可(kě)以将包装牛奶直接放入(rù)不超过50度的温水中，浸(jìn)泡(pào)5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里的营(yíng)养物质失去活性。

　　注意不要将纯(chún)牛奶直(zhí)接倒(dào)入锅中加(jiā)热，这(zhè)样(yàng)会(huì)使牛奶的蛋白质成分发生变性反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含(hán)有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人(rén)体钙(gài)的最佳来(lái)源，而且(qiě)钙、磷比例(lì)适当(dāng)，利于钙的吸收。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)主要成分有(yǒu)水、脂(zhī)肪(fáng)、磷脂、蛋白质、乳(rǔ)糖、无机盐(yán)等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷(lín)蛋(dàn)白质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪(fáng)，品(pǐn)质最(zuì)好，它的消化率在95%以上，而且含(hán)有大(dà)量导管是什么意思 男生导管导多了会不孕不育吗的脂溶(róng)性维生素。

　　奶(nǎi)中的乳糖是半(bàn)乳糖和乳糖，是最容(róng)易(yì)消化吸收(shōu)的糖类。

　　奶中的矿物质(zhì)和微量(liàng)元素都是溶解状态的(de)，而(ér)且各种矿物质的含量比(bǐ)例，特别是(shì)钙、磷的比例比(bǐ)较合适，很容(róng)易消化吸(xī)收。

　　市场上(shàng)销售的主要是超(chāo)高温瞬时灭菌(jūn)牛奶（即常温下(xià)贮藏的牛奶）。

　　选购(gòu)时除(chú)了要到合(hé)格的(de)大市场选购外，还要看看包装是否(fǒu)完好(hǎo)无损，标签(qiān)内容是否齐全，特别注意保(bǎo)质期。

　　捏一(yī)捏(niē)包装(zhuāng)质感(gǎn)，如有很硬的(de)感觉，可能存(cún)在(zài)变质情况。

纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　可(kě)以加热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放(fàng)入不超过50度的(de)温(wēn)水中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶(nǎi)倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌(bàn)，煮至(zhì)表面有热(rè)气即可；牛奶(nǎi)倒入(rù)微(wēi)波炉(lú)专用杯中，或者将(jiāng)盒装奶打开盒口直(zhí)接放入微(wēi)波炉内，加热两(liǎng)分钟即可(kě)。

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