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紫菜是不是海鲜

  是紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜的。

  紫菜红十字会三救三献是什么 红十字会是公务员还是事业编(cài)(Pyropia/Porphyra spp. )在系统分类(lèi)学上隶属于红藻红十字会三救三献是什么 红十字会是公务员还是事业编门(Rhodophyta),原红(hóng)藻纲(Protoflorideae),红毛菜目(Bangiales),红(hóng)毛菜科(kē)(Bangiaceae),是(shì)一类(lèi)生长在潮间带的海(hǎi)藻,其分布范围(wéi)涵盖了寒带(dài)、温带(dài)、亚热带和热带海域。

  紫菜(cài)是世界上产值(zhí)最高的栽培海藻,在中(zhōng)国、日本(běn)和(hé)韩国被大(dà)规(guī)模栽培。

  紫菜是(shì)我(wǒ)国海洋农业和(hé)出口创汇的主(zhǔ)导品种之一。

  2016年(nián)我国紫菜(cài)产量约13.53万吨,产值(zhí)超过100亿元(yuán)。

  干紫菜中粗蛋白含(hán)量达30%~50%,富含膳食纤维、多种维生素及(jí)钙、钾、镁等微量元(yuán)素,还含藻类特有的藻胆蛋白(bái),具有(yǒu)很高的营养(yǎng)价值(zhí),是(shì)一种不可多得(dé)的海洋食材,也是我国东南沿(yán)海(hǎi)农村经济的支柱产品。

形态特征

  真紫菜(cài)亚(yà)属藻体(tǐ)的(de)细胞层(céng)数为1层,且单个细(xì)胞(bāo)含(hán)1个(gè)星状(zhuàng)色(sè)素体,中国的紫菜属物种都属于该亚属。

  藻类学家曾呈奎等根据藻体边缘细胞的特征,将真紫菜亚属(shǔ)分为3组(zǔ):

  (1)全缘紫菜组,叶片边缘平滑,边(biān)缘细胞形态(tài)与(yǔ)其他营(yíng)养细胞(bāo)无区别;

  (2)刺缘紫(zǐ)菜组,叶片边(biān)缘具明显的刺突,后者由1个或几个细胞形成;

  (3)边缘紫菜组,叶片(piàn)边缘由几排(pái)退化细(xì)胞所组成。

主要价值

  紫菜营养丰(fēng)富、味道鲜美,富含(hán)蛋白质、无(wú)机化合物、不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸、维生(shēng)素(sù)和矿物质,其中蛋白质的(de)成分高达25%~50%,所(suǒ)以在食品(pǐn)和(hé)医药领域具(jù)有广阔的(de)前(qián)景(jǐng)。

  紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋白(bái)具有抗衰(shuāi)老、抗凝(níng)血和降血(xuè)脂作用。

  紫(zǐ)菜具有较(jiào)强的吸收氮磷(lín)和(hé)固(gù)定碳的能力,其(qí)栽(zāi)培(péi)对浅海富(fù)营(yíng)养化(huà)的修复和改善(shàn)也有(yǒu)重(zhòng)要作用。

分布情况(kuàng)

  紫菜属物(wù)种(zhǒng)虽(suī)然在寒带、温带(dài)、亚热带和(hé)热带海域(yù)均有分布,但亚热带至温带(dài)海域的物种多样性(xìng)丰富。红十字会三救三献是什么 红十字会是公务员还是事业编>

  紫菜(cài)在中(zhōng)国的地理分布也遵循这个规律(lǜ),主要分布在黄渤海到东南(nán)沿海的潮间带,另外,也有(yǒu)少数紫菜(cài)物种(zhǒng)分(fēn)布在台湾和海(hǎi)南岛沿海,且它(tā)们的分布具有区域性(xìng)特征。

  在(zài)黄渤(bó)海(hǎi)自然分布(bù)的(de)紫菜(cài)物种(zhǒng)主要是条(tiáo)斑紫菜、甘紫菜(cài)和半叶(yè)紫(zǐ)菜,在东南沿海主(zhǔ)要是坛紫(zǐ)菜(cài)、皱紫菜(cài)和长紫菜等。

  另外,圆紫菜(cài)在中国沿(yán)海分布较广,从南(nán)到(dào)北均有其(qí)生长,是(shì)一个广温性种类(lèi)。

  以自然类群和生境环(huán)境为基础,在中国形成了长江(jiāng)以北的(de)条斑紫菜(cài)和长江以(yǐ)南的坛紫菜2大栽培(péi)区域。

  坛紫菜是我(wǒ)国独有(yǒu)的暖温带紫菜栽培(péi)品种,产量约占(zhàn)全国(guó)紫菜总(zǒng)产量的75%左右,栽(zāi)培区主要分(fēn)布在福(fú)建、浙江(jiāng)、广东沿海,近(jìn)年来随着(zhe)坛(tán)紫菜价格的攀升以及养殖(zhí)技术的(de)提(tí)高,养(yǎng)殖范围逐渐北移(yí)到江(jiāng)苏南(nán)通和连云港(gǎng)。

  条斑紫(zǐ)菜养殖主(zhǔ)要集中在江(jiāng)苏和山东,产量(liàng)和(hé)出口(kǒu)量占(zhàn)全(quán)国条斑紫菜行业95%以上(shàng)。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

  紫菜不属于海鲜类食(shí)物,其属于海产品,紫菜中含有丰(fēng)富的蛋白质、维生素(sù)、碳水化合物、矿物(wù)质以及(jí)不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸,其可以(yǐ)起到(dào)延(yán)缓衰(shuāi)老、预(yù)防(fáng)甲状腺疾(jí)病(bìng)、抗(kàng)凝血以及(jí)降低血脂等作用。

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