切开的南瓜可(kě)以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰(bīng)箱能留(liú)几天可以的。

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切开的南(nán)瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一(yī)半放(fàng)冰箱能留几天

　　切开的南(nán)瓜是可以放冰箱里面冷藏的，也可以冷冻(dòng)，只不过在存放之前需要先(xiān)将(jiāng)南瓜(guā)里(lǐ)面(miàn)的瓜瓤个(gè)挖掉，这(zhè)样的做法(fǎ)的(de)目的是为了防止水分(fēn)的流(liú)失，处理完瓜(guā)瓤之(zhī)后，只需要用保鲜袋把切好的(de)南(nán)瓜(guā)的包好，就可以放冰箱了。

　　等后(hòu)面拿出来在吃的时候，就(jiù)把保(bǎo)鲜(xiān)膜撕掉，再切(qiè)掉南瓜切面(miàn)的(de)一(yī)层(céng)就好了(le)，这样也不用担(dān)心变(biàn)味(wèi)。

切(qiè)开(kāi)的南瓜(guā)放冰箱可以放(fàng)多久

　　南瓜如果放置(zhì)在(zài)干燥(zào)的地方能够保存一年左(zuǒ)右的时间，如果(guǒ)放置在(zài)潮湿(shī)的地(dì)方，可(kě)以(yǐ)保管(guǎn)三个月左右，南瓜是水果中(zhōng)比(bǐ)较坚固(gù)的食物，可(kě)以保存的时间长。

　　南瓜很(hěn)容(róng)易保存，完整的南瓜可以(yǐ)在(zài)常温下(xià)放置1~2个月，切开(kāi)的南瓜容易变质，最多可以保存(cún)2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最(zuì)好提高冰(bīng)箱内(nèi)的温度，南瓜适(shì)合在十(shí)度以(yǐ)上的一个团几个营几个连，一军一师一团一营一连一排环境存(cún)放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不(bù)适合放(fàng)入南瓜，否则容(róng)易(yì)冻伤，南(nán)瓜在(zài)冰(bīng)箱里放2~3个月没问题。

　　南(nán)瓜实际(jì)上(shàng)可(kě)以在常温下储存很长时间，不需(xū)要特别(bié)用到冰箱(xiāng)，放在冰(bīng)箱(xiāng)里保存反而(ér)会加速其变质(zhì)。

　　南(nán)瓜(guā)挑(tiāo)选方法：

　　1）看(kàn)颜色

　　由于南瓜的种类很多，因此在(zài)选择时也会有一定(dìng)的差异，例如：金(jīn)黄色(sè)的南(nán)瓜颜色暗黄，条纹清晰粗(cū)重，表(biǎo)明是成(chéng)熟的南瓜；

　　绿色的南(nán)瓜则要选择绿色的发黑，表明是成熟的南(nán)瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要(yào)是(shì)南瓜，它的棱(léng)角越深，瓜瓣(bàn)就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的(de)南(nán)瓜，煮熟后，吃(chī)起来又(yòu)嫩(nèn)又(yòu)甜。

　　瓜皮颜色(sè)一般为金黄色(sè)，成熟时颜色较深。

　　反之(zhī)，如(rú)果颜色较浅，则(zé)证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满(mǎn)也是南瓜(guā)成熟的标志之一。

　　3）看外一个团几个营几个连，一军一师一团一营一连一排皮(pí)

　　选择南(nán)瓜时(shí)，最好选择(zé)外(wài)形完整无小疙瘩的(de)南瓜。

　　如果情况不(bù)佳(jiā)，就不要购买。

　　但乡下的南瓜，外(wài)皮(pí)上会有一些小斑(bān)点，这是(shì)因(yīn)为，当(dāng)南瓜在生长过(guò)程中，可能会被虫(chóng)子咬或(huò)刮伤时(shí)，南瓜会(huì)分泌出黏液来保(bǎo)护(hù)伤口，经过一段(duàn)时间，这(zhè)些黏(nián)液(yè)就凝固成(chéng)硬块，表皮上也会(huì)有小(xiǎo)斑(bān)点(diǎn)，但不影响食用。

　　另外，挑南(nán)瓜和挑(tiāo)冬瓜是一(yī)样的(de)，表面(miàn)涂上一层白霜会更好，这样的南(nán)瓜可以保存(cún)更久，而且味(wèi)道也(yě)更甜美。

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