辣椒怎么(me)风干(gàn)保存？清(qīng)洗辣椒，然后把(bǎ)它烘(hōng)干的。

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辣椒是(shì)酸性还(hái)是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣(là)椒测试(shì)偏(piān)碱性。辣椒是热碱性(xìng)食物。对于老人(rén)来说，最好不要多(duō)吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性(xìng)食(shí)物(wù)，孕妇(fù)不能(néng)多食用，以免导致便(biàn)秘。辣椒的优点，可降(jiàng)低人身体中(zhōng)的酸含量。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮助增加环境污染有哪些方面，环境污染有哪些英语食(shí)欲(yù)。碱性食物(wù)包(bāo)括(kuò)水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品(pǐn)、坚果类、谷物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎么风干保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自来水冲(chōng)洗(xǐ)辣椒，仔细洗去(qù)污垢和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被(bèi)压坏(huài)或烂掉的辣椒，它们无法长时间存(cún)放。

　　用(yòng)纸巾把(bǎ)辣椒拍(pāi)干，才(c环境污染有哪些方面，环境污染有哪些英语ái)继续下一个步(bù)骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护双(shuāng)手。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素，沾在皮(pí)肤上会产生灼痛(tòng)感。

　　处理辣椒后(hòu)，特别注意(yì)不要用手(shǒu)触(chù)碰眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你(nǐ)可以用凉(liáng)架，或(huò)其它底部通(tōng)风的(de)架子。

　　尽量不要(yào)用(yòng)底(dǐ)部坚固的烤盘(pán)或托(tuō)盘，因为它们不通风，辣(là)椒比较难均匀地风干(gàn)。

　　把铁架放在照(zhào)到阳光、通风(fēng)良(liáng)好的房间(jiān)。

　　厨(chú)房(fáng)窗台是(shì)个不错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放(fàng)在(zài)密封的盒(hé)子里(lǐ)。

　　3、尝试(shì)用(yòng)线(xiàn)把(bǎ)辣(là)椒穿成串，然后挂起来(lái)。

　　这个(gè)方(fāng)法简单，而(ér)且具装(zhuāng)饰性。

　　辣(là)椒变干后，你(nǐ)可以(yǐ)继续(xù)挂着它们，或是收起来，供(gōng)日(rì)环境污染有哪些方面，环境污染有哪些英语后使用。

　　做法(fǎ)如(rú)下：把一根粗长线或钓(diào)鱼线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插入辣(là)椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这(zhè)个步(bù)骤(zhòu)，直到(dào)将所有辣椒串好。

　　把(bǎ)它们挂在屋里通风良好、照到阳光的地方。

　　等(děng)待(dài)3周到1个月，辣(là)椒变干后(hòu)就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣椒。

　　如(rú)果(guǒ)你赶时间(jiān)，不想等(děng)待辣椒(jiāo)自然风干，不妨使用这个方法(fǎ)。

　　比起完整地(dì)保存(cún)辣椒，把辣椒(jiāo)切片能(néng)让它们更快、更均匀地变干。

　　遵(zūn)循以下简单步骤：将干(gàn)净的辣(là)椒对半直切。

　　把它(tā)们铺排在烤(kǎo)盘(pán)上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或(huò)最低温(wēn)烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也(yě)可以用食物脱水机，让辣椒迅速(sù)脱水。

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