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小瓜(guā)可以生吃吗

　　小瓜是不可(kě)以生吃的。

　　小(xiǎo)瓜的通用名(míng)一般为(wèi)西葫芦。西葫芦(lú)通(tōng)常(cháng)不能生吃。

　　西葫芦是日常生活中比较常(cháng)见的一种蔬菜，其中(zhōng)含(hán)有丰(fēng)富的(de)维生素、纤维素以及矿物质等营养成分(fēn)，适当的吃一些西葫芦(lú)，能够很好(hǎo)地补(bǔ)充机(jī)体所需的营养(yǎng)，

　　也可以增强体(tǐ)质，能(néng)够(gòu)起到一定的(de)辅助作用(yòng)。但(dàn)是西(xī)葫芦通常是用于(yú)炒着(zhe)吃，一(yī)般不建议直接(jiē)生吃。因为西葫芦如果直接生吃(chī)味(wèi)道(dào)比(bǐ)较(jiào)苦涩，里面含有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)叫(jiào)葫芦素的成分，

　　生(shēng)吃容(róng)易对胃(wèi)肠黏膜造成一定的刺激，导致患者(zhě)出现腹痛(tòng)、腹胀(zhàng)以及腹泻等(děng)情况发(fā)生，从而(ér)会对(duì)身体健康造(zào)成一定的影响(xiǎng)，所(suǒ)以西(xī)葫芦通常不能生吃。

怎么(me)挑(tiāo)小瓜甜不(bù)甜呢(ne)视频

　　1、闻一(yī)闻。

　　拿起一个甜(tián)瓜先(xiān)闻(wén)一闻果脐，将果脐部位凑(còu)到(dào)鼻前闻(wén)一闻(wén)，味(wèi)道越香的瓜就越甜。

　　甜瓜的果脐有的大有(yǒu)的小，有的是凸出来(lái)的，可(kě)的是凹进(jìn)去(qù)，建(jiàn)议挑选果脐凸出来的圆(yuán)圈大一(yī)点的，这样的甜瓜会更加香(xiāng)甜(tián)。

　　2、捏一捏。

　　捏起来硬邦邦的(de)像(xiàng)石头一(yī)样，这就表示还没(méi)有完(wán)全成(chéng)熟，这样不管是气(qì)味还是(shì)口(kǒu)感要差很多；捏(niē)起来(lái)软软的(de)就(jiù)表示(shì)甜(tián)瓜熟的(de)过大了(le)，吃起来会有发酵(jiào)的酒味；捏(niē)起来不硬(yìng)也不软才是好瓜(guā)。

　　3、看(kàn)外观。

　　表皮一定要挑(tiāo)选光滑没有破(pò)损的(de)，挤压受伤不容易看出来，但是购买的时候也(yě)要留意一下(xià)，即使外面看起来没事，其(qí)实内部(bù)果肉受伤了，可能会变味。

挑甜(tián)小瓜的方(fāng)法(fǎ)？

　　第一：闻一(yī)闻。

　　拿起一个相中的(de)甜瓜建议先闻一闻果脐，将果(guǒ)脐部位凑(còu)到(dào)鼻前闻一闻，味道(dào)越香的瓜就越(yuè)甜。

　　甜(tián)瓜(guā)的果(guǒ)脐有的大(dà)有的小(xiǎo)，有的是凸出来的，可的(de)是凹进(jìn)去(qù)，建(jiàn)议挑(tiāo)选果脐凸出来的圆圈大一点的(de)，这样的甜瓜(guā)会更(gèng)加香甜(tián)。

　　第二(èr)：捏一捏(niē)。

　　捏(niē)起来硬邦邦的像(xiàng)石头一样，这就表(biǎo)示还没有完全成熟，这(zhè)样不管是(shì)气味还是口(kǒu)感要差(chà)很多(duō)；捏起(qǐ)来软软的就表示甜瓜熟(shú)的(de)过大了，吃(chī)起来会(huì)有(yǒu)发(fā)酵的酒味(wèi)；捏(niē)起来(lái)不硬也不软才(cái)是好瓜。

　　第三：看外观。

　　表皮(pí)一定要挑(tiāo)选光滑(huá)没有破损的，挤压受(shòu)伤(shāng)不容易看出来，但是购(gòu)买(mǎi)的(de)时候也(yě)要留意(yì)一下，即使外面看起来没事，其实(shí)内部果肉受伤了，可能会变(biàn)味(wèi)。

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