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一(yī)个鹅蛋(dàn)等于几个鸡(jī)蛋

　　一(yī)个鹅蛋(dàn)约等(děng)于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大(dà晓之以情,动之以理的意思是什么，晓之以理,动之以情出自哪里)小(xiǎo)在225-280克，一个鸡蛋大小在80克左右(yòu)。

　　从大(dà)小体积上来看，鹅(é)蛋是鸡蛋的三倍大，但营养价值上并非成(chéng)三倍增长(zhǎng)。

一个鹅蛋(dàn)的热(rè)量是多少

　　是196大(dà)卡/100克的。

　　一个(gè)鹅蛋(dàn)的热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是(shì)家禽鹅(é)生下的(de)卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油(yóu)，必须用(yòng)很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用(yòng)。

　　鹅蛋每颗约(yuē)重225～280克，较一般鸡蛋约大四五倍。

　　表(biǎo)面较光滑，呈白色，鹅(é)蛋中还含有多种(zhǒng)维生素及矿物质，但质地(dì)较(jiào)粗糙，草腥味较(jiào)重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅(é)蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是(shì)他最(zuì)好的吃方式。

　　烹饪时(shí)，你可以准备两个鹅蛋，喝一个大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之(zhī)后，将鹅(é)蛋敲入碗中，加(jiā)入适(shì)量清水、少(shǎo)量食用盐和适量料酒搅拌(bàn)均匀。

　　混合成蛋液后，你(nǐ)可以直(zhí)接(jiē)把蛋液(yè)放入蒸锅里蒸。

　　煮(zhǔ)沸(fèi)后，你应该打(dǎ)开(kāi)蒸锅的盖子，用筷(kuài)子不断搅(jiǎo)拌，每(měi)两分(fēn)钟搅拌一次。

　　大约七八分钟后，锅(guō)里的鹅蛋就可以蒸了，然后把芝麻油(yóu)倒在上面直(zhí)接吃(chī)。

2.煎(jiān)鹅(é)蛋

　　炒鹅蛋也是他最好的吃(chī)方式。

　　制作时，你可以根据(jù)自己的需要(yào)混合适(shì)量的绿(lǜ)色蔬菜。

　　例如(rú)，韭菜(cài)和黄瓜是炒鹅蛋的最佳组合。

　　做的时候，你应该(gāi)把两个鹅(é)蛋敲碎，混合成(chéng)蛋液，翻(fān)炒成块状，然后把黄瓜切成薄片，用(yòng)油加热，加入葱花，翻炒到香味，然后(hòu)把(bǎ)黄瓜(guā)薄片(piàn)翻(fān)炒到(dào)软(ruǎn)，然后把翻炒的鹅蛋加入锅里，加入(rù)适(shì)量(liàng)的食盐调味，然后就(jiù)可(kě)以(yǐ)从锅里吃了。

3.腌(yān)鹅蛋(dàn)

　　鹅蛋腌制(zhì)食用(yòng)，味道(dào)特别好。

　　在腌制(zhì)鹅蛋之前(qián)，鹅蛋的蛋壳(ké)应该清洗干(gàn)净，晾干(gàn)，用白酒浸(jìn)泡。

　　然后，鹅蛋的表面应该(gāi)涂上适量(liàng)的食用(yòng)盐。

　　没有(yǒu)必(bì)要用塑料包装，它应(yīng)该直接放在一个可以密封(fēng)的罐子里。

　　鹅(é)蛋在阴凉通风处腌制40天(tiān)后，可以(yǐ)品尝，放在锅里煮(zhǔ)熟后食用。

　　腌鹅蛋(dàn)又咸(xián)又轻(qīng)，蛋黄都沾有油。

鹅蛋的营(yíng)养(yǎng)价值

　　鹅(é)蛋(dàn)里边含(hán)有丰富蛋白质、脂肪，还有各种(zhǒng)维生素(sù)，另外鹅(é)蛋中脂肪绝大部分是集中(zhōng)在蛋黄内，含有很多磷(lín)脂，其中(zhōng)一半是卵磷脂，卵磷脂(zhī)对人脑和神(shén)经组织发育(yù)有很好作用，另外鹅蛋中矿物质主要含(hán)于蛋黄内，另外鹅蛋里边铁、磷(lín)和(hé)钙含量较多，很容易被人(rén)体吸收，可以作(zuò)为补钙一个辅助产品。

　　鹅蛋(dàn)里边(biān)维(wéi)生素(sù)含量(liàng)也很(hěn)丰富，含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富(fù)维生素(sù)A、D和一些核黄素，对人(rén)视(晓之以情,动之以理的意思是什么，晓之以理,动之以情出自哪里shì)力(lì)也有很(hěn)好补益作用(yòng)。