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凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是(shì)归于什(shén)么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是(shì)青(qīng)茶的种类之一，归归(guī)于乌龙茶类，为半(bàn)发(fā)酵茶，是(shì)我(wǒ)国茶树中花香最狷介(jiè)、花香类型最多样的(de)茶树种类，

　　产自气候(hòu)温文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来(lái)进步茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水量在(zài)七(qī)八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是一种具有中国特色的(de)茶(chá)，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于(yú)广(guǎng)东省潮州市(shì)凤凰镇，以当地的一(yī)座凤凰山(shān)命名(míng)（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然花香、汤(tāng)色(sè)橙黄（原(yuán)茶）或(huò)金黄(huáng)（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘(gān)、极(jí)耐泡等特色，那么(me)怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办(bàn)法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多(duō)预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱(xiāng)（电磁(cí)炉(lú)或酒(jiǔ)精灯都能(néng)够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分(fēn)重视水(shuǐ)质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般(bān)来说，无色无味(wèi)、含氧量高的水最适(shì)合泡茶，以山(shān)泉水、井水和(hé)溪流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能(néng)够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱(ài)喝(hē)清淡的(de)朋友则放少些茶(chá)，依据自己的(de)品味，投进量多试几回(huí)，就能把握自(zì)己喜爱的茶(chá)汤浓(nóng)度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶具(jù)，然(rán)后在余(yú)温散尽前，投(tóu)进茶叶并把(bǎ)100度的开水(shuǐ)进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需(xū)水盖过茶叶即可(kě)，不宜(yí)过(guò)多。

　　之(zhī)所以要温杯是(shì)为了避免冲(chōng)茶过(guò)程中，水杯招引了(le)开水的热量，导(dǎo)致水温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又(yòu)称春风(fēng)拂面，在倒入(rù)开水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮(guā)去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶(chá)水(shuǐ)顺次1984年出生今年多大年龄，1984年出生今年多大2022(cì)巡回(huí)注(zhù)入并(bìng)排的(de)茶杯(bēi)里，可视泡(pào)数的添(tiān)加恰(qià)当增出汤的时(shí)刻，茶(chá)水倒(dào)到少量(liàng)时要一(yī)点一(yī)点均匀滴(dī)到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅(xiù)其香(xiāng)后品(pǐn)味其味确是一种日子艺术享受(shòu)

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