紫菜(cài)不属于海鲜(xiān)的。关于紫菜(cài)是(shì)不是(shì)海鲜以(yǐ)及紫菜是(shì)不是(shì)发物，海(hǎi)带是(shì)不是海鲜，海带紫菜是不(bù)是(shì)海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的(de)食物等问题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的知识答(dá)案：

紫菜(cài)是不是(shì)海鲜(xiān)

　　是紫菜不(bù)属于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统(tǒng)分(fēn)类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长(zhǎng)在潮(cháo)间带的海藻，其分(fēn)布范围涵盖了寒带、温带、亚(yà)热带(dài)和热带(dài)海域。

　　紫(zǐ)菜(cài)是世界上产值最高的栽培海藻，在(zài)中国、日本和韩国被大规模(mó)栽培(péi)。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创(chuàng)汇(huì)的主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋(dàn)白(bái)含量(liàng)达30%~50%，富含(hán)膳食(shí)纤(xiān)维、多种维(wéi)生素及钙(gài)、钾、镁等微量(liàng)元素(sù)，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的(de)营养价值(zhí)，是一(yī)种不可多得的海洋(yáng)食材，也(yě)是我国(guó)东南沿海(hǎi)农村经济的支柱产品。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜亚(yà)属藻体的(de)细胞层(céng)数(shù)为1层(céng)，且单个细胞含1个星状色素(sù)体，中国的紫菜属物(wù)种都(dōu)属于该亚(yà)属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等根据藻体边缘细胞的特征，将真紫菜亚(yà)属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边缘平滑(huá)，边缘细胞形(xíng)态(tài)与其他营(yíng)养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘具明显的刺突，后者(zhě)由1个或几个细胞(bāo)形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶(yè)片边缘由几排退(tuì)化(huà)细胞所组成(chéng)。

主(zhǔ)要价值

　　紫(zǐ)菜营养(yǎng)丰(fēng)富(fù)、味道鲜(xiān)美，富含蛋白质、无机化合物、不(bù)饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸、维生素(sù)和矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以(y哥呀是什么鱼怎么叫 戈雅鱼是淡水鱼吗ǐ)在食品(pǐn)和医药领域(yù)具有广阔的(de)前景。

　　紫菜(cài)多糖(táng)和藻胆蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具(jù)有较强的吸收(shōu)氮磷和(hé)固定碳的能(néng)力，其栽(zāi)培对浅海富营(yíng)养(yǎng)化的修复和改善也(yě)有重要作(zuò)用。

分布情况

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然在寒带、温带(dài)、亚热带和热带(dài)海域(yù)均有分布(bù)，但亚热带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理(lǐ)分布也遵循这个(gè)规律，主要(yào)分布(bù)在黄渤海到(dào)东南沿海的潮间(jiān)带(dài)，另外，也有少数紫菜物种分(fēn)布在台湾和海南岛沿(yán)海，且(qiě)它(tā)们的分布具有(yǒu)区(qū)域性特(tè)征(zhēng)。

　　在黄(huáng)渤海自然分布(bù)的紫菜物种主(zhǔ)要是条斑紫菜(cài)、甘紫菜和半(bàn)叶紫(zǐ)菜，在东南(nán)沿海主要是坛紫菜(cài)、皱紫菜和长紫菜等(děng)。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中国沿海(hǎi)分(fēn)布较(jiào)广，从南到(dào)北(běi)均有其生(shēng)长，是一个广温性种类。

　　以自然类群(qún)和生境环(huán)境为基础，在中国形成(chéng)了长(zhǎng)江(jiāng)以(yǐ)北的条斑紫菜(cài)和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国(guó)独(dú)有的暖(nuǎn)温带紫菜栽(zāi)培品种(z哥呀是什么鱼怎么叫 戈雅鱼是淡水鱼吗hǒng)，产量约占全(quán)国紫(zǐ)菜(cài)总产量的75%左右，栽培区主要分布在福(fú)建、浙江、广东沿海(hǎi)，近年来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技术(shù)的提高，养殖范围逐渐北移到江(jiāng)苏南(nán)通和连云港(gǎng)。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主要集中在(zài)江苏和山东，产量和(hé)出(chū)口量占全国条斑(bān)紫菜行业95%以上(shàng)。

紫菜是(shì)海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于(yú)海鲜类食物，其(qí)属于海产品，紫菜(cài)中含(hán)有丰富(fù)的蛋白(bái)质、维生(shēng)素、碳水化合(hé)物、矿物质以及不饱和脂肪酸(suān)，其可以起到延缓衰老、预防甲状腺疾(jí)病、抗凝血以(yǐ)及降(jiàng)低血(xuè)脂等作用(yòng)。

未经允许不得转载：北京老旧机动车解体中心 哥呀是什么鱼怎么叫 戈雅鱼是淡水鱼吗