牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特产做的(de)？关于牛肉(ròu)罩饼是(shì)哪里的特产做的以及(jí)牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的，牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特征，牛肉罩饼哪(nǎ)家最知名，牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)发源地，牛肉罩饼的来历(lì)等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)收拾(shí)以下的日子常识：

牛肉能(néng)够天天吃(chī)吗

　　牛肉(ròu)是不能够天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价(jià)值较高、口感鲜美，但牛肉(ròu)胆固(gù)醇含(hán)量(liàng)和嘌呤(lìng)含量较高，长时(shí)间过量(liàng)食(shí)用或(huò)许会导致胆固醇升(shēng)高(gāo)、尿酸升高。此外(wài)，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠(cháng)道不(bù)适的现象，所以主张适量(liàng)食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉中的胆固(gù)醇含量较高，人每天(tiān)摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃(chī)牛肉或许会导(dǎo)致胆固醇摄入过多(duō)，诱(yòu)发机体(tǐ)肥(féi)壮，严峻时还(hái)或许引起高脂血症以及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿酸较高、患有痛风(fēng)的人(rén)群而言(yán)，应(yīng)尽量防(fáng)止每(měi)天食(shí)用牛(niú)肉，防止引起尿酸升高，加剧(jù)病(bìng)况，能够偶然(rán)食用或少数食用牛肉，添加(jiā)机体(tǐ)的(de)养分;

　　3、胃肠道不适：食用(yòng)过多(duō)的牛肉，机(jī)体来(lái)不及代(dài)谢(xiè)、消(xiāo)化，就会堆(duī)积在胃肠道内，对胃肠(cháng)黏膜发生不良的(de)影响，然后引(yǐn)发(fā)腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减退等(děng)消化不良的体现，因而胃肠功用紊(wěn)乱的人(rén)群(qún)应削减牛肉(ròu)的蜡的熔点是多少度食用(yòng)量，防止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做(zuò)的

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大约5升的高汤之(zhī)中(zhōng)。

　　2、牛肉片(piàn)上(shàng)滴上任何一种(zhǒng)北(běi)方白(bái)酒少(shǎo)量入味，然后下蜡的熔点是多少度锅，用大火1小时之(zhī)后中火2小时之后一向用(yòng)小(xiǎo)火坚(jiān)持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后找(zhǎo)来家(jiā)里放干的烙饼(bǐng)切片(piàn)，把(bǎ)葱(cōng)丝(sī)放在大汤(tāng)勺里，在肉汤中过一下，码在饼上(shàng)，然后(hòu)拿出牛肉片若干，淋上肉(ròu)汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩(zhào)几(jǐ)怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面(miàn)的是肉(ròu)的量、后边的(de)是饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是指二两牛肉，二(èr)两(liǎng)荷叶饼。

　　能(néng)够依据自己(jǐ)的(de)食量和喜爱吃肉的(de)程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁(zhī)吃的，牛肉(ròu)罩饼简略了(le)解，便是把(bǎ)牛肉盖在荷叶(yè)饼上(shàng)面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了(le)。

保定特征美食

　　河北省保定(dìng)市(shì)，坐落(luò)河北省的(de)中心方位，一说到保(bǎo)定，我(wǒ)们或许第一印象便是(shì)驴肉。

　　可是保定(dìng)可不止驴肉这一(yī)种美(měi)食(shí)，还有许多的美(měi)食(shí)也很好吃(chī)。

　　例如(rú)：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂面、锅(guō)包肘(zhǒu)子、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河北特(tè)征小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异(yì)香(xiāng)而振神，问左右，”何物发此香，”左右答(dá)，”牛(niú)肉罩(zhào)饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越(yuè)嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛(niú)肉罩饼即成了历任知府款待(dài)各路(lù)来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂(zá)面(miàn)

　　金丝杂面是(shì)一(yī)种河北保(bǎo)定闻名的蜡的熔点是多少度传统(tǒng)面食(shí)小吃。

　　金(jīn)丝(sī)杂面归(guī)于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细(xì)粉(fěn)，用香油、白(bái)糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置(zhì)。

　　将(jiāng)饧好的面团擀(gǎn)成薄(báo)纸相同的大面片(piàn)，略凉至不干不(bù)湿，折(zhé)不断，卷不沾(zhān)时，叠起切细丝(sī)。

　　色黄(huáng)通明(míng)，形(xíng)如金(jīn)丝，寄(jì)存期(qī)长，耐煮不(bù)烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉(ròu)

　　柴沟堡熏(xūn)肉是有名的熟肉制(zhì)品，是河北(běi)省(shěng)怀安(ān)县柴沟堡镇传统的特征名吃(chī)。

　　距今已有(yǒu)200多年的前史(shǐ)。

　　它用柏木(mù)熏制而(ér)成，肥不(bù)腻口(kǒu)、瘦不(bù)塞齿(chǐ)是其一绝，且(qiě)皮烂肉(ròu)嫩，表里一致，色泽(zé)艳丽，滋味醇(chún)香，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首(shǒu)要有(yǒu)熏猪肉(五花肉(ròu)、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊(yáng)肉、熏(xūn)鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是一道河(hé)北(běi)省(shěng)的(de)特征传统名(míng)菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇(chún)香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵(zhào)家，魏晋时期(qī)由民(mín)间传入宫中，北宋(sòng)初年被太祖赵匡胤颁旨御封(fēng)，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在料窨和秘(mì)制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定的一种特征美食(shí)，有点像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着(zhe)诱人的香味，看(kàn)着就比一般腊(là)肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身(shēn)应声而(ér)断，肠衣裂开时带着脆脆(cuì)的轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆(cuì)而(ér)不硬，微带弹性(xìng)，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的香味、细润的感(gǎn)觉占满了口腔，丰满扎实，不由(yóu)人(rén)称(chēng)心如意、沉溺其(qí)间(jiān)。

　　6、阜平(píng)烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县坐落(luò)河(hé)北省(shěng)保定市，特产有(yǒu)大枣(zǎo)、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的仍是要(yào)数美味可口(kǒu)的”阜(fù)平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河北(běi)保定(dìng)传(chuán)统小吃(chī)，阜平烧饼(bǐng)有两种：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法(fǎ)是把烧(shāo)饼温水和面，折(zhé)成烧(shāo)饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法(fǎ)也很特别(bié)，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定(dìng)的冰糖(táng)葫芦(lú)是一道美味可口的名小吃(chī)，在河北省内(nèi)家喻户(hù)晓。

　　在宋代和(hé)明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的单个(gè)红果，叫(jiào)作”糖(táng)堆儿”，到了清代，为(wèi)食用便利，呈现了穿(chuān)成(chéng)串的糖葫芦(lú)。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种(zhǒng)类把戏(xì)许多，有悉数山楂(zhā)的、山楂加红豆沙(shā)馅、山楂(zhā)加绿(lǜ)豆沙馅、麻山药的等等，款款(kuǎn)诱人(rén)，成为一种大众化(huà)的街(jiē)头食(shí)物。

　　大文学(xué)家(jiā)鲁(lǔ)迅先生(shēng)曾写过”我赠(zèng)爱人双(shuāng)明珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐是保(bǎo)定传统风(fēng)味小吃，原产自”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生意(yì)不大，可名望不小，许(xǔ)多大饭店、熟肉店都(dōu)经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定(dìng)六味斋六味名吃中(zhōng)的(de)一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉(ròu)是河(hé)北省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血(xuè)、补(bǔ)气、补虚，阿(ā)胶滋阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可见(jiàn)驴(lǘ)肉不只滋味鲜(xiān)美，还有保健功用。

　　火烧的发祥(xiáng)地为保定市徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河(hé)北(běi)省保定市徐水(shuǐ)县境内河流称号，漕(cáo)河镇以漕(cáo)河(hé)命名。

　　漕河驴肉火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先(xiān)以大火后(hòu)以温火(huǒ)炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度(dù)透彻(chè)，色(sè)泽光(guāng)润，肉香(xiāng)而不柴，香味漫(màn)长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白(bái)肉(ròu)罩火烧，是河北(běi)保定的当地名吃之一，起源于清(qīng)末，在中(zhōng)华旅行社出书(shū)的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它仍是(shì)保定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的(de)制造工艺(yì)精深，选(xuǎn)择(zé)新(xīn)鲜的(de)猪肉，经重复冲刷熬制，并将(jiāng)煮(zhǔ)熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开过(guò)头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六(liù)味，即以(yǐ)白肉(ròu)罩(zhào)火烧合作不(bù)同的辅料，便(biàn)能够吃出不同的风味(wèi)来(lái)，真是让人耐人寻味。

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