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菜籽油(yóu)可以炒菜吗

　　菜籽油是(shì)可(kě)以炒(chǎo)菜的。

　　可以炒(chǎo)菜哦(ó)。菜籽油(yóu)富含维(wéi)生素E、各类(lèi)脂肪酸等(děng)，可以(yǐwork on的用法以及语法，workon的用法总结)很好地被人体吸收，平(píng)日里可以用来煎炒食物，真(zhēn)是好看(kàn)又好(hǎo)吃呢

　　菜籽油(yóu)也就(jiù)是我们俗称的菜油，也叫做油菜籽油、香菜油(yóu)，是用油菜籽榨出来的食用(yòng)油的(de)一种。

　　菜籽油(yóu)金(jīn)黄金(jīn)黄(huáng)的(de)，不仅色泽(zé)诱人，而且闻起来还有(yǒu)一股香香(xiāng)的味道(dào)，用(yòng)它炒出来的菜不仅味(wèi)美，而且营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)高(gāo)。

菜籽油(yóu)如何去掉生油味道(dào)

　　菜籽油去(qù)掉生(shēng)油味方法

　　1、当油烧开时下锅，撒把干面粉(fěn)，面粉受热(rè)渐(jiàn)渐也糊(hú)化沉淀(diàn)，也能使菜籽(zǐ)油洁净。

　　2、花椒压(yā)榨法：油烧(shāo)热时，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出(chū)。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟(yān)，就没有异味了。

　　3、先将(jiāng)菜籽(zǐ)油(yóu)倒入锅中烧热；油烧work on的用法以及语法，workon的用法总结热后往(wǎng)锅中放入(rù)适量的生花生，等(děng)到花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽(zǐ)油烧(shāo)热时，放入十几颗黄豆粒，炸(zhà)至焦糊状(zhuàng)后捞出，即(jí)可(kě)去除异味。

　　5、食物吸附法(fǎ)：锅(guō)中菜籽(zǐ)油烧沸时(shí)，放入大(dà)米(mǐ)干饭或(huò)者馒头片，炸焦黄捞出，米(mǐ)饭或者馒(mán)头片(piàn)能(néng)够吸附(fù)异味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽油烧(shāo)热，然后(hòu)放(fàng)几片(piàn)馒头片油炸，待(dài)炸过的(de)菜籽油(yóu)冷却(què)后，将其装坛储存，日常(cháng)用于炒菜(cài)，不仅无(wú)异味，而且还有油(yóu)炸的香味(wèi)。

　　7、先把菜籽油烧(shāo)热，之(zhī)后加热葱花(huā)、生(shēng)姜、蒜末以及(jí)桂皮等等进行翻(fān)炒即可。

　　当菜籽油冷(lěng)却过(guò)后，可以选(xuǎn)择(zé)放到密封(fēng)的瓶(píng)子当中进行(xíng)存放。

菜籽油怎(zěn)么去掉生油味

　　先将菜籽油(yóu)倒入锅中(zhōng)烧热；油烧(shāo)热后往锅(guō)中放入适量的生花生，等到(dào)花(huā)生(shēng)炸(zhà)熟(shú)后，捞出即可去除生油味(wèi)。

　　 1、先将菜籽(zǐ)油倒(dào)入(rù)锅中(zhōng)烧热；

　　 2、油烧热后往锅中放入适(shì)量的生(shēng)花生，等到(dào)花生(shēng)炸熟(shú)后，捞出即可去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒(mán)头(tóu)除味法(fǎ)：先将菜籽油(yóu)烧热，然(rán)后放几片馒头(tóu)片油炸，待(dài)炸过的菜籽(zǐ)油(yóu)冷却后，将其装坛储存，日常(cháng)用(yòng)于炒菜，不仅无异(yì)味，而(ér)且还有油炸的(de)香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油(yóu)烧热(rè)时，放入十几颗黄(huáng)豆粒，炸至焦糊状(zhuàng)后(hòu)捞(lāo)出，即可(kě)去除异味。

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