燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩(jì)大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年一季报，实(shí)现营收35.26亿元，同比增长(zhǎng)13.74％；实现(xiàn)净利(lì)润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年(nián)年报，去年燕京啤酒的营收为(wèi)132.02亿元(yuán)，同比增长10.38％；净利润为(wèi)3.52亿元，同(tóng)比增长(zhǎng)54.51％。

　　国内两大啤酒巨(jù)头青岛啤酒（600600.SH）和华(huá)润啤酒（00291.HK）也在过(guò化妆品条码697开头是什么成分，条形码697开头代表什么标准)去一(yī)年(nián)实现(xiàn)营收和净利润的双增长。

　　财(cái)报数据显示，2022年，青岛啤(pí)酒实现(xiàn)营(yíng)收321.7亿(yì)元，同比增长(zhǎng)6.65％，实现净利润(rùn)37.1亿元，同比增长17.6％；华(huá)润啤酒实现营收352.63亿元，同比增长5.6％；实(shí)现净(jìng)利润(rùn)43.44亿元，同(tóng)比下(xià)降5.3％，剔除一次(cì)性初始补偿(cháng)收益影(yǐng)响后，同比增长32.8％。

　　这(zhè)一(yī)业绩(jì)的取得，是啤酒企业(yè)调整产(chǎn)品结构、上调(diào)产(chǎn)品售价(jià)的结果。

　　相比于净利润的高增长，上(shàng)述三家啤酒(jiǔ)上市公司的营收增长幅度并(bìng)不(bù)大，销量增长也不如(rú)人意。不过，其高(gāo)端产品的表现却(què)非常亮眼。当然，业绩数字增(zēng)长的背后亦(yì)不乏(fá)关厂减员、出售土地等降低经营成本、改善盈利的(de)情况。

　　酒业(yè)分析师蔡学飞告诉时代财经(jīng)，啤酒企业(yè)关停(tíng)部分(fēn)工厂是为了提高(gāo)运行效率，降(jiàng)低运营成本，同时淘汰低端落后产能，而新增产能是为了(le)利用自身(shēn)品牌、品质和区位(wèi)优势，扩大高端(duān)产品的占比，符合整个行业消费结构(gòu)升级(jí)的趋势。

　　动辄上千(qiān)元，啤(pí)酒(jiǔ)迎来(lái)高(gāo)价潮

　　随着啤酒由增量市场转为存量市场(chǎng)，啤酒企业想依(yī)靠卖更多的(de)啤酒来拉动业绩增长(zhǎng)变得越来越(yuè)难。

　　过(guò)去一年(nián)，上述三家啤(pí)酒上市公司的产品销量增长幅度均在个(gè)位数。其中，华润(rùn)啤酒销量1109.6万千(qiān)升，微增0.4％；青(qīng)岛啤酒实现产(chǎn)品销(xiāo)量(liàng)807.2万千(qiān)升，同比增长(zhǎng)1.8％，其中主品牌销量444万千(qiān)升，同比增长2.6％；燕(yàn)京啤酒(jiǔ)实现产品(pǐn)销量(liàng)377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为(wèi)了改变啤酒销量增长乏力(lì)的(de)局(jú)面，啤酒企业都把(bǎ)目(mù)光(guāng)锁(suǒ)定(dìng)在高端化上(shàng)，啤(pí)酒圈因此(cǐ)迎(yíng)来一波“高价潮”。

　　过去一年，华润啤酒推行(xíng)多元品牌组(zǔ)合建(jiàn)设，并(bìng)推出多款新品，其(qí)中，在(zài)“醴”的(de)基础(chǔ)上推出首款超(chāo)高(gāo)端烈性啤(pí)酒“醲醴”。另外，华(huá)润啤(pí)酒高端产品黑(hēi)狮果啤、雪花全麦纯(chún)生及碳酸饮料雪花小啤等产品也相(xiāng)继上市(shì)；青岛啤酒在保持“青岛(dǎo)啤(pí)酒主品牌+崂山啤酒第二(èr)品(pǐn)牌(pái)”战略的同时(shí)，也加快布局高(gāo)端和(hé)超高(gāo)端市场；燕京啤酒则持续实(shí)施大单品战略，形成以燕京(jīng) U8、燕(yàn)京 V10等产品为代表的(de)大单品与特色产品组合(hé)的产品矩阵。

　　你追我(wǒ)赶(gǎn)之下，啤酒的售价(jià)也不断(duàn)上涨。2022年年(nián)初，青(qīng)岛啤酒推出了一款名为(wèi)“一世传奇”的高端啤酒，这(zhè)款一瓶(píng)1.5升(shēng)装的啤酒，每瓶售价高(gāo)达(dá)1199元，而(ér)此(cǐ)前华润雪(xuě)花啤酒最高端的啤酒(jiǔ)“醴”，两瓶装(zhuāng)礼(lǐ)盒的售价也(yě)只售999元。

　　高端化路线(xiàn)对业(yè)绩(jì)的提(tí)振效应明显。华润啤酒表(biǎo)示(shì)，2022年，高档(dàng)及(jí)以上啤(pí)酒销量约210.2万千升，较2021年增(zēng)长约12.6％，产品结(jié)构得到优(yōu)化(huà)；青岛啤酒中(zhōng)高端以上产品实现销量293万千升，约占全年总销量807.2万千(qiān)升的(de)36％，中高端以上产品(pǐn)销量同比(bǐ)增长4.99％；燕京(jīng)啤(pí)酒的核心大单品“燕京U8”的(de)销量达(dá)39万千升，同比增长超(chāo)50％。从吨价看，中信(xìn)证券研报显示，燕京啤酒(jiǔ)的吨价超3500元/千升，同(tóng)比增长约6％。

　　但受俄乌关系等(děng)影响，全球啤酒原材料及(jí)包装物成本上升(shēng)，燕京啤(pí)酒和华润啤酒(jiǔ)的整体毛(máo)利率(lǜ)均有所下滑。

　　在此情况下，部分(fēn)啤酒企业开始筹划拓展(zhǎn)非(fēi)啤(pí)酒业务，寻(xún)找新的增长点。

　　2021年(nián)10月，华润(rùn)啤酒通过其全(quán)资子公司向山东景芝白酒注(zhù)资13亿元，收(shōu)购其40％股权。2022年，华(huá)润啤酒又相继收购(gòu)金(jīn)种子酒（600199.SH）和贵州金沙(shā)酒(jiǔ)业股权(quán)，成为(wèi)这两家白酒企业的实控方。

　　业内普遍认为(wèi)，华润啤酒跨入(rù)白(bái)酒(jiǔ)行业(yè)的(de)目的是希望借助白酒来实现高端化(huà)发(fā)展。

　　一边关厂卖地，一边扩建产能

　　过(guò)去一年，众(zhòng)多啤(pí)酒企业的营收增速放缓，但净利润大(dà)多实现(xiàn)了可观的(de)增长(zhǎng)，除(chú)了高端化战略带(dài)来的化妆品条码697开头是什么成分，条形码697开头代表什么标准拉动效(xiào)应外(wài)，也与(yǔ)其关(guān)厂(chǎng)裁员、变卖(mài)资(zī)产以缩(suō)减成本的策略(lüè)有关。

　　华润啤酒(jiǔ)在年(nián)报中透露，截至(zhì)2022年年底(dǐ)，公司在中国内地24个省、市、区营(yíng)运63间啤酒厂，目前(qián)正持(chí)续(xù)推动(dòng)优化产能布局(jú)，已(yǐ)停止营运两间啤酒(jiǔ)厂。财报(bào)显示(shì)，2022年，华润(rùn)啤酒(jiǔ)于2022年一(yī)次性确(què)认员工补偿及安置(zhì)费用和(hé)关(guān)厂(chǎng)相关(guān)的固定(dìng)资产减值亏(kuī)损合共(gòng)约2.35亿元。

　　近年来，“关(guān)厂(chǎng)”已(yǐ)经成(chéng)为(wèi)国内啤(pí)酒企业优(yōu)化经营的常用手(shǒu)段。燕京啤酒在(zài)近期的投资者交流(liú)会上就透露，已着手开始进行关厂动作，同时调(diào)整和(hé)精简总部和工厂员工架构(gòu)，压缩(suō)管理层级，未来公司销售、管理(lǐ)费(fèi)用率有望持续(xù)收缩。

　　伴随着(zhe)关(guān)厂“瘦身”，啤酒企业也(yě)出现(xiàn)较大(dà)规(guī)模的减(jiǎn)员(yuán)。

　　财(cái)报(bào)数据显示，2022年，华(huá)润啤酒人(rén)员减(jiǎn)少(shǎo)的(de)趋势仍在延续，全年共聘用约2.4万人，较(jiào)2021年(nián)减少1千人；2022年，青岛啤(pí)酒在职员(yuán)工数合计为31707人，较(jiào)2021年减少(shǎo)1240人；燕京啤酒2022年在职员工(gōng)数合计(jì)为23708人(rén)，相(xiāng)比2021年的26145人减(jiǎn)少2437人。

　　出(chū)售(shòu)空置的土地也为啤酒上市公司(sī)增厚了利润。

　　今年3月2日(rì)，青岛啤(pí)酒发布公(gōng)告称，董(dǒng)事会(huì)同意政府对(duì)公司所属杨家群(qún)货场土地进(jìn)行收储。今年3月(yuè)1日，公(gōng)司(sī)收到(dào)上述目标土地的征收补(bǔ)偿(cháng)总价款5.81亿元(yuán)。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资(zī)产处置的方式(shì)获得4.81亿元的收(shōu)益，较上一年增化妆品条码697开头是什么成分，条形码697开头代表什么标准加(jiā)4.86亿元(yuán)。青岛啤酒表示，这(zhè)部分收益主要系公司取(qǔ)得处置土地使用(yòng)权等长期(qī)资产的收益同比增加(jiā)所致。

　　2021年1月22日，深圳(zhèn)市润投咨询有限公司、华(huá)润(rùn)雪花啤(pí)酒（中国）投资有限公(gōng)司及本公司(sī)间接全资(zī)附属公(gōng)司华(huá)润(rùn)雪花啤酒(jiǔ)（中国(guó)）有(yǒu)限公司签订搬(bān)迁补偿协议，华(huá)润(rùn)啤(pí)酒就出让其拥有的(de)地块(kuài)收取(qǔ)初(chū)始补偿(cháng)收(shōu)益约(yuē)17.55亿(yì)元，对应税后收益13.16亿元(yuán)。仅此一项，就为华润啤酒带来了当(dāng)年约(yuē)三成的利润。

　　而在关(guān)厂裁员的(de)同时(shí)，啤酒企业也在(zài)筹划新增产能。

　　根据(jù)官方资料(liào)，2022年，华润啤酒共有7个(gè)搬迁新建项(xiàng)目启动，包括蚌埠80万千(qiān)升/年搬迁新建项目、喜力厦(shà)门(mén)40万千升/年(nián)新(xīn)建项目等，同时还有8个项目(mù)正式投产运营，包括杭州工厂20万千升/年喜力(lì)啤酒升(shēng)级(jí)改造项目(mù)、黔南工厂(chǎng)新增12万罐/小时(shí)罐装(zhuāng)生(shēng)产(chǎn)线项(xiàng)目等(děng)。此外，燕京啤酒(jiǔ)与青岛啤酒也(yě)在年度报告中披露(lù)了多项新建、搬迁和(hé)改造工程。

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