新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐(yán)水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后装入到(dào)可以(yǐ)密(mì)封的(de)坛子(zi)中(zhōng)，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关(guān)于(yú)新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)图片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是(shì)一种(zhǒng)大型食用(yòng)水(shuǐ)母，早(zǎo)在一千(qiān)六百(bǎi)多年前的晋(jìn)代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半(bàn)岛直至广东沿(yán)海均有分(fēn)布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重要(yào)捕捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水母的这层皮(pí)，就是(shì)我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就(jiù)被(bèi)称为“海蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的(de)坛子中，可(kě)保存半(bàn)年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存(cún)：海(hǎi)蜇皮不能(néng)沾(zhān)上(shàng)淡水和其(qí)他污(wū)染物，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让它的表面被盐包(bāo)起来(lái)，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放(fàng)在可以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处(chù)，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意(yì)看外观色(sè)泽(zé)，优(yōu)选呈白(bái)色或黄(huáng)色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一(yī)下是否(fǒu)带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇(zhē)的(de)保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食(shí)物(wù)在我们(men)国家的历史(shǐ)非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为(wèi)了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些(xiē)小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下面就来(lái)介绍有关(guān)海蜇保存的一些(xiē) 方(fāng)法 ，希(xī)望能(néng)对朋友(yǒu)们(men)有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温(wēn)开水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买(mǎi)来(lái)的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一(yī)层地将(jiāng)它胞起来，存放在(zài)干净小口的坛(tán)子或(huò)罐子里，上面一层要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出现触(chù)电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左(zuǒ)右自愈(凝神静气的意思，凝神静气的意思解释yù)。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出现红(hóng)斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振(zhèn)及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并(bìng)伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫(zǐ)及血压(yā)下降(jiàng)等过敏性休(xiū)克征象。

　　若(ruò)抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短时间(jiān)内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避(bì)免与海蜇接触(chù)，尤其是作业(yè)渔(yú)民要做好个人(rén)防护(hù)，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量(liàng)用工(gōng)具而(ér)不直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海(hǎi)蜇汛期应(yīng)设(shè)浮标栏网，并在海边建立醒目(mù)宣(xuān)传警戒标志(zhì)，并配合(hé)防伤害(hài)的科普 教育 宣(xuān)传(chuán)广播，以提高游人自我(wǒ)防护的知(zhī)识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海(hǎi)中(zhōng)乘船(chuán)者若发现海(hǎi)蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因(yīn)在海上一(yī)旦发生意(yì)外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可(kě)惊慌，只要(yào)及时到医院(yuàn)诊治，一般都能较(jiào)快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇(zhē)伤者(zhě)举措(cuò)失当或(huò)大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及时(shí)而发生(shēng)危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员(yuán)提(tí)醒：千万不要抓捕、触(chù)碰(pèng)海水(shuǐ)中(zhōng)漂(piāo)着(zhe)的海蜇。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因(yīn)淡水可促(cù)使(shǐ)刺胞释放(fàng)毒液(yè)，应尽快用(yòng)毛巾(jīn)、衣服、泥沙(shā)擦去黏附(fù)在皮肤上的触(chù)手或(huò)毒液(yè)，可用碳酸氢(qīng)钠(nà)(小苏打)或(huò)明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应(yīng)严重者(zhě)，要及时去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　凝神静气的意思，凝神静气的意思解释 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡(pào)一(yī)下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱(xiāng)冷藏后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过(guò)后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成(chéng)碎(suì)末放在海蜇(zhē)丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面，将(jiāng)麻酱(jiàng)放(fàng)入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水(shuǐ)中烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗(xǐ)净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋(mái)芡(qiàn)，迅(xùn)速炒(chǎo)拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去皮，洗干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清(qīng)水冲洗(xǐ)去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌(bàn)匀(yún)，装盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱切成适(shì)量大(dà)小，与黑木耳一(yī)起整齐(qí)摆(bǎi)在(zài)汤碗内，加入(rù)捞汁(zhī)，将菜品(pǐn)完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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