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菜籽(zǐ)油可以炒菜吗

　　菜籽(zǐ)油是(shì)可(kě)以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油(yóu)富含维(wéi)生素(sù)E、各类脂肪酸等(děng)，可以很好地(dì)被(bèi)人体吸收(shōu)，平日里可(kě)以用来煎炒食物，真是好看又好吃呢

　　菜(cài)籽油也(yě)就是我们(men)俗称的菜油，也(yě)叫做油菜籽油、香菜油，是用(yòng)油(yóu)菜(cài)籽榨出(chū)来的食用油的(de)一种。

　　菜籽油(yóu)金黄金黄(huáng)的，不仅(jǐn)色泽诱人(rén)，而且闻起来(lái)还(hái)有(yǒu)一股(gǔ)香香(xiāng)的味道，用它炒出(chū)来的菜不仅味美，而(ér)且营养价值(zhí)高。

菜(cài)籽(zǐ)油如(rú)何去(qù)掉生油味道

　　菜(cài)籽油去掉生(shēng)油味方法

　　1、当油烧(shāo)开(kāi)时下锅，撒把干面粉，面(miàn)粉受热渐渐也糊化沉淀，也能使菜籽(zǐ)油洁净(jìng)。

　　2、花(huā)椒压榨(zhà)法(fǎ)：油烧(shāo)热时，放入几粒花(huā)椒、茴香(xiāng)、葱段(duàn)、蒜(suàn)瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其(qí)冒(mào)烟，就(jiù)没有(yǒu)异味(wèi)了。

　　3、先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧热(rè)；油烧热后往锅中(zhōng)放(fàng)入适量的生(shēng)花生，等(děng)到(dào)花生炸(zhà)熟后，捞出即可去除生(shēng)油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油(yóu)烧热(rè)时，放(fàng)入十几颗黄豆(dòu)粒，炸至(zhì)焦糊状(zhuàng)后捞出，即可去除(chú)异味(wèi)。

　　5、食物吸(xī)附(fù)法：锅中菜籽油(yóu)烧沸时，放(fàng)入大(dà)米干(gàn)饭或者馒(mán)头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片能够吸附异(yì)味(wèi)。

　　6、馒头除味法：先将菜(cài)籽油烧热，然后放几片馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷却后(hòu)，将(jiāng)其装坛(tán)储存200克是几两 200克是多少毫升(cún)，日常用于炒菜，不仅无异味(wèi)，而(ér)且还有油炸的香味。

　　7、先把菜籽油(yóu)烧(shāo)热，之后(hòu)加热葱花、生姜、蒜(suàn)末以及桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜籽(zǐ)油冷(lěng)却过后，可(kě)以选择放到密封的(de)瓶(píng)子当(dāng)中进行存(cún)放。

菜(cài)籽油怎么去(qù200克是几两 200克是多少毫升)掉生油味

　　先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧(shāo)热；油(yóu)烧热后(hòu)往锅中放(fàng)入(rù)适量(liàng)的(de)生花生，等(děng)到花生(shēng)炸熟后，捞(lāo)出即可去除(chú)生油味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油(yóu)烧热后往锅中(zhōng)放入(rù)适量的(de)生花生，等(děng)到花(huā)生炸熟(shú)后，捞出即可去除(chú)生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法(fǎ)：先将菜籽油(yóu)烧热，然后放几片馒头片(piàn)油炸，待炸(zhà)过(guò)的菜籽油冷(lěng)却后，将其装坛储存，日常(cháng)用于炒菜，不(bù)仅(jǐn)无(wú)异味，而(ér)且还(hái)有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热时(shí)，放入十几颗黄豆粒，炸(zhà)至焦糊(hú)状(zhuàng)后捞出，即可(kě)去除异味。

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