多(duō)吃(chī)对身(shēn)体(tǐ)不(bù)好！

　　夏季(jì)即将到(dào)来，让人(rén)酸爽无比的浆水面可(kě)是降暑开胃的一道美味！母亲(qīn)用芹菜做的浆水，在我们村，远近(jìn)闻名，很多同村人不论远近，都来请教浆水做法，因为初(chū)做(zuò)浆水的水要用别人做好现成(chéng)的(de)浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的(de)浆水(shuǐ)主要原料就是(shì)下过面的面汤，和新鲜的(de)芹菜，母亲有高血(xuè)压，她说喝(hē)这个(gè)浆水，能帮(bāng)助降血压！不(bù)知道是不是真(zhēn)的有疗(liáo)效？而(ér)且用浆(jiāng)水泼出来(lái)的(de)面，能对(duì)便(biàn)秘有明显效(xiào)果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水更换(huàn)不(bù)及时，容易变质，会(huì)导致肠胃腹泻！也(yě)不能长期食用！太凉！只能(néng)是夏季吃，比(bǐ)较适宜！

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