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海带是发物吗

　　是(shì)的，海带是发(fā)物的(de)。

　　海带通常是发物。

　　海带是日常生(shēng)活中比较(jiào)常(cháng)见的一种海产品(pǐn)，海带中含有丰富的(de)矿物(wù)质以及碘元素，而且还有(yǒu)大量(liàng)的(de)蛋白质(zhì)，但是热量是比(bǐ)较低的，适当(dāng)的吃一些海带，有助于(yú)增强自身的(de)抵抗力。

　　如果自身属于过敏体(tǐ)质或者(zhě)有甲亢(kàng)的病人，一般是(shì)不可以吃海带的，有可能会诱发过敏，从而出现皮(pí)肤瘙痒以及皮肤起红疹的(de)症状。

　　虽然海带(dài)属于(yú)发物，但是并不代表(biǎo)所(suǒ)有人都不可以吃，要根据自(zì)身的(de)体质来判断。

　　海带的(de)吃法是(shì)比较多的，可(kě)以炖着吃，也可以炒(chǎo)着吃(chī)。

如何辨(biàn)别(bié)海带的好坏图片(piàn)

　　1、海带的(de)质量(liàng)，一般从其长度(dù)、宽度(dù)、厚(hòu)度、颜色及含有杂质多少而定。

　　淡干或咸干(gàn)海(hǎi)带，均以(yǐ)叶带(dài)长而(ér)宽(kuān)厚，不(bù)带根，深褐(hè)或褐(hè)绿色，花斑少，黄白梢极少，无杂质和少(shǎo)含沙粒，手摸干燥的(de)为上等。

　　2、如(rú)果颜色不正(zhèng)，带(dài)薄而短小，不整(zhěng)齐，褐黄色的较多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场上销售的海带有(yǒu)淡干品和咸干品。

　　淡(dàn)干海带含水分少，含盐量低，是将鲜(xiān)海带(dài)在日光下晒(shài)制而成的。

　　咸干海带(dài)含水量略高，含盐量也高(gāo)，它是通过一(yī)层(céng)海带一层盐地腌(yān)制方差分析英文缩写，方差分析英文翻译后晒于而成的(de)。

怎样辨(biàn)别海带的好坏

　　如何识(shí)别化学加工过的海(hǎi)带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带才正(zhèng)常。

　　褐绿(lǜ)色(sè)或者土黄色(sè)的(de)海(hǎi)带是比(bǐ)较正常(cháng)的颜色;墨(mò)绿色的海带是鲜海带经(jīng)过烫(tàng)煮后颜色(sè)变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工(gōng)序(xù)加工而成，一(yī)般(bān)用作凉(liáng)拌菜(cài);而翠绿色的海带可(kě)能是(shì)经过添加色素浸泡而成，消费者在选择时要特别(bié)注(zhù)意。

　　凭手感(gǎn)

　　褐绿色的海(hǎi)带挑选黏(nián)性大的，墨绿色(sè)的海(hǎi)带(dài)经过加(jiā)工后，表面就(jiù)没有什么黏性了(le)。

　　经过化学处理的海带，摸起(qǐ)来没(méi)有(yǒu)韧性。

　　闻味道(dào)

　　方差分析英文缩写，方差分析英文翻译没(méi)经过漂染的海带(dài)，海鲜的味道比较浓厚(hòu)，经过漂(piāo)染处理过的海带，海鲜的味道就有所减少。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海带(dài)含碘高并含有一种叫做甘(gān)露醇的(de)物质，这两种物质会呈白(bái)色(sè)粉(fěn)末状附着在(zài)干海带表面(miàn)，因此，挑(tiāo)选表面有白霜的(de)深褐色(sè)干海带是

　　比较(jiào)好的。

　　如(rú)果(guǒ)干海带呈现部分(fēn)红色(sè)或者部分黄色就(jiù)不要选择了，这样(yàng)的(de)海(hǎi)带有可能是被污染的，质量和营养价(jià)值会差(chà)一些。

　　另(lìng)外，干(gàn)海带也有浓厚的海鲜(xiān)味(wèi)，如果(guǒ)

　　出(chū)现了(le)其他异(yì)味，说明海带的(de)质量也打了折扣。

　方差分析英文缩写，方差分析英文翻译　海带(dài)是(shì)含(hán)碘最高(gāo)的食品，还含有一种贵(guì)重(zhòng)营(yíng)养(yǎng)药(yào)品——甘露醇。

　　海带历的(de)碘和甘露(lù)醇，多附在它的表层，尤(yóu)其是甘露(lù)醇，呈白(bái)色粉状附在海带的表面。

　　因(yīn)此(cǐ)，白色粉末(mò)附(fù)着(zhe)的多少是测定海带质量(liàng)高低的首要条件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次，海带的叶子以肥厚，够长够宽为佳。

　　第三，海带的(de)颜色以紫(zǐ)中微黄，近似透明为优。

　　第四(sì)，海带经加工捆绑后，以无(wú)杂质，整洁干净，无霉变的(de)为合格品。

　　海带是公认最有营养的食物，它可是碱性(xìng)食物(wù)，而且(qiě)价(jià)格非(fēi)常(cháng)便宜，多食用对健康是(shì)非常有益的(de)。

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