2000克是多少斤 2000克等于多少公斤-北京老旧机动车解体中心

2000克是多少斤 2000克等于多少公斤鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼(yú)买回(huí)来(lái)放冷藏(cáng)还是冷冻好？如(rú)果是宰杀(shā)干净的鲜活鱼，且(qiě)短时(shí)间(jiān)里将会食用，则放入(rù)冷藏室(shì)；如果是(shì)宰(zǎi)杀(shā)干净(jìng)的鲜活(huó)鱼，短时间里不会被(bèi)食用，则放入(rù)冷冻室；如果是烹饪(rèn)完(wán)成的熟鱼(yú)，则放入冷(lěng)藏室(shì)，并尽快食用的(de)。关(guān)于(yú)鱼买回来(lái)放冷藏还(hái)是(shì)冷冻好以及(jí)鱼买回来放冷藏还是冷冻好(hǎo)，鱼买回(huí)来放(fàng)冷藏还是冷冻保存，鱼买回来放冷(lěng)藏(cáng)还是冷冻(dòng)呢，刚买(mǎi)的鱼放冰箱保鲜还(hái)是冷冻(dòng)，买回来的鱼是(shì)保鲜还是冰冻里(lǐ)等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

鱼是(shì)胎生(shēng)还是(shì)卵(luǎn)生

　　鱼(yú)是(shì)卵(luǎn)生的。

　　鱼大部(bù)分是卵生的(de)，但也有少数是卵胎生和胎生的。通常在鱼儿发(fā)育(yù)成(chéng)熟(shú)后，雌(cí)雄亲鱼会自行配对，然后由雌鱼产卵，

　　雄鱼(yú)受精(jīng)，从而产生(shēng)受(shòu)精卵。受(shòu)精卵在水中孵化(huà)出小(xiǎo)鱼。而卵胎生与(yǔ)之(zhī)类似，

　　但亲鱼是体内受精，鱼(yú)卵(luǎn)也在雌(cí)鱼肚子里孵化(huà)出来。胎(tāi)生的鱼(yú)只有真(zhēn)鲨科的鱼类，仔鱼在(zài)产出前会从母体(tǐ)中(zhōng)获(huò)得(dé)养分(fēn)。

鱼买(mǎi)回(huí)来放冷藏还(hái)是冷冻(dòng)好

　　如果是宰杀干净的鲜(xiān)活鱼，且短时间里将会食用(yòng)，则放入冷(lěng)藏室；如果是宰杀干(gàn)净的鲜活鱼，短时间(jiān)里不会被食用，则(zé)放入冷冻室；如果是烹(pēng)饪完成的熟鱼(yú)，则放入(rù)冷藏室，并尽快食(shí)用。

　　冷藏室2000克是多少斤 2000克等于多少公斤温度高于零度，不能长时间保鲜动物肉类，但短期里可(kě)以保证(zhèng)肉质新鲜。

　　冷冻室温(wēn)度低至-14度以下，可以长时间保(bǎo2000克是多少斤 2000克等于多少公斤)证肉(ròu)质质量，但同(tóng)时会使(shǐ)鱼肉严重结冰，口味破(pò)坏。

　　秋冬季是体弱者进补(bǔ)的(de)好时机，鱼则是进补的好水(shuǐ)产食(shí)品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。

　　其蛋白质含(hán)量为猪肉的两倍(bèi)，且(qiě)属于优质(zhì)蛋白，人体吸收率高。

　　鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维(wéi)生素D和一(yī)定量的钙(gài)、磷(lín)、铁等矿物质。

　　鱼肉中脂肪含量(liàng)虽(suī)低，但其中的脂肪酸(suān)被证实有降糖、护心和防癌的(de)作用。

　　鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。

　　鱼含有丰(fēng)富的完(wán)全蛋白(bái)质。

2000克是多少斤 2000克等于多少公斤

　　鱼肉(ròu)含(hán)有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐(tái)鱼含21.4%、鲢鱼(yú)含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼(yú)含13%。

　　鱼脂(zhī)肪含量较低，且多为不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸。

　　鱼(yú)肉的脂(zhī)肪含量一般比较低，大多数只(zhǐ)有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼(yú)含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼(yú)含4.3%、鲤(lǐ)鱼含5%鲫鱼含(hán)1.1%鳙鱼(yú)（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只(zhǐ)含0.7%。

鱼(yú)应该(gāi)放在(zài)冷藏还(hái)是冷冻

　　鱼(yú)应该(gāi)放在(zài)冷冻(dòng)。

　　在冷冻(dòng)状态下，酶的活性(xìng)和(hé)微生(shēng)物的生长都被抑制，鱼的(de)保质时间也大(dà)大延(yán)长(zhǎng)，通(tōng)常可达数月。

　　冷冻之后的鱼肉跟活鱼相比发生的变化：

　　1、从口感上说，冷冻鱼的肉(ròu)质的确没有活鱼鲜嫩。

　　这主要(yào)是因为在冷冻过程中，鱼内的(de)水分冻(dòng)结成冰(bīng)晶(jīng)，导(dǎo)致(zhì)鱼肉蛋白质发(fā)生(shēng)冷(lěng)冻变性和(hé)一系列理(lǐ)化性质的改变(biàn)，包括(kuò)蛋白质空间结构和疏水性的变化，凝胶性和保水性(xìng)的降低，盐溶性蛋白含量降低(dī)，ATP酶活性减低等，从(cóng)而造成鱼肉的(de)品质(zhì)和口感下降(jiàng)。

　　2、从营养上(shàng)看，同品(pǐn)种(zhǒng)的鱼冷(lěng)冻后确实会流失掉一部分营养。

　　因为在鱼冷冻时，鱼肉(ròu)的肌原纤维(wéi)中的水分(fēn)将结成冰晶，但在(zài)解冻的时候却没有(yǒu)办法再与蛋(dàn)白(bái)质(zhì)分(fēn)子聚合(hé)，也(yě)就不能被全部吸收回鱼(yú)肉中(zhōng)。

　　这种汁液的流(liú)失就(jiù)伴随(suí)着鱼肉中一小部分可(kě)溶性蛋(dàn)白质、盐类、维生素等水(shuǐ)溶性(xìng)营养物质的流失。

　　但是，这点损失并(bìng)不(bù)影响鱼类的核心营(yíng)养(yǎng)价值。

　　因为这一点损失如果也要较真儿的话,那就不得不(bù)提醒你(nǐ)，其实活鱼在暂养(yǎng)过程(chéng)中，受(shòu)局(jú)部水环境氧气(qì)、温度、pH值、排泄物积累和捕捞造(zào)成的鱼体(tǐ)损伤等因素影响(xiǎng)，也会出现(xiàn)品质(zhì)的(de)下降，一(yī)样有一定的营养损失。