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纯牛奶可以(yǐ)解酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是(shì)不可以解(jiě)酒的(de)。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒(jiǔ)精并不能结合，但(dàn)饮酒后喝牛奶(nǎi)，可以很好的缓解由饮酒所引起(qǐ)来的(de)胃部不适(shì)症状。

　　饮酒后(hòu)酒精对胃黏膜(mó)有(yǒu)直接(jiē)的(de)刺激损伤作用，喝牛奶(nǎi)可(kě)以形成黏膜保护屏障，阻止酒精对胃(wèi)黏膜(mó)的继(jì)续刺激损伤，达到保(bǎo)护胃黏(nián)膜(mó)的(de)作(zuò)用。

请问(wèn)纯牛奶可以加热(rè)吗

　　纯牛(niú)奶能加(jiā)热。

　　可以将包(bāo)装牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太久(jiǔ)，以免牛奶里(lǐ)的营养物质(zhì)失(shī)去活性。

　　注意不要(yào)将纯牛奶(nǎi)直(zhí)接(jiē)倒入锅(guō)中(zhōng)加热(rè)，这(zhè)样会使(shǐ)牛奶的蛋白质成分发生变性反应，大量(liàng)维生素流失(shī)。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的(de)最佳来源(yuán)，而且(qiě)钙(gài)、磷(lín)比例适当，利(lì)于钙的吸收。

　　纯(chún)牛奶主要成分有水(shuǐ)、脂肪(fáng)、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的(de)蛋(dàn)白质主要(yào)是含磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中的脂(zhī)肪是高质量的(de)脂肪，品质(zhì)最(zuì)好(hǎo)，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性(xìng)维生素。

　　奶中的乳糖(táng)是半(bàn)乳(rǔ)糖和(hé)乳糖，是最容易(yì)消化吸收的糖(táng)类(lèi)。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的矿(kuàng)物(wù)质(zhì)和(hé)微(wēi)量(liàng北京亦庄开发区属于哪个区的 北京亦庄是几环)元素都是溶解状态的，而且各种矿物质的(de)含量比例(lì)，特(tè)别是钙(gài)、磷的比例比较合适，很(hěn)容易消化(huà)吸(xī)收(shōu)。

　　市场上(shàng)销(xiāo)售的(de)主要(yào)是超高温瞬(shùn)时灭菌牛奶（即常温下贮藏的(de)牛奶）。

　　选购时除(chú)了要到(dào)合格的大市场选购外(wài)，还要(yào)看看包装是否(fǒu)完好无损，标签(qiān)内容是(shì)否齐全，特别注意保(bǎo)质期(qī)。

　　捏一捏包装(zhuāng)质感，如有很硬的感觉，可能存在变质情况。

纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　可(kě)以加热。

　　加(jiā)热(rè)方法(fǎ)：将包装(zhuāng)牛奶直(zhí)接放入不超(chāo)过50度的温水中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶倒(dào)入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌(bàn)，煮至表面有热气即可；牛奶倒入(rù)微(wēi)波(bō)炉专用(yòng)杯中，或者将(jiāng)盒装奶打(dǎ)开盒口直(zhí)接放(fàng)入微(wēi)波炉(lú)内，加热(rè)两分钟即可。

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