松(sōng)茸清洗方法？首先削去菌子上(shàng)的泥土和杂草(cǎo)，用普(pǔ)通的水果刀刮下外(wài)皮的。

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松茸可(kě)以生吃吗

　　松茸(rōng)是可以生吃(chī)的。

　　一(yī)般(bān)情况下，新(xīn)鲜(xiān)的松茸可以生吃(chī)。松茸是一种营养丰富的菌(jūn)类，一般人生(shēng)吃不会(huì)出现中毒反(fǎn)应，适量食(shí)用对于补充身体所需营养(yǎng)有一(yī)定(dìng)的效果。但在食用时必须将(jiāng)松茸清(qīng)洗干净(jìng)，以免外表(biǎo)残留的细菌对(duì)机体产生影响。

　　如果是脾胃(wèi)虚弱、抵抗力较差的患者，建议最好(hǎo)将(jiāng)松茸经过(guò)高温处理后再食用，以免(miǎn)在松(sōng)茸表面存(cún)在肉(ròu)眼不可见(jiàn)的细菌或病毒等微生物，从(cóng)而对机体产生影响，出(chū)现腹(fù)痛、腹泻等(děng)胃肠道反(fǎn)应。另外，最好(hǎo)选择新鲜的(de)松茸生吃，如果松茸不(bù)够新鲜，生吃可能会(huì)对(duì)机(jī)体(tǐ)造成一(yī)定的损害，从而对健康产生一些影响。

　　松茸如(rú)何食用或与什么食(shí)物搭配食用，要根据(jù)食(shí)用者自身情况与松茸的质量而定(dìng)，以(yǐ)使松茸发挥较高的(de)营养价值。如果(guǒ)是(shì)在野(yě)外发现类似松茸的菌类，最好不要食用，以免误食(shí)有(yǒu)毒(dú)菌(jūn)，对机(jī)体产生危害(hài)。如(rú)果(guǒ)在生吃松茸(rōng)后出现腹痛、腹泻、恶心(xīn)、呕吐等不良反应(yīng)，可能是发生了食(shí)物中毒，建议立即前往(wǎng)正规医院治疗。

松茸清洗(xǐ)方法

　　1、首先削去菌子上的(de)泥(ní)土和杂草，用普通的水果刀刮下(xià)外(wài)皮(pí)。

　　特别(bié)注意(yì)：头部(bù)和(hé)身子(zi)连接处，毛茸茸(rōng)的松茸醇是(shì)抗癌物(wù)质，不要(yào)刮掉(diào)。

　　2、削出的效(xiào)果就是保证松茸表面的(de)泥沙和部分(fēn)坏的茸衣即可(kě)。

　　3、然后将削好的(de)松茸的，迅速(sù)地拿到(dào)水(shuǐ)龙头下冲(chōng)洗，清洗的时候(hòu)注(zhù)意将头(tóu)部(bù)向下优(yōu)先(xiān)冲(chōng)洗，因为通常头部较脏，清洗怀瑾握瑜,嘉言懿行，嘉言懿行 怀瑾握瑜含义px;'>怀瑾握瑜,嘉言懿行，嘉言懿行 怀瑾握瑜怀瑾握瑜,嘉言懿行，嘉言懿行 怀瑾握瑜含义含义的面积(jī)也大(dà)，先(xiān)清洗就不会影响松茸的柄。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗边用水再次对(duì)头(tóu)部(bù)和尾部泥(ní)沙比(bǐ)较多(duō)的地方进(jìn)行清理。

　　5、用水(shuǐ)冲洗干净后，再(zài)用干(gàn)净的抹布(bù)或者纸(zhǐ)巾将(jiāng)洗(xǐ)好(hǎo)的松茸表面的水渍(zì)擦干净。

　　6、擦(cā)洗完(wán)后确(què)认整个松(sōng)茸表面洁净干(gàn)燥既可。

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