新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么(me)保存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷藏(cáng)保存，海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)鲜等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是(shì)水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用(yòng)水母，早在一千六百多年(nián)前(qián)的(de)晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至(zhì)广(guǎng)东沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是(shì)我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是(shì)所有水(shuǐ)母都可以(yǐ)吃，在(zài)我国的东南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的坛(tán)子中，可(kě)保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾上淡(dàn)水和其(qí)他(tā)污染物(wù)，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包(bāo)起来，把沾好(hǎo)盐的(de)海蜇头放在可以密封的罐子(zi)中，放(fàng)在阴(yīn)凉(liáng)处，可保存(cún)半(bàn)年到一元电荷e等于多少？年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外观色泽(zé)，优选呈白(bái)色或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要(yào)闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉(róu)一下皮质，选择质地坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的保存(cún)方法_鲜海蜇(zhē)怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家(jiā)的历史非(fēi)常悠久(jiǔ)，现在，海蜇(zhē)已经(jīng)成为(wèi)了一种很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一些小的技(jì)巧，下面就来(lái)介绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的(de)比(bǐ)例，将盐及(jí)明矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入(rù)坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸(jìn)好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场(chǎng)上买来的(de)海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污物，要用盐一层(céng)一层地将它胞(bāo)起来，存放(fàng)在干净小口的坛子或罐子(zi)里，上面(miàn)一(yī)层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般(bān)可(kě)在数分钟(zhōng)出现(xiàn)触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在(zài)20天左(zuǒ)右自愈(yù)。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部(bù)可出现红(hóng)斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重者多(duō) 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤(fū)青紫及血压下(xià)降等过(guò)敏性(xìng)休(xiū)克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救不(bù)及时，这类蜇伤病人可在短时间内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要之处在(zài)于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要做好个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量(liàng)用工具而(ér)不(bù)直(zhí)接接触海蜇须，有特(tè)异敏感体质(zhì)的人(rén)应禁止(zhǐ)下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网(wǎng)，并在海(hǎi)边建(jiàn)立醒(xǐng)目宣传警戒标(biāo)志，并(bìng)配合防伤(shāng)害(hài)的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自(zì)我防护的知识(shí)和能力(lì)。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发(fā)现海蜇千(qiān)万(wàn)不(bù)可碰触，更不(bù)能捕(bǔ)捞(lāo)，因在海上一(yī)旦(dàn)发生意外，更不(bù)易(yì)抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时到医院(yuàn)诊治，一般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻(má)痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救治不及时而(ér)发生危险和加重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千(qiān)万(wàn)不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促(cù)使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手或毒液(yè)，可用碳酸(suān)氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全(quán)身反应(yīng)严(yán)重者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成(chéng)碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末(mò)，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸(jìn)2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌(bà元电荷e等于多少？n)，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(g元电荷e等于多少？ǔn)适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐(yán)3克(kè)，味(wèi)精(jīng)2克，鸡精2克(kè)，米(mǐ)醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉(ròu)煮熟，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品(pǐn)完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来(lái)补(bǔ)充口(kǒu)味。

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