刀鱼是(shì)海鱼还是淡水(shuǐ)鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼，因为主要分(fēn)布在长江、钱塘江、黄河等淡水地区，所以属于淡水鱼(yú)。

　　虽(suī)然它们是淡水鱼，但它们可以在海(hǎi)水中生长。 由于刀鱼有(yǒu)洄游习性，它(tā)们不仅能适应淡水环境，还能(néng)在海水中正常生长(zhǎng)。

　　当刀鱼繁殖时，它会进(jìn)入淡水。 繁殖成功后，它们会将小鱼带入(rù)海水中生长。 因此(cǐ)，很多刀鱼(yú)生活在淡水(shuǐ)和海水的交界处，比如我国(guó)的(de)渤海、黄(huáng)海和东(dōng)海都有(yǒu)它们的身(shēn)影(yǐng)。

刀鱼的特(tè)点(diǎn)有哪些呢(ne)

　　刀鱼是体型最大和游泳速度最快的(de)鱼种之(zhī)一。

　　刀鱼颚(è)尖，稍(shāo)稍有些粗，占体长的三分之二。

　　成(chéng)鱼体(tǐ)长可达米，体(tǐ)重约500公斤。

　　刀(dāo)鱼尾部有(yǒu)个大的半月(yuè)形鳍，鱼体表面光滑(huá)，没有鳞(lín)片。

　　刀鱼生活(huó)在热带和温(wēn)带水域，但夏季有时可(kě)游到(dào)巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁而长，前部高，向后渐低；背缘平(píng)直，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头(tóu)短(duǎn)小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出(chū)。

　　眼较(jiào)小(xiǎo)，近(jìn)于(yú)吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔(kǒng)每侧2个，距眼(yǎn)前缘较距吻端为近。

　　口大，下位(wèi)。

　　口(kǒu)裂斜(xié)行。

　　幼鱼时(shí)上颌(hé)骨短，向后(hòu)伸到鳃盖(gài)附(fù)近；成鱼时(shí)上颌(hé)骨向后伸达胸鳍基底(dǐ)，上(shàng)颌骨(gǔ)下缘(yuán)有小锯齿。

　　刀鱼(y姝妤怎么念，姝妤字怎么读音是什么ú)上溯期间不摄食，入东平湖后，又重新摄食。

　　至6月(yuè)初(chū)（芒种前后）产(chǎn)卵，产卵后(hòu)部分亲鱼顺流而下(xià)，陆续回海(hǎi)，一部分继(jì)续在湖(hú)区(qū)摄食一段时(shí)间之(zhī)后再降(jiàng)河(hé)入海。

　　长江刀鱼含有丰富的(de)蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸(suān)组成基本符合FAO/WHO的评(píng)价标准；尤其是脂(zhī)肪(fáng)显(xiǎn)著高于一(yī)般名特优鱼类(lèi)，脂肪酸以不饱和脂肪酸为主(zhǔ)；在肌肉游离氨基酸中，含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的鲜(xiān)味氨基(jī)酸，尤其含(hán)有高比例的(de)活性氨(ān)基(jī)酸-γ-氨基丁(dīng)酸(suān)。

　　长(zhǎng)江刀鱼(yú)是人类的一种营(yíng)养均衡、味道(dào)鲜美、对人(rén)体健康有益(yì)的动物蛋(dàn)白(bái)。

刀鱼的(de)形态特征

　　刀鱼，又称“刀(dāo)鲚”、“毛鲚”，鳞细白(bái)如(rú)银光闪烁，一(yī)般长(zhǎng)约30厘米左右，雌大雄小，体形(xíng)狭(xiá)长扁平似(shì)刀(dāo)。

　　据《辞海》记(jì)载：“春夏集群溯河，分别到河(hé)流上游或(huò)在(zài)河口产卵，形成渔(yú)汛，产(chǎn)卵后(hòu)又返归海(hǎi)中。

　　”长江下游(yóu)从南京到(dào)南通的水道，通常是刀鱼鱼(yú)群出入的(de)最佳地段。

　　江阴(yīn)地处长江河口入海处(chù)的南(nán)岸，是鱼(yú)群回游的“黄(huáng)金水道”，拥有的河岸线长途上百里，又有相当(dāng)规模的捕捞(lāo)能力，所以(yǐ)，每年上市的刀鱼，其产量(liàng)在长(zhǎng)江下(xià)游各县市(shì)中雄居榜首。

　　往往春节一过，渔船竞发，渔人的兜篓(lǒu)里就(jiù)银白(bái)一(yī)片。

　　旺季来临(lín)时，大(dà)街小(xiǎo)巷，只要叫卖(mài)的人(rén)一招引(yǐn)，围者如堵，争(zhēng)相选(xuǎn)购，称秤的、收(shōu)钱的就会忙得(dé)不亦乐乎。

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